霉菌毒素吸附剂对维生素的非选择性吸附研究

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1、万方数据赫别关注·SpecialFocuses2008年第44卷第18期霉菌毒素吸附剂对维生素的非选择性吸附研究陈峰1，卢永红：，王小花，(1．上海交通大学生命科学技术学院，上海200240；2．上海农业科学院畜牧畜医研究所，上海201106；3．上海三维饲料添加剂有限公司，上海201409)摘要：本文比较了不同成份的霉菌毒素吸附剂的选择性吸附能力，发现不同种类的吸附剂对维生素c和维生素E的吸附能力有所不同。霉茵毒素吸附荆对维生素的吸附属非选择性吸附。文章还对维生素C及维生素E干扰下霉茵毒素吸附

2、剂申维净对赭曲霉毒素A的吸附能力进行了研究，结果表明申维净具有较强的选择性吸附能力。关键词：霉菌毒素；吸附剂；维生素；赭曲霉毒素A中图分类号：$816．79文献标识码：A霉菌毒素是霉菌的次生代谢产物，能降低动物生产能力，抑制动物免疫机能，危害人体健康。常见毒素有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、单端孢霉烯类、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和麦角生物碱类，这些毒素给农业经济带来了巨大的损失【lt21。目前，饲料生产中多采用霉菌毒素吸附剂来去除谷物及饲料中的霉菌毒素，如水合硅铝酸盐、酵母细胞壁成分和一些合

3、成高分子材料131。但是，许多霉菌毒素吸附剂也都存在如下缺点：具有对维生素的非选择吸附性和被维生素所饱和而丧失对毒素的吸附能力。因此，我们通过以下试验来观测几种吸附剂对维生素的吸附，以及维生素对吸附剂吸附性能的影响。l材料与方法1．1试验材料吸附剂：申维净(上海三维饲料添加剂有限公司提供，主要成份为合成高分子材料SAK)；水合硅铝酸盐(市售)；酵母细胞壁的多糖提取物(市售)。o中固亳教东恙赭曲霉毒素A(OTA，Sigma)：取2．0mgOTA用甲醇溶至2．0mL，棕色瓶密封冷冻保存，浓度为1mg

4、／mL。实验时取上述母液稀释至所需浓度。1．2试验方法维生素C：采用2，6一二氯酚靛酚滴定法测定；维生素E：采用高效液相色谱法(HPLC)测定(参照国标GB／T17812—1999)。色谱柱：C18柱(4．6nlnlX15cm)；流动相：甲醇：水=95：5；流速：1mL／min；280nm紫外检测器检测；OTA：采用HPLC法测定。色谱柱：C18柱(4．6mmX15cm)；流动相：甲醇：水：乙酸=70：30：1；流速：1mL／min；荧光检测器检测：激发波长为335nnl，吸收波长为462nln

5、。2结果与分析2．1不同吸附剂吸附维生素C的等温吸附线取5mL离心管分别加入不同浓度的维生素C溶液3mL，各加入200mg吸附剂，每个浓度3次重万方数据2008年第44卷第18期复，置30℃，170r／min摇床中振荡2h。将振荡后的离心管在10000r／min的速度下离心10min。取上清液测定维生素C含量，并绘制等温吸附线。结果见图1。／一l／／／厂／／一；—●—●_一一一．．00．10．20．30．40．50．60．70．80．9l吸附前维生素C浓度，(m#mL)(注：◆申维净；▲酵母细胞

6、壁多糖；■水合硅铝酸盐)图13种毒素吸附剂吸附维生素c的等温吸附线对比试验结果表明，不同成分的吸附剂对维生素C均有一定吸附能力。申维净对维生素C的吸附能力最弱，当维生素C浓度在小于0．4mg／mL时属于Hen—ry型线性吸附，而大于0．4mg／mL时属于Freundlich型非线性吸附；酵母细胞壁多糖对维生素C的吸附能力也相对较弱，当维生素C浓度小于0．5mg／mL时属于Henry型线性吸附，而大于0．5mg／mL时属于Freundlich型非线性吸附；水合硅铝酸盐对维生素C吸附能力非常强，VC

7、浓度小于0．5mg／mL时为完全吸附，大于0．5mg／mL时吸附略微减弱，但在试验范围内(维生素C浓度在0—0．9mg／mL之间)仍接近于Henry型线性吸附。从各种吸附剂对维生素C吸附的百分率来看，当维生素C含量低于0．5mg／mL时，水合硅铝酸盐可以完全吸附试验体系中维生素C；当维生素C含量在0．5—1．0mg／mL之间时，水合硅铝酸盐也可以吸附试验体系中90％以上的维生素C。而申维净和酵母细胞壁多糖对维生素C的吸附能力在试验范围内均不超过40％，见图2。因此，在同等质量吸附剂条件下，水合硅

8、铝酸盐对维生素C的吸附力远强于酵母细胞壁多糖和申维净，而申维净对维生素C的吸附力最小。SpecialFocuses·耢别关注—’、、1、一一＼弋S．．．’一—1———；==兰—～·00．20．40．60．81维生素C浓度，(mg／mL)(注：◆申维净；▲酵母细胞壁多糖；一水合硅铝酸盐)图23种毒素吸附剂吸附维生素C的百分率2．2不同吸附剂吸附维生素E的等温吸附线取5mL离心管分别加入不同浓度维生素E水溶液3mL，再加入200mg吸附剂，每个浓度3次重复，置于30℃，170r／rain摇床中振荡2