3.7食物包装上的信息导学案(有思维导图)

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1、3.7、食物包装上的信息教材分析：这是四年级下册第三单元的第7课，学生对于食物中的营养有了一定的认识，当学生在前面的学习中了解了食物的营养与人体生命活动的关系，以及食物的不同变化之后，希望学生能够在生活中应用这些知识和经验。但是面对丰富的食物，他们又该如何快捷的了解到它的多方面信息呢？随着社会的发展，人们的生活水平提高了，食品包装上记载的东西越来越丰富。这为学生的了解食物提供了途径。当学生能够了解到食物的相关信息后，本课所学的知识就有了一个应用机会了，作为一种生活技能，通过食品包装了解食品信息，为学生建立良好的健康

2、生活习惯提供帮助。科目小学科学年级四年级下册设计者陈通瑞课题食品包装袋上的信息课型新授课案序第四单元学案导案学习目标科学概念●观察食品的包装袋，获取这种食品的有关信息。●了解食物的营养成分、配料、保存方法等。过程与方法新课标第一网●根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合自己的食品。●在观察食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。情感、态度、价值观●在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。教学重点●观察食品包装袋或包装盒上的信息。教学难点●引导学生积极思考观察到的问题，提高分析

3、处理信息的能力。教学准备●科学记录单准备若干有包装的食品课件自学自主学习一、课前预习食品的包装袋上都有什么我们所熟知的信息或者营养物质？二、前认知回顾，构建思维导图第一分支1.问题引入同学们周末有没有和家长一起到超市买过食品啊？生（预设）：有！2.那老师就和同学们一起到超市看看。3.同学们你们看到了什么？生（预设）：各种各样的食品，人们在买东西的时候会看包装。追问：那你看到了那些不同类型的食物包装袋呢？生：真空的透明的不透明的4、各种食物中含有哪些营养物质？一、指导学生课前预习，并完成相关任务，完成科学记录单一。二

4、、情景导入：通过课件出示一段视屏超市的购物视频。让学生观察人们在买东西的时候的注意事项过渡语：你们真有眼力，看出顾客在选购食品时在看食物包装袋上的信息了。这就是我们今天要一起研究的问题（板书：食物包装上的信息）你说的真好！我现在有个问题要问你们：为什么会有这么多种不同的包装呢？（要求小组讨论）拿出你们事先准备好的各种食品的包装小组研究吧，记住可不要打开偷吃哦！新课标第一网议学合作探究三、修正、完善思维导图1、小组讨论为什么需要不同类型的包装、2.不同类型的包装袋子都有什么特点、3.学生通过讨论，修正、完善思维导图。

5、四：根据包装袋上了解到的信息完成思维导图234分支，记录表2。五：摘出你所不认识的配料名称。三、指导学生修正展示思维导图，展示学生记录单。（汇报前调整坐姿）1.同学们，你们觉得这个思维导图还有那些地方需要完善的呢，我们把他修改的更好吧？（事后通过网络调查它们在食品中所起到的作用）悟学1.妈妈要带小明去东方文化园玩1天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：A光明酸牛奶：生产日期：20140112保质期：常温下3个月B伊利鲜牛奶：生产日期：20080416保质期：常温下3天。2.了解了

6、包装袋上的信息对你们的生活有什么帮助呢（完成思维导图4分支）四、练习巩固1.引导学生利用已学知识，解决生活中的实际问题一、小结:通过这堂课的学习你在食品包装袋上都有什么发现？你还有什么想要研究的问题吗？新-课-标-第-一-网板书设计科学记录单一、知识前测1.对于食品包装袋上的信息你都有什么认识？1.2.3.2.食品生产日期和保质期研究记录表第（）小组超市部分食品的生产日期和保质期食品名称生产日期保质期保存条件其中保存时间最长的为：保存时间最短的为：新课标第一网