gb22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品

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1、中华人民共和国国家标准GB22570—2014食品安全国家标准辅食营养补充品2014-04-29发布2014-11-01实施划生育委员会发布GB22570-2014前言本标准代替GB/T22570-2008《辅食营养补充品通用标准》。本标准与GB/T22570-2008相比，主要变化如下：——修改了标准名称；——修改了标准结构；——修改了技术要求；——修改了标识要求；——删除了原标准附录A和附录B。IGB22570-2014食品安全国家标准辅食营养补充品1范围本标准适用于6月～36月龄婴幼儿及37

2、月～60月龄儿童食用的辅食营养补充品。2术语和定义2.1辅食辅助食品婴幼儿在6月龄后继续母乳喂养的同时，为了满足营养需要而添加的食品，包括家庭配制的和工厂生产的。2.2辅食营养补充品一种含多种微量营养素（维生素和矿物质等）的补充品，其中含或不含食物基质和其他辅料，添加在6月～36月龄婴幼儿即食辅食中食用，也可用于37月～60月龄儿童。目前常用的形式有：辅食营养素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂。2.2.1辅食营养素补充食品以大豆、大豆蛋白制品、乳类、乳蛋白制品中的一种或以上为食物基质，添

3、加多种微量营养素和(或)其他辅料制成的辅食营养补充品。食物形态可以是粉状或颗粒状或半固态等，且食物基质可提供部分优质蛋白质。2.2.2辅食营养素补充片以大豆、大豆蛋白制品、乳类、乳蛋白制品中的一种或以上为食物基质，添加多种微量营养素和(或)其他辅料制成的片状辅食营养补充品，易碎或易分散。2.2.3辅食营养素撒剂由多种微量营养素混合成的粉状或颗粒状辅食营养补充品，可不含食物基质。3技术要求3.1辅食营养补充品每日份推荐量辅食营养素补充食品10.0g～20.0g；辅食营养素补充片1.5g～3.0g；辅

4、食营养素撒剂0.8g～2.0g。3.2原料要求1GB22570-20143.2.1食物基质应为可即食的食物原料，其质量应符合相应的标准和(或)相关规定。3.2.2大豆类及其加工制品应经过高温等工艺处理以消除抗营养因子，如胰蛋白酶抑制物等。3.2.3辅料应符合相应的标准和(或)相关规定3.3感官要求辅食营养补充品的色泽、滋味、气味、组织状态应符合相应产品的特性，不应有正常视力可见的外来异物。3.4必需成分辅食营养素补充食品中，蛋白质含量应不低于25g/100g，检验方法应符合GB5009.5的要求，

5、蛋白质含量的计算应以氮（N）×6.25。辅食营养补充品中其他营养素的含量折成每日份计应符合表1的规定。表1必需成分指标每日份含量营养素检验方法6月～12月龄食用13月～36月龄食用37月～60月龄食用a钙/(mg)120～240180～360180～360GB5413.21铁/(mg)3.0～9.03.6～10.83.6～10.8GB5413.21锌/(mg)2.0～6.02.0～7.02.0～7.0GB5413.21b维生素A/(μgRE)120～360150～450150～450GB5413.

6、9c维生素D/(μg)3.0～9.03.0～9.03.0～9.0GB5413.9维生素B1/(mg)≥0.120.240.24GB5413.11维生素B2/(mg)≥0.20.240.24GB5413.12a仅适用于辅食营养素补充食品。bRE为视黄醇当量。1gRE=3.33IU维生素A=1g全反式视黄醇（维生素A）。维生素A只包括预先形成的视黄醇，在计算和声称维生素A活性时不包括任何类胡萝卜素组分。c钙化醇，1g维生素D=40IU维生素D。3.5可选择成分除3.4中规定的必需成分外，如果在产

7、品中选择性添加或标签标示含有表2中一种或多种成分，其营养素含量折成每日份计应符合表2的规定。表2可选择成分指标每日份含量营养素检验方法6月～12月龄食用13月～36月龄食用37月～60月龄食用a钙/(mg)120～240180～360180～360GB5413.21维生素K1/(μg)3.0～9.04.5～13.54.5～13.5GB5413.10b烟酸（烟酰胺）/(mg)1.2～6.02.4～6.02.4～6.0GB5413.15维生素B6/(mg)≥0.120.200.20GB5413.13叶

8、酸/(μg)18.8～15035.3～15035.3～150GB5413.16维生素B12/(μg)≥0.20.360.36GB5413.14泛酸/(mg)≥0.720.80.8GB5413.17胆碱/(mg)≥608080GB5413.202GB22570-2014表2（续）每日份含量营养素检验方法6月～12月龄食用13月～36月龄食用37月～60月龄食用生物素/(μg)≥2.43.23.2GB5413.19维生素C/(mg)≥202424GB5413.18二十二碳六烯酸/(mg