高中历史：物质生活与习俗的变迁教案人教版必修

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1、第14课物质生活与习俗的变迁（详案）师：不知同学们看到这些图片之后有什么感受？生：变化好大啊！师：的确如此。当然这种变化不仅发生在我们新田，全国各地都在日新月异地变化。这仅仅是我们新田最近几年的变化，如果我们再把视野投射到100多年前，就会发现现在社会生活相对于100多年前发生的变化更是巨大。下面我们就一起学习第14课《物质生活与习俗的变迁》，来对比一下我们生活中的“今天”与“昨天”的变化。首先我们一起了解本课的课程标准：了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。变化的史实其实讲的就是近代以来人们生活和习俗变化的表现，影响的因素也就是分析产生这些变化的原因。

2、课前已经要求同学们预习这一课的内容了，现在我就来检查一下你们的预习情况怎样。本课从哪几个方面、分几个阶段来说明了近代以来人们物质生活和社会习俗的变迁？首先我们一起来看服饰方面的变化，这里先请同学们来完成一个活动：我是设计师——请为右边三对新人设计符合她们时代背景和身份的结婚礼服。注意要符合时代背景和身份。哪位同学愿意谈谈你的设计和想法。现在我们就一起来看这位同学的设计是否符合实际情况，本课一共讲了三个阶段，而蒋介石和宋美龄生活在第一阶段，那么这一阶段主要有哪些服饰呢，请同学们完成表格第一空。阶段表现服饰特征鸦片战争后至新中国的成立（1840—1949）长袍马褂西装学生装旗袍中山装中西

3、合璧土洋并存新中国成立至十一届三中全会（1949—1978）列宁装制服装绿军装连衣裙朴素单调政治色彩强十一届三中全会以后（1978至今）异彩纷呈美观大方彰显个性我们首先看看传统的男女服饰。嘉庆以后，女子服装了无生气，变化甚少，袄裙似乎成了唯一的女装，与男子长袍相仿，男子则穿长袍马褂。而到鸦片战争之后，长袍马褂仍然流行，但是由于西方思想和文化的传入，我们的服饰发生了变化，西装传入中国，民国后流行开来，成为男子的礼服之一。洋装虽在中国流行，但并未取代中国服装，而是促进了中国服饰的改良。女性服装一改宽大直筒式的满装，依照西方的人体曲线美加以裁剪，演变成今日的旗袍，世界许多国家的女性都对我们

4、中国的旗袍情有独钟。中山装出现，它就是以西服为模本，改大翻领为立领，四个贴口袋，五个扣。中山装的设计理念：前门五粒扣子——五权分立：行政，司法，立法，考试，监察袖口三粒扣子——三民主义：民族，民权，民生前身四个口袋——礼，义，廉，耻而在青年人中还流行着学生装。这些就是第一阶段的主要服饰，那么现在同学们应该清楚蒋介石与宋美龄的结婚礼服应该是怎样的了吧？（西服与旗袍）通过我们刚才的分析，同学们觉得这一时期的服饰有什么特征呢，既有传统服饰，又有西方服装传入，同时还有改良的衣服，我们可以用哪些词语来概括他们的特点呢（中西合璧，土洋并存）现在我们来看毛岸英与刘青山的结婚礼服，他们是生活在什么年

5、代呢（建国以后），那么这一阶段主要的服饰又有哪一些呢？下面再请一位同学来回答一下（表格）20世纪50年代的最时尚的是列宁装，“做套列宁装，留着结婚穿”是当时年轻人的流行说法，女孩子还喜欢穿带有俄国风情的“布拉吉’(连衣裙)。而到了60年代文化大革命时期都以穿军装、戴军帽为荣，所以这个时期绿军装也很流行。那么通过这些了解，我们就清楚毛岸英与刘思齐的结婚礼服就应该是列宁装。我们再来看这一时期的服饰有什么特征，列宁装是苏式服装，布拉吉又带有俄国风情，从颜色上看，这些服饰以灰色，绿色为主，比较暗淡，在那时有的爱美女性就就因穿着艳丽而被指责为资产阶级情调，从这些情况我们可以看出这一阶段的服装朴

6、素单调，具有很强的政治色彩。接下来我们看第三阶段服饰的变化，而姚明与叶莉刚好是这一时代的任务，那么改革开放之后人们的服饰会有怎样的变化呢。（表格）1978年至今：现代的西装，运动系列——特步：非一般的感觉，休闲系列——森马：穿什么是什么，美特斯邦威：不走寻常路。由此看来，穿西服和婚纱才符合他们俩。从颜色，款式，种类上分析特点——美观大方，彰显个性。人们走出了过去千篇一律的“蓝海洋绿海洋”，开始追求五颜六色、款式新颖的服饰，追求个性化的表现，甚至品牌效应。那么鸦片战争之后，饮食又发生了怎样的变化呢？首先我们看第一阶段，这一阶段有怎样的饮食习惯呢？中国的传统饮食十分丰富，南北各具特色，南

7、方人喜欢吃米饭，海鲜，北方人喜欢吃面食，肉类，地方特色各具风味，有传统的四大菜系——鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。到了鸦片战争之后，西餐传入，在通商口岸城市，吃西餐成为有钱人的时尚。食阶段饮食鸦片战争后至新中国的成立（1840—1949）传统美食西餐新中国成立至十一届三中全会（1949—1978）食物简单凭票供应十一届三中全会以后（1978至今）温饱问题基本解决食品种类丰富接下来，我们来看第二阶段人们饮食的情况，那么这一阶段的饮食又有哪些具体表现呢？【由于生产