啤酒废水工程技术资料

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1、XXXX啤酒有限公司啤酒酿造废水处理工程项目技术资料2010年10月13目录1总论11.2项目简介11.3啤酒废水水质11.4设计依据22污水处理工艺32.1、处理工艺的确定32.2、基本工艺32.2.1.主要工艺流程图32.2.2.流程描述32.2.3.具体工艺流程42.2.4.主要构筑物及设备设计规格43工艺原理和特点43.1.气浮系统工艺原理及特点53.2.生化系统工艺原理及特点64污水处理操作规程74.1.格栅84.2.调节池104.3气浮机134.4污泥压滤机144.5操作人员15131总论1.1项目简介根据国家环保法律法规和“三河三湖”治理有关要求，啤酒生产废水必须经过治理

2、，达标后才能排放。根据XX啤酒有限责任公司具体情况，本项工程设计处理能力为6000m3/d。1.2啤酒废水水质啤酒废水的主要成分和来源是：制麦、糖化、果胶、发酵（残渣）、蛋白化合物，包装车间等有机物和少量无机盐类。由啤酒厂提供的资料设计进水水质如下：CODcrBOD5SSPH2000mg/l800mg/l500mg/l6.5～8.51.3设计依据1.《室外排水设计规范》GB114-872.《地表水环境质量指标》GB3838-20023.《污水综合排放标准》GB8978-19964.有关工艺、地建、水暖、电气自控、仪表等设计按照相应的国家现行规范。132处理工艺2.1、处理工艺的确定根据

3、水质、水量的特点，处理后水质要求，以及工程现场地形地貌，参看相关设计规范，结合类似工程实例。最后设计了本套处理方案：主要调节池、水解酸化池、接触氧化池，气浮工艺，辅以砂滤作为污水处理主要工艺。2.2、基本工艺2.2.1.主要工艺流程图格栅池调节池接触氧化中间水池气浮机砂滤器贮水池反冲洗达标排放PAM+PAC污泥池压滤机螺杆泵污泥外运滤液反冲洗污水废水浮渣2.2.2.流程描述啤酒工业废水首先进入格栅池，将大粒径的悬浮颗粒去除后进入调节池。废水在调节池内进行水质、水量调节，经由调节池潜污泵将污水提升至生化处理池，进行污水的生化处理。生化处理后的水进入气浮机13，加入PAM、PAC两种水处理

4、药剂，对污水进行絮凝处理；与此同时，微气泡发生器产生大量微小气泡，将絮凝产生的矾花气浮至水面，通过刮渣去除。经过气浮处理后的水再通过污水立式泵提升入砂滤器，进一步过滤处理。最后，水流入清水池，达标排放。整个过程中产生的污泥排入到污泥池。2.2.3.具体工艺流程格栅池啤酒厂生产废水通过厂区排水干管进入格栅池，格栅池内设一格栅，格栅作为污水处理的最前段，其作用主要是用来截留水中较大颗粒的悬浮物，以保证污水的后续处理。(2)调节池啤酒工业废水经过格栅池后，进入调节池。调节池的作用是进行水质、水量的调节。由于工厂在生产过程中存在一定的间断性，这就导致了产生废水的水质、水量也存在一定的差异。为了

5、保证污水处理的连续、稳定，设置了调节池，使废水在进行正式处理前先在调节池内进行水质、水量的调节。潜污泵由浮球液位开关控制，高液位自动开启，低液位自动断电。（3）生化系统污水通过调节池潜污泵打入三级生化处理池进行污水的生化处理。13污水的生化处理具体来说是通过微生物所产生的酶，氧化分解有机物，从而使水得到净化。其中起主要作用的是细菌，污水中可溶性的有机物直接被菌体吸收；固体和胶体等不溶性有机物先附着在菌体外，由菌细胞分泌的胞外酶分解成可溶性物质，再被菌体吸收，通过微生物体内的氧化、还原、分解、合成等生化作用，把一部分有机物转化成微生物自身组成物质，另一部分有机物被氧化分解为CO2、H2O

6、等简单的无机物，从而使污染物质得到降解。本工艺中污水的生化处理，需要充足的溶解氧。为了满足这一要求，由风机向生化处理池进行鼓风曝气。（4）中间水池中间水池是污水处理工艺中一个中间过渡阶段。所有生化设备的出水流入中间水池汇总。再由中间水池增压泵将水提升至气浮机。（5）气浮设备中间水池增压泵将水提升至气浮机，进行气浮处理。气浮作用原理是以微小气泡作为载体，黏附废水中的污染物，然后污染物随着气泡浮至水面，而与水分离去除的方法。为了提高处理效果，向污水中加入PAM、PAC两种水处理药剂，对污水进行絮凝处理；与此同时，微气泡发生器产生大量微小气泡，将絮凝产生的矾花气浮至水面，通过刮渣去除。本工艺

7、中选择溶气气浮系统，它是专门为了去除工业和城市污水中的油脂、胶状物以及固体悬浮物而设计的系统。系统能从废水中自动地分离出这些物质。（6）砂滤设备经砂滤后的水经由清水池，流入排水管路外排。砂滤器使用一段时间后需要进行反冲洗，以去除砂滤截留的污物。（7）污泥处理系统砂滤器反冲洗污水、气浮设备的浮渣都排入到污泥池，污泥含水率为98％。13经过浓缩后，通过污泥提升泵（螺杆泵）提升至压滤机，进行污泥脱水。压滤时产生的滤液流入调节池，滤饼外运处理。污泥压滤