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时间：2019-06-02
《还记得儿时心心念念的花生牛轧糖吗？一起做吧!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、还记得儿时心心念念的花生牛轧糖吗？一起做吧！小时候对糖总心心念念，特别是花生牛轧糖。能想到花生牛轧糖也可以自己做吗？一起试下哦，都长大了就不要委屈自己啦，学会后犒劳自己，哄小孩子以及招待客人都很好的哦！用料：无盐黄油80g花生300g白色棉花糖300g奶粉200g步骤：生花生先加入一丢丢橄榄油开始炒花生。炒熟后，用纸巾把外层油吸掉。然后开始剥花生。用不粘锅，小火，放入80g无盐黄油，加热至融化。继续小火，加入300g棉花糖，融化，搅匀。关火，加入200g奶粉，迅速搅拌。加入花生，迅速搅匀。可以带一次性手套抹点黄油，然后像揉面团一样揉匀。倒入不粘烤盘，用刮板弄整齐。铺上一层保鲜膜，等待冷却
2、。可放入冰箱。冷却后，开始切块。包上美丽的糖纸。。完成~小贴士：1、炒花生时，最好是先带皮炒，因为炒得过程中，皮会焦一点，到时候把它剥掉，里面的花生就会好看点。当然也可以用熟花生，也比较方便。但是在做之前，最好烤一烤，会很香。而且之后倒入花生的时候，如果是冷花生，比较难溶进去，温热的花生更有助于和糖的融合。2、融棉花糖的时候，小火烧得时间越长，糖越硬。反之，糖越粘。看你喜欢哪种。3、奶粉可以用全脂的，比较香。无糖的话适合不太爱吃甜的，因为棉花糖已经有甜度了。4、除了花生，也可以加杏仁之类的，超级好吃本文作者：会呼吸的茶杯
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