莱沐尔DIY烘焙坊创业课

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1、[键入公司名称]DIY烘焙坊—L’amour创业计划书[选取日期][在此处键入文档的摘要。摘要通常是对文档内容的简短总结。在此处键入文档的摘要。摘要通常是对文档内容的简短总结。]17/17目录一、 团队介绍……………………………………4 二、 企业介绍……………………………………4 1、 项目名称„„„„„„„„„„„„„„„„„„42、 项目宗旨„„„„„„„„„„„„„„„„„„43、项目宣言„„„„„„„„„„„„„„„„„„44、店面名称„„„„„„„„„„„„„„„„„„45、店面主题曲„„„„„„„„„„„„„„„„46、店面商标„„„„„„„„„„„„„„„„„„47、店

2、面地址„„„„„„„„„„„„„„„„„„48、店面布局„„„„„„„„„„„„„„„„„„4三、 市场分析……………………………………51、市场基本分析„„„„„„„„„„„„„„„„52、竞争对手分析„„„„„„„„„„„„„„„„63、问卷调查„„„„„„„„„„„„„„„„„„6四、 项目介绍……………………………………7五、人员结构……………………………………8 六、 财务计划……………………………………91、启动资金„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 2、手续„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 3、店面详情„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 4、机械设备„„„

3、„„„„„„„„„„„„„„„10 5、门面及内部装修„„„„„„„„„„„„116、原材料  „„„„„„„„„„„„„„„„„„117、广告费„„„„„„„„„„„„„„„„„„118、蛋糕制作参考资料„„„„„„„„„„129、员工服装费„„„„„„„„„„„„„„„„1210、其它„„„„„„„„„„„„„„„„„„1211、活动资金„„„„„„„„„„„„„„„„„1212、产品价格分析表„„„„„„„„„„„12七、营销策略……………………………………131、海报传单„„„„„„„„„„„„„„„„„„13 2、优惠方式„„„„„„„„„„„„„„„„„„13 八、 风险管

4、理……………………………………13 九、应对措施……………………………………1517/17八、公司预计盈利金……………………………15九、营业安排……………………………………1717/17一、团队介绍店长：副店长：财务员：企业介绍1、项目名称：DIY烘焙坊—L’amour2、项目宗旨：DIY烘焙坊不仅好吃，同时好玩有趣，另顾客乐在其中。可以和家人，爱人，一起制作爱的点心。3、项目宣言：自己动手，用爱烘焙！4、店面名称：DIY烘焙坊—L’amour注释：L’amour莱沐尔，法文译为“我的爱人”，暗示用爱烘焙甜蜜，为自己所爱的人制作一份甜蜜点心。5、店面主题曲《L’Amour》-Carl

5、aBruni6、店面商标7、店面地址选择大学城附近，靠近年轻人聚集区且交通便利的地方（因为本项目主要的面对的对象是年轻的群体，大家会以简便优先的原则，且学校因为其生源的不断更新性，致使能够保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段。）例如：旺角商业区、淮信购物区。备选方案：17/17Ps：清浦区明远路面积：50平米房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。8、店面布局风格采用温馨甜蜜的布局。店面划分为DIY区和休闲区，DIY区主要提供动手烘焙各种点心，休闲区为主要提供成品点心、咖啡奶茶等的区域。一、市场分析1、

6、市场基本分析甜品糕点是一种休闲食品，附带很强的时尚流行气息，可定位为一种中高档食品，主要的目标消费者是时尚青年。90后的大学生群体在消费行为中，除物质上的满足外，更上升到了精神层面。他们都十分追求创意，都对新奇的东西感到新奇。烘培DIY不仅能让消费者享受到美食，更让消费者享受到劳动的乐趣、成功的愉悦。 社会政治环境安全稳定，人均收入增加，消费者的生活水平提高，重视休闲生活（消费观念发生变化），使得市场极为广阔，同时本区域还没有同类的烘培DIY项目，不存在竞争对手，本项目实施极为安全；当下科学技术更新较快，更多先进的机器设备投入生产，更加营养廉价的原材料融于产品之中，开店经营成本较低。 

7、DIY项目作为新兴的投资项目，近年来展现出良好的发展势头。17/17所以DIY烘焙坊一样会有很好的发展前景，值得我们去努力。1、竞争对手分析我们DIY烘焙坊服务多样化，除了提供烘焙工具及材料外，我们还提供免费教学以及休闲娱乐的场所。据调研，如今淮安大学城附近有两家提供烘焙蛋糕的店铺，相对而言，我们的服务项目更为广泛。2、问卷调查由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。<1>制作环境大家还是较喜欢浪漫温馨的环境