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《淀粉_N_N_亚甲基双丙烯酰胺交联微球的合成和降解》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、食品科技食品开发FFOODSCIENCOODSCIENCEANDTECHNOLOGY2009年第34卷第1期淀粉/N,N′-亚甲基双丙烯酰胺交联微球的合成和降解李仲谨，王海峰，苗宗成，蔡京荣，王磊(陕西科技大学化学与化工学院，西安710021)摘要：以可溶性淀粉原料，K2S2O8-NaHSO3为引发体系，N,N′-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，合成淀粉/N,N′-亚甲基双丙烯酰胺交联微球，采用人工肠液对所得微球进行体外降解，用FT-IR对其结构进行表征，用XRD、TGA对其物性进行分析，用SEM观察了微球及降解8h的产物。结果表明，
2、使用该方法制备的交联微球球型元整，表面粗糙多孔，粒径约25μm，与可溶性淀粉相比结晶度降低，热稳定性提高。降解实验表明，可溶性淀粉在人工肠液中3h内基本降解，而微球经8h降解，仍可稳定维持其交联结构，其降解率为36.58%。因此有望将其作为靶向制剂的药物载体在鼻腔给药系统、动脉栓塞技术、放射性治疗、免疫分析等领域得到广泛应用。关键词：淀粉；N,N′-亚甲基双丙烯酰胺；交联；表征；降解中图分类号：TS231文献标志码：A文章编号：1005-9989(2009)01-0016-04Synthesisanddegradabilityo
3、fstarch/n,n'-methylene-bis-acrylamidecrosslinkedmicrosphereLIZhong-jin,WANGHai-feng,MIAOZong-cheng,CAIJing-rong,WANGLei(InstituteofChemistryandChemicalEngineering,ShaanxiUniversityofScience&Technology,Xi`an710021)Abstract:Thestarch/N,N'-methylene-bis-acrylamidecrossl
4、inkedmicrospherewassynthesizedfromsolublestarch,initiatedbypotassiumpersulphate-sodiumbisulfite,usedN,N′-methylene-bis-acrylamideasthecrosslinkingagent.MicrospheresweredegradedbyusingartificialintestinaljuiceinvitroandcharacterizedbyFT-IRspectroscopy,X-raydiffraction
5、(XRD),granularityanalyzerandthermogravimetricanalysis(TGA).MicrospheresandtheproductsofdegradedeighthourswereobservedbySEM.Experimentalresultsindicatethatmicrospheressynthesizedbyusingthismethodareround,roughandtheparticlesizeisabout25μm.Comparedwithsolublestarch,cry
6、stallinitydegreeofmicrospheresarelower,thermalstabilityareimproving.Thedegradationexperimentsshow,solublestarcharedegradedinthreehoursbyusingartificialintestinaljuice,butwhen8hourshavepasted,microspherescanmaintaintheircrosslinkingstructurestable,thedegradationratear
7、e36.58%.Itishopefullthatcanbewidelyusedasdrugcarriersysteminthefieldofnasaldrugdeliverysystem,arteryembolismtechnology,radioactivetherapyandimmunoassay.Keywords:starch;N,N'-methylene-bis-acrylamide;crosslinking;characterization;degradation[1]20世纪90年代以来，药物剂型和制剂研究已进入药物
8、释放系统时代，新型的药物释放系统已收稿日期：2008-05-20基金项目：国家自然科学基金项目(50573046)；陕西省科学技术研究发展计划项目(2006K08-G11)。作者简介：李仲谨(1946—)，男，河北沧州人，教授，主要从事天然产物改性的研究工作。·
