《肝脏生化》PPT课件

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1、第10章肝脏生物化学导言肝是人体最大的实质性器官，也是体内最大的腺体，有人把肝脏比喻为“人体化工厂”、“物质代谢中枢”。那么肝脏究竟在物质代谢过程中参与了哪些反应？肝脏又具有怎样的重要功能？本章肝脏生物化学将主要介绍肝在糖、脂类、蛋白质、维生素、激素代谢中的作用，以及肝的分泌、排泄和生物转化等方面的重要功能。肝脏特点：占体重的2.5%,为人最大的腺体双重的血液供应：肝动脉、门静脉两条输出通道：肝静脉、胆道含有数百种酶，“人体化工厂”参与代谢，具有分泌、排泄和生物转化功能第1节肝在物质代谢中的作用一、肝在糖代谢中的

2、作用作用：维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应。肝内进行的糖代谢途径有：饱食合成肝糖原空腹分解肝糖原饥饿糖异生脂肪动员→酮体合成→供大脑利用节省葡萄糖维持血糖浓度二、肝在脂类代谢中的作用作用：在脂类的消化、吸收、合成、分解与运输均具有重要作用。分泌胆汁，促进脂类物质的消化和吸收肝脏是胆固醇、磷脂等各种类脂和血浆脂蛋白合成的主要场所肝脏是脂肪酸代谢和酮体生成的主要场所三、肝在蛋白质代谢中的代谢肝是合成血浆蛋白的重要器官：全部清蛋白、部分球蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原及多种载脂蛋白。肝是合成尿

3、素、解除氨毒的主要器官肝是氨基酸分解代谢的重要场所四、肝在维生素代谢中的作用促进脂溶性维生素的吸收维生素的储存是VitA、E、K和B12的主要储存场所维生素的运输视黄醇结合蛋白的合成，VitD结合蛋白的合成维生素的转化VitD3→25-(OH)-VitD3水溶性维生素→辅酶的组成成分五、肝在激素代谢中的作用作用：灭活激素主要方式：生物转化功能障碍：雌激素↑→男性女性化、蜘蛛痣醛固酮↑→水钠潴留第2节胆汁酸代谢一、胆汁胆道系统肝分泌胆囊浓缩(肝胆汁)(胆囊胆汁)主要有机成分：胆汁酸盐(含量最高)、多种酶类等作用：是

4、脂类物质消化吸收所必需的一类物质二、胆汁酸的代谢（一）胆汁酸的分类游离胆汁酸结合胆汁酸按结构分按来源分初级胆汁酸次级胆汁酸（二）胆汁酸的功能促进脂类的消化与吸收立体构型——亲水与疏水两个侧面抑制胆汁中胆固醇的析出胆汁中胆汁酸、卵磷脂与胆固醇的正常比值10︰1胆汁酸的肠肝循环胆汁酸肠肝循环的生理意义：人体每天有6-12次肠肝循环，将有限的胆汁酸反复利用以满足人体对胆汁酸的生理需要。第3节肝的生物转化作用一、生物转化的概念*生物转化的定义：各类非营养物质在人体内进行的代谢转变过程。＊生物转化的对象非营养物质内源性：

5、如激素、胺类等外源性：如药物、毒物等生物转化的意义：对体内的非营养物质进行转化，使其灭活，或解毒更为重要的是可使这些物质的溶解度增加，易于排出体外。※肝的生物转化作用≠解毒作用二、生物转化反应的主要类型概述第一相反应：氧化、还原、水解反应第二相反应：结合反应有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。有些物质即使经过第一相反应后，极性改变仍不大，必须与某些极性更强的物质结合,即第二相反应，才最终排出。（一）第一相反应氧化反应：1）加单氧酶系：存在部位：肝细胞微粒体反应方程式：RH+O2+NADPH+H+ROH+NA

6、DP++H2O（一）第一相反应氧化反应：2）脱氢酶系：存在部位：肝细胞微粒体和胞质中反应方程式：（一）第一相反应氧化反应：3）胺氧化酶系：存在部位：线粒体内反应方程式：RCH2NH2+O2+H2O2RCHO+NH3+H2O（一）第一相反应还原反应：存在部位：肝细胞微粒体中反应方程式：（一）第一相反应水解反应存在部位：肝细胞微粒体、胞质中反应方程式：（二）第二相反应——结合反应葡萄糖醛酸结合：最常见的结合反应葡萄糖醛酸基的直接供体尿苷二磷酸葡萄糖醛酸(UDPGA)反应方程式：（二）第二相反应——结合反应与硫酸结合：

7、硫酸的供体是3′-磷酸腺苷-5′-磷酸硫酸（PAPS）反应方程式：（二）第二相反应——结合反应与乙酰基结合：三、影响生物转化作用的因素影响因素：年龄、性别、疾病、诱导物、抑制物等意义：指导用药第4节胆色素的代谢一、胆色素的分解代谢胆色素：是体内铁卟啉化合物的主要分解代谢产物，包括胆红素、胆绿素、胆素原和胆素等。（一）、胆红素的生成胆红素来源体内的铁卟啉化合物——血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、过氧化氢酶及过氧化物酶。约80％来自衰老红细胞中血红蛋白的分解。胆红素的生成过程部位：肝、脾、骨髓单核－巨噬细胞系统细胞微粒

8、体与胞液中过程：（二）、胆红素的转运运输形式胆红素－清蛋白复合体意义增加胆红素在血浆中的溶解度，限制胆红素自由通过生物膜产生毒性作用。（三）、胆红素在肝中转化肝细胞对胆红素的摄取：胆红素可以自由双向通透肝血窦肝细胞膜表面进入肝细胞肝细胞对胆红素的转化:与葡萄糖醛酸进行结合肝对胆红素的排泄：结合胆红素从肝细胞毛细胆管排泄入胆汁中，再随胆汁排入肠道。未结合胆红素与结合胆红素的