DBS52 002-2014 食品安全地方标准 代用茶

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1、ICS67.140.10X55DB52贵州省地方标准DBS52/002—2014食品安全地方标准代用茶Localfoodsafetystandards—Substitutetea2015-02-12发布2015-06-01实施贵州省卫生和计划生育委员会发布DBS52/002—2014目次前言................................................................................II1范围.....................................

2、.........................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14分类...................................................................

3、...........25技术要求..........................................................................26检验规则..........................................................................47标签、包装、运输、贮存............................................................4IDBS52/002—2014前言本标准依据G

4、B/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省产品质量监督检验院提出。本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）、贵阳高新英纳科技发展有限公司、贵阳山里妹食品有限公司、贵州省产品质量监督检验院仁怀分院。本标准主要起草人：杨国先、寻思颖、冯永渝、黄卫红、李春宇、郑红梅、毛奇远、刘霜、黄雅琳、周鹰、张建、黄家岭、陈仁远、胡波。IIDBS5

5、2/002—2014食品安全地方标准代用茶1范围本标准规定了代用茶的术语和定义、分类、技术要求、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品

6、安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定

7、GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8306茶总灰分的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005年）75号定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.11DBS52/002—2014代用茶选用可食用植物的叶、花、果（种子）

8、、根、茎为原料加工制作的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮）方式，供人们饮用的产品。4分类4.1代用茶分为叶类、花类、果（种子）类、根茎类和混合类。4.2叶类主要有苦丁茶、薄荷茶、桑叶茶等；花类主要有菊花、金银花等；果（种子）类主要有柠檬茶、荞麦、大麦等