花椒丰产栽培2011.12

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1、花椒丰产栽培技术前言花椒是武都区农民群众脱贫致富的当家产业，它以适应性强。易管理。见效快。效益好而被历届区【县】委。政府作为第一大支柱产业来抓，经过各级党委、政府和全区人民的共同努力，目前，发展面积已达到100万亩，产值15亿元，特别是近几年来发展尤为迅速。26目录一．采种育苗二．栽植技术三．嫁接换优四．整形修剪五．病虫防治六．采摘晾晒七．农药的安全使用26花椒为芸香科花椒属落叶小乔木或灌木，是经济价值很高的经济树种。花椒果皮是主要的调味品，还芳香油，叶、芽可食用。种子含油率，25%—30%，出油率22%—25%，椒油有涩味

2、，处理后可食用，或作工业用油，油渣可作饲料和肥料。种子、果皮为医药上的重要原料。花椒是我国的重要出口物资，我区所产大红袍花椒在省内外享有盛名，深受广大消费者青睐。花椒树具有生长快、结果早、投资少、效益高、栽培管理简便、适应性强、根系发达，是我区广大椒农十分喜爱的“乡土树种”之一，也是山区群众脱贫致富的主要途径，更是我区培植地方财源，壮大地方经济的支柱产业之一。采种育苗（一）采种1、采种的好坏直接影响着育苗发芽率及苗木质量，因此采种的母树应选择7-10年生，树势健壮、品质优良的梅花椒、大红袍。种子要充实饱满，无病虫害，从外观看

3、当果实外皮全部呈紫红色、内种皮变成黑色时即可采种。2、采回的种子要及时摊晾在通风、干燥的室内或棚内，不为阳光直射的地方阴干，直到果皮晾干开裂，再堆放在一起，用住木棍敲打抖出种子26，用筛子筛出，在进行水选，水选的种子要阴干，以防发霉变质。刚选好的种子不能装在塑料袋中，更忌在强日光下曝晒，以防降低发芽率。（二）种子处理花椒种子春、秋两季都可播种。由于花椒种壳坚硬，油质多，吸水性差，因此发芽比较困难，为了达到苗全、苗齐、苗壮，播种前要进行适当处理。1、脱油处理：将水选后的种子拌在同样或多余种子的湿润土中（土的湿度因手捏成团，手松

4、即散为宜），挖一个坑，坑深80cm,宽1m，长度随种子多少而定，把种子倒入坑内，每隔1.5—15cm放一束草把，然后覆上一层湿润细土，土厚为10—15cm，至次年（农历）正月二十到二月挖出即可下种。2、碱水浸泡：种子和碱以40:1的比例，以水淹没种子为宜，浸泡两天，搓洗种皮，去除油脂，清水冲洗后即可播种。3、沙藏催芽：将种子与3倍的湿沙混合（沙的湿度以手捏成团，手松即散为宜）放阴凉、背风、排水良好的沟内，沟深80cm,宽1m，长度随种子而定，每半月倒翻一次，在播种前15—20天移到向阳温暖处堆放，堆高30——40cm，堆上以

5、草覆盖，洒水保湿，1—2天倒翻一次，萌动时播种。4、开水烫种：将种子倒入容积为种子两倍的80度水中，搅拌2—3分钟取出，每日用温水浸泡，经3—264日，如有少数种皮开裂，即可从水中取出放温暖处，盖两层湿布，1—2天后大部分芽突破种皮即可播种。不做脱脂处理的种子，冬季下种撒播或条播均可播深2m,播种后覆盖一层2—3cm厚的细沙，待次年二月上旬浅挖一次，使种子移动位置刨平即可。（三）苗圃地的选择苗圃地宜选择在背风向阳、土层深厚肥沃、排水良好的沙壤土里。播种前必须深翻土地，每亩施农家肥2000—2500公斤，磷肥10—20公斤做底

6、肥，并用1000ppm的高锰酸钾进行土壤消毒，然后做成高15——18cm,宽1—1.2m的苗床，床长依地形而定，每亩播种25—30公斤。采用撒播或条播均可，播种后覆盖一层2—3cm厚的混合土（砂土、粪土、土），再铺上塑料薄膜或麦草、稻草、玉米杆等防止水分蒸发，保持土壤湿度，出苗后揭去覆盖物，及时灌水、除草、间苗、追肥并进行病虫害防治。26栽植技术一、栽植宜区花椒在我区的生长，有着得天独厚的优势，不但历史悠久，而且品质优良，宜载范围在海拔900—2000m，最适区应选择在1300—1700m的阳坡或半阳坡地带，土层生厚肥沃，土

7、壤疏松，排水良好的沙壤土最佳。二苗木选择栽植花椒首先要把好关，苗木应选择1—2年生，主侧根完整，毛细根发达，高度为50—80cm，地茎为0.6cm以上，苗木通直，粗壮，充分木质化，芽子饱满，无病虫害和机械损伤的梅花椒或大红袍苗子，这样才能达到早产、高产、稳产。三栽植时间春、秋两季都可栽植，春季春季成活率高，在土壤解冻后，苗子发芽前为最佳时期，秋季在9月中、下旬最好。四栽植方式1、成片（建园）栽植：由于建园栽植面积集中，便于管理，好作务，收益高。近年来大面积栽植的农户越来越多，大都栽在耕地里，这类土地比较平整，肥水条件好，生长

8、旺盛，面积大，株行距应以3x3，每亩74株为宜。而四荒地栽植坡度陡，土壤瘠薄，肥水条件不足，株行距为2x3，每亩100株为宜。262、地埂栽植：株距一般为2米，地埂边离椒树应有0.60—1m的距离，便于耕作且通风透光，可椒粮间作充分利用有限土地。3、四旁栽植：充分利用田、路、水四旁自然条件