辅食营养补充品的介绍-妇幼司推广项目-陈春明知识讲解.ppt

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1、辅食营养补充品的介绍-妇幼司推广项目-陈春明1990-2008年中国5岁以下儿童营养不良率低体重率生长迟缓率监测年全国城市农村全国城市农村199013.75.316.533.111.440.3199511.43.414.133.210.440.819987.81.89.822.35.327.920008.22.010.320.04.125.320054.91.46.113.03.116.32008--5.1--13.71990-2008年农村5岁以下儿童年龄别低体重率1990-2008年农村5岁以下儿童年龄别生长迟缓率1990

2、-2008年贫困农村5岁以下儿童年龄别低体重率月龄19982000200520080~9.87.46.73.36~14.610.75.25.512~13.416.79.77.424~15.914.28.97.336~15.119.111.88.448~6015.319.510.78.01990-2008年贫困农村5岁以下儿童年龄别生长迟缓率月龄19982000200520080~23.213.25.25.76~22.923.313.16.712~39.644.221.823.524~42.140.923.522.036~37.

3、942.027.520.548~6037.336.720.320.2中国13省贫困农村5岁以下儿童生长迟缓率ReportontheBaselineSurveyfortheMOH&UNICEFMotherandBabyPackageProject.TheExpertTeamandWorkTeamoftheBaselineSurvey.YanWangetal.Beijing,Feb.2007.生长迟缓的发生阶段？6个月以下儿童约有15%生长迟缓生长迟缓率在6-24个月之间增加关键的窗口期辅食喂养不当导致生长迟缓MotherBaby

4、PackageBaselineSurvey,China,2006生长迟缓率变平，并不可逆为什么生长迟缓率在6-24个月之间明显增加？6个月以后母乳能提供重要的营养素（维生素，必需脂肪酸，蛋白质），继续母乳喂养很重要，但仅靠母乳不能促进儿童生长（宏量和微量营养素）儿童不能摄入足够的生长所需的肉、禽、鱼，也往往不能得到这些食物儿童膳食中生长所需的必需脂肪酸（主要存在鱼、豆和坚果）太低，II.儿童贫血率很高尽管中国快速发展，儿童贫血率变化极微，即使在城市也仍然是一个问题。我国5岁以下儿童贫血率变化（各年龄段变化）年龄（月）贫血率%

5、中国6-24个月儿童贫血率非常高Source:ChineseNationalFoodandNutritionSurveillance,2005农村城市每公斤体重估计的铁平均需要量Lutter,2007III.农村儿童也缺少其他营养素2002年全国营养与健康调查农村儿童20%缺锌[1].存在其他微量营养素（钙，维生素A、D、B2等）缺乏[2].1MaGetal.PublicHealthNutr.10:8482YangXiaoguang.PresentationatMicronutrientForum2007.IV.为何关注中国儿

6、童生长迟缓和贫血？生长迟缓和贫血带来的劳动生产率损失占2001年GDP的3.1%如果下一个10年中国西部生长迟缓率降低40%，少损失的未来劳动生产率相当于2001年100亿如果下一个10年全国贫血率降低30%，少损失的未来劳动生产率相当于2001年3480亿CalculatingtheEffectsofMalnutritiononEconomicProductivity,HealthandSurvivalinChinausingPROFILES.JayRoss,ChenChunming,FuZhenying,HeWu,FuGa

7、ng,WangYuying,ChenMingxia,December,2001V.怎样做？从提高辅食喂养营养保障入手WHO母乳喂养儿童的喂养指导原则1.从出生到6个月纯母乳喂养，6个月开始添加辅食2.继续母乳喂养2岁及以上3.喂养的反应4.安全制备和储藏辅食5.适宜的食物量6.适当的食物稠度(半固体至12个月)7.适宜的进餐频率和能量密度8.提高辅食的营养素含量Useoffortifiedfoodorfoodsupplements利用食物补充品或强化食品10.生病时和生病后都要坚持喂养6-8月母乳喂养儿童必须由辅食提供营养素

8、的比例从辅食中获得高水平的营养素困难，除非得到：-多种食物-每天有肉、禽、蛋-每天有富含维生素A的食物-足够的脂肪量贫困农村儿童每天很少得到这些食物，并且量不足6个月以上儿童，即使膳食中包括蛋和母乳，虽然能得到足够的能量和蛋白质，但许多营养素仍然不足。即使母乳喂养儿童，也