对番石榴叶、果、籽和根中糖尿病有效元素Zn、Mn、Cu、Cr的测定和评价

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1、中山大学硕士学位论文对番石榴叶、果、籽和根中糖尿病有效元素（Zn、Mn、Cu、Cr）的测定和评价姓名：许雪飞申请学位级别：硕士专业：分析化学指导教师：张展霞2003.5.23番石榴叶、果、籽和根中对糖尿病有效元素(Zn，Mn，Cu，Cr)的测定和评价专业：分析化学硕士生：许雪飞指导教师：张展霞教授摘要长于热带和亚热带国家的番石榴已经被世界上许多国家认可为一种对糖物治疗有效的天然植物。然而，文献中关于其有效的有机或无机成分的报道仅有几篇。本研究的主要目标是建立一种使用微波消化和原子吸收光谱快速、灵敏和精确测定对糖尿病的治疗有效的痕量元素(即在番石榴叶、根、果和籽中、／

2、的Zn，Mn，Cu和Cr)的方法。并根据所得的大量分析数矧详细研究在番石榴f叶、根、果和籽中的微量元素和他们对糖尿病的治疗效果之间的关系。主要研究内容如下：1、综述了有关番石榴用于糖尿病治疗的历史的文献报道。同时综述了在糖尿病药物治疗中痕量元素，即Zn，Mn，Cu，Cr的作用。，使用原子吸收光谱测定有效元素Zn，Mn，Cu，Cr和有害元素Pb和cd。这些参数包括消化样品的量。消化剂的种类和用量，微波消化时间。发现用于番石榴叶和根的水提液消化的最好的消化剂为HNO，。对于固体样品，如，叶、根、果和籽，应同时使用HN03和H202。对于前者，微波消化时间为3分钟．对于后

3、者，要求进行连续两步消化，以防止爆沸，保证消化完全。使用FAAS测定不同样品中的zn和Mn的浓度，使用GFAAS测定不同样品中的Cu，Cr,Pb和Cd的浓度。分析结果显示，用RSD表示的精密度的范围为O．2％一3％，回收率的范围为90％和。。，％。／73、番石榴叶、根用传统煎煮方法炮制。发现随着产地的变化，各个元素的水提效率也有所不同。因此，用固体番石榴叶、根中的微量元素总量来判断这种水煎型药物的药效显然是不充分的。同样，用固体番石榴叶、根中的铅的含量来判断这种药物的毒性也是不合理的。4、石紫金和汕头采集的大量番根中Zn，Mn，Cu和cr的含量最低。从广州，清远，紫

4、金和汕头采集的番石榴样品均符合之一趋势。另外，从清远和汕头采集的样品中的Zn，Mn，Cu和cr的浓度最高。主要原因可以归结为番石榴树的生长环境。清远和汕头的番石榴树生长在人工栽培的果园中，而紫金和广州的番石榴树为野生。(2)．在不同的番石榴样品中的毒害元素Pb的含量很低，而另一个毒害，元素Cd的含量低于检出限。这说明这些地区的番石榴树未被这些元素污染。7／5、评价了Zn，Mn，Cu和Cr的含量和它们对糖尿病治疗作用之间的关系。f皤石榴叶、番石榴果对糖尿病的治疗效果可以归结为含有丰富的锌、锰及合适、—’的锌铜含量的比例、吖．J6、采用正辛醇一水分配体系模拟番石榴叶或根

5、的水提液在人体肠胃中的分配情况。发现，酸度对番石榴叶、根水提液中Zn，Mn和Cu的形态分布有一定的影响。说明在肠道和胃部对番石榴叶、根水提液中的这些无机元素的吸收是＼，不同的。1庄本部分研究中也发现，清远、汕头两地的番石榴叶水提液中锌、锰L的k。值(在正辛醇相中的该元素的含量与在水相中的该元素的含量的比值)明显优于广州、紫金两地的番石榴叶水提液中锌、锰的k。值。这可归因于以上提及的栽培环境的因素。既然在正辛醇相中的元素更易被身体吸收，我们可以推断采集自清远和汕头的番石榴叶的疗效将优于采集自广州，紫金的番石榴叶卜关键词：糖尿病，番石榴，微量元素，微波消化2Determ

6、inationandEvaluationofEffective．TraceElements(Zn，Mn，Cu，Cr)forDiabetesinGuavaLeave，Root，FruitandSeedMajor：AnalyticalChemistryName：XuXuefeiSupervisor：Pro．ZhangZhanxiaABSTRACTGuavagrownintropicalandsubtropicalcountrieshasbeenrecognizedbymanycountriesoftheworldasaneffectivenaturalplantform

7、edicaItreatmentofdiabetes．However,onlyfewreportsconcerningitseffectivecomponentsincludingorganicorinorganicwerepresentedintheliteratures．Themainobjectofthisresearchistodeveloparapid．sensitiveandprecisemethodforthedeterrninationoftheeffectivetraceelementsfortreatmentofdiabetes，namelyZ