DB11 396-2006 地理标志产品 平谷大桃

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1、ICS65.020.20B31备案号：19855-2007DB北京市地方标准DB11/396—2006地理标志产品平谷大桃Productofgeographicalindication—Pinggupeach2006-11-03发布2006-12-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/396—2006前言本标准除第7章外其余为强制性。本标准是依据《地理标志产品保护规定》、GB17924-1999《原产地域产品通用要求》编写制定。本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市平谷区人民政府提出。本标准起草单位：北京市平谷区质量技术监督局、平谷区人民政府果品办公室

2、。本标准主要起草人：周士龙、杜秋霞。IDB11/396—2006地理标志产品平谷大桃1范围本标准规定了平谷大桃的地理标志产品术语和定义、产地范围、品种、地域环境特点、栽培技术、质量要求、理化指标、卫生指标、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的平谷大桃。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注

3、日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T12456食品中总酸的测定方法GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求NY/T586-2002鲜桃DB11/T079桃无公害生产综合技术3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1平谷大桃Pinggupeaches本标准第4章规定的产地范围内生产的第5章中规定的品种，按本标准进行生产并符合本标准要求的桃。3.2果面缺陷surfaceblemishoffruit人为或自然因素对果实表皮造成的损伤。4产地范围平

4、谷大桃的产地范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围。即为平谷区现辖行政区域内的平谷镇、金海湖镇、峪口镇、马昌营镇、马坊镇、东高村镇、夏各庄镇、山东庄镇、王辛庄镇、南独乐河镇、镇罗营镇、大华山镇、刘家店镇、大兴庄镇、黄松峪乡、熊耳寨乡。见附录A。5品种平谷大桃的品种限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的品种。即为大久保、庆丰（北京26号）、京艳（北京24号）、燕红（绿化9号）、八月脆（北京33号）、艳丰1号、陆王仙、华玉、大红桃、二十一世纪。6地域环境特点6.1地理环境1DB11/396—2006

5、本区域地处北京市东北部，燕山西麓、华北大平原北缘，三面环山。地形分为中低山区，岗台阶地区和泃、洳河洪积冲积平原，属于暖温带大陆性季风气候，海拔11m～1188m。平谷大桃适合生产的海拔范围11m～588m。6.2气候环境6.2.1气温年平均气温为11.5℃，5～8月平均气温在20℃以上。最热七月平均日温26.1℃，最冷一月平均日温-5.5℃。极端最高温度40.2℃，极端最低温度-26℃，按80%的保证率计算，大于0℃的积温4470℃，大于10℃的积温4121℃～4945℃，年平均无霜期191d，最长205d，最短160d。昼夜温差大，雨热同季。6.2.2光照全年日照

6、为2729.4h，年平均日照百分率为62%。太阳辐射量559.24kJ/㎡。5月份日照时数最多，为287.3h，6月份为268.9h。6.2.3降水年平均降水量639.5mm。降水季节分配不均，冬季降水仅9.6mm，占全年降水量的1.5%，一般年份从10月到翌年5月干旱缺雨，夏季最多，年平均为479.1mm，占全年降水量的74.9%。6.2.4蒸发量年平均蒸发量1762.3mm，以5月份最高。蒸发量远远大于降水量是本区气候条件的主要特点。6.2水资源33水资源丰富，地表水年径流量多年平均值为3.10亿m（包括入境地表水1.11亿m）。地下水补给量33多年平均值为2.

7、97亿m，地下水可开采量为每年2.2亿m。6.3土壤沙壤土和轻壤土。pH值6.0～8.0，含盐量（以NaCl计）≤0.14%，有机质含量≥0.8%。7栽培技术应符合附录B的要求。8质量要求8.1等级8.1.1等级分为特级、一级、二级、三级。8.1.2等级要求按单果重计，应符合表1的规定。表1等级要求单果重（g）品种特级一级二级三级大久保≥375325～374275～324225～274庆丰（北京26号）≥300250～299200～249150～199京艳（北京24号）≥400350～399300～349250～299燕红（绿化9号）≥400350～399300