中餐菜单粤菜

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1、凉菜（colddish）东海响螺128元主料：海螺口感：滑、咸、鲜、芥末巧手虾（番茄沙司）68元主料：越南春卷皮、基围虾口感：香脆、嫩酱麻鸭掌68元主料：无骨鸭掌、黑椒蜜酱口感：麻辣巧拌西洋菜38元主料：球生菜、紫包菜、红叶生菜、芝菊、小黄瓜口感：咸鲜味、芥末野香酱鸭48元主料：老鸭口感;酱香味鱼仔豆酥48元主料：豆瓣、鱼仔酱口感;酥、香素烧鹅58元主料：豆腐皮、鲜香菇、茶树菇口感：咸、鲜、味、脆蓝莓山药48元主料;山药口感：蓝莓味西式烤肉56元主料：猪颈肉、秘制酱料口感：甜鲜味泰式凤爪68元主料：去骨鸡爪、秘制料酱料腌制口感;甜鲜味

2、杭州卤鸭58元主料;杭州最有的老鸭口感;甜鲜味一品南瓜28元主料;日本南瓜口感;甜开胃泡黄瓜主料：大黄瓜、醋、大蒜、口感：酸甜、清爽燕鲍翅(yanbaochi)蚝皇干鲍6头688元/位(Abaloneinoystersauce6head)主料;干鲍；营养成分温补、养肝明目、口感：咸中带甜蚝皇干鲍10头498元/位主料;干鲍；营养成分温补、养肝明目、口感：咸中带甜(Abaloneinoystersauce10head)鲍汁辽参298元/位（Seacucumberinabalonesauce）主料;鲍鱼、辽参功效；补肾益精，改善睡眠，抗疲

3、劳，增强体质，调节血脂，抗辐射，抗肿瘤，口感：咸中带甜黑金炖辽参298元/位(Blackgarlicstewseacucumber)主料;黑金：黑蒜头，辽参功效;增强免疫力，抗疲劳，无蒜味，不上火口感：蒜香味鲍汁让花胶168元/位（Fishmawwithabalonesauce）红烧官燕428元/位(Braisedswallowbird’snest)黑米烩官燕298元/位(Stewswallowbird’snestwithblackrice)主料;官燕、黑米：功效：含蛋白质，脂肪，维生素，抗菌，、祛斑养颜，美容口感;黑米的香味一品黄焖

4、翅198元/位(Imperialstewshark’sfin)主料：鱼翅、用日本南瓜打成汁来调的功效;抗血脂，抗疲劳，用于气血不足的人口感：咸中带甜浓香、爽口三支虫草炖勾翅468元/位(ThreeCordycepssinensisstewshark’sfin)木瓜炖雪蛤98元/位(Stewsnowflogwithpapaya)主料：雪蛤东北长白山的一种蛙功效：润肺养阳、补脑口感：滑，入口即化海鲜(Seafood)富贵虾时价多宝鱼168/条波士顿龙虾时价鲜鲍鱼时价野生黄鱼时价(Wildyellowfish)东星斑时价(Spottedga

5、roupa)苏眉时价时价(HumpHeadWrasse)老鼠斑时价(Kinggaroupa)澳洲龙虾时价(Australianlobster)大斑节虾时价(Bigshrimp)琵琶虾时价(Flatshrimp)斑马虾时价(Zebrashrimp)炖汤(Soup)少女汤428元/位（younggirlsoup(beauty)）主料：各种药材，羊胎盘功效：美容养颜润肤，滋阴养颜，增长免疫力，口感：带有中草药味，少爷汤428元/位(Youngmastersoup(nutritional))主料：牛鞭药材味功效：益精补气，补肾壮阳口感：带有中

6、草药味，花旗参田七炖海马138元/位（GinsengPanaxnotoginsengandhippocampus）主料：花旗参：田七、海马，功效：去火，清热口感：清、香、有点花旗参的味道有点甘苦石斛川贝炖响螺128元/位（DendrobiumChuanbeistewedconch）主料;石斛、川贝、响螺功效：化痰，止咳口感：清、香、甜石斛杞子炖花胶68/位主料：石斛、杞子、肉、老鸡花胶的功效：对皮肤好，美容养颜，含有很高的骨胶原口感;有石斛的甜味、鲜甜虫草花肉汁汤68/位主料：赤肉、虫草花特点：原汁原味，肉没有经过烫制的，直接生肉炖的

7、，会有一些血的膜在上面口感;有虫花的草香味，有鲜甜味道粤菜(Cantonese)堂灼雪花牛肉(Scaldedsnowflakebeef)238元/位主料;牛肉、茼篙（另加云南野山菌100元／位）口感:嫩、滑、香野米淮山煮鲜鲍68元/位(Wildricestewabalone)用料：野米（大概两厘米左右）山药，鲜鲍汤：奶白色煮出来的粥水口感：鲜美、滑、嫰鲜茄酿海珍58元/位(Stuffedheizeiineggplant)主料：番茄、鲜虾、胡萝卜、西芹、洋葱、香菜汤特点：有机素菜调制：鲜口感;有番茄味的味道、酸甜的味道堂煎牛肋骨68元/

8、位(Friedbeefrib)主料：牛仔骨配料：黑椒汁口感：香、辣、五分熟皇帝味淋鱼柳128元（King’smirinfishfillet）用料：皇帝菜梗鱼柳（有名：河豚鱼肝）鱼柳：有嚼劲、甜、有香味配料：豆干，青红椒条