营养与代谢性疾病病理

《营养与代谢性疾病病理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、家畜普通病学营养代谢性疾病www.med126.com维生素A缺乏症维生素A（抗眼病维生素）是一高分子醇，以维生素A原（胡萝卜素）的形式存在于植物体中，植物饲料的胡萝卜素，经小肠壁的胡萝卜素酶的作用转化为维生素A，并把它贮藏在肝脏中。合成转化途径：植物性饲料一分子β-胡萝卜素两分子视黄醛视黄醇小部分被氧化为视黄酸视黄酸与白蛋白结合而在血浆内运输，不贮存于肝内而被排泄到胆汁与尿中视黄醇、视黄酯、视黄醛与视黄酸可维持上皮结构与骨的发育和分化，但机制不清楚一、原因和发病机理视黄醇的血浆水平通常保持恒定，它是血浆中维生素A的主要类型。视黄酯只占总血浆活性

2、的极小部分。食入过量维生素A并超过肝的贮存能力时，血浆视黄酯的含量明显增加，并可引起中毒。绝大多数动物对维生素A的需要量都很低，多余者贮存在肝脏中，当饲料中缺乏维生素A时，必须在肝脏贮藏耗竭后才出现症状。www.med126.com维生素A缺乏的原因有以下三种(一)原发性缺乏即饲料中缺乏前维生素A，如成熟过度、贮藏过久等。(二)继发性缺乏饲料中并不缺乏前维生素A，而是由于机体吸收功能的缺陷。维生素A为脂溶性，需要胆汁和胰液的消化才能被肠道吸收。当胆汁或胰液分泌障碍或发生腹泻、慢性肠炎等时，都可导致肠道不能吸收维生素A。（三)对抗物的存在氯化萘是维

3、生素A的对抗物。此化合物通过一不很了解的机制干扰维生素A的代谢。慢性积聚性中毒时的第一个症状是血浆维生素A水平降低，引起的病变与维生素A缺乏者类似，如皮肤表皮角化过度与毛囊角化，全身导管和腺体的柱状上皮鳞状化生等。症状维生素A是维持上皮结构、骨和牙齿及其它器官发育所必需，缺乏时可引起上皮完整性受损，骨骼、牙齿和肾生长障碍，畸胎形成和多种神经系统病变。二、病理变化(一)上皮的完整性受损维生素A能维持上皮结构的完整性，缺乏时柱状(立方状)上皮萎缩，被化生的角化鳞状上皮所代替。1．夜盲与干眼症夜盲(nyctalopia)为最早的症状，犊牛多见。视网膜感

4、暗光的锥体细胞中的视紫质因缺乏维生素A不能再合成，感暗光的机能减退，引起夜盲。结膜和泪腺上皮化生为角化复层鳞状上皮，引起干眼症。2．上皮鳞状化生及角化牛维生素A缺乏的镜检证病性病变是腮腺导管粘膜上皮的鳞状化生。唾液腺小叶间导管的鳞状化生是维生素A缺乏的早期与比较特异的病变。气管上皮鳞状化生是维生素A缺乏的特征之一。(二)畸胎形成(三)牙齿、肾和骨骼生长障碍(四)神经系统受损www.med126.com维生素A对鸡有什么作用？缺乏时出现什么症状？哪些饲料中含维生素A和胡萝卜素丰富？维生素A对鸡的作用：1、维持上皮细胞、神经细胞的正常机能；2、保证视

5、觉和呼吸、消化和生殖系统粘膜的健康；3、促进生长发育和加强对多种传染病的抵抗力；4、提高产蛋率、产肉率、孵化率、育成率；5、提高鸡对球虫等寄生虫的抵抗力。症状初生雏：出壳时双眼失明或眼炎；2周龄：生长发育迟缓；3周龄：体质衰弱，共济失调。随后眼鼻发炎，眼睑肿胀，眼睑内含有豆腐渣样脓性分泌物，睁不开眼，鼻有分泌物，于4-5周大批死亡。病程长者：几乎都有干眼病（角膜穿孔，眼水外流，眼球下陷）。成年鸡：呈现消瘦，衰弱，羽毛松乱，眼炎等。母鸡：产蛋量显著下降，孵化率降低。www.med126.com病鸡剖检：可发现在鼻道、口腔、食道和咽的粘膜上有象鸡痘样

6、白色脓泡，但易剥落。肾脏灰白色且肿大，肾小管和输尿管充塞白色的尿酸盐，从表面看，形成一种类似细白线所构成的网。重症鸡的心包、肝和脾的表面，均有白色尿酸盐沉着。必须指出：鱼肝油和维生素制剂，在没有抗氧化剂情况下，最好是现用现配。补充量应比正常日粮增多3倍。如因患严重蛔虫病而致维生素A缺乏时，应先行驱虫。维生素A存在于动物性饲料中，鱼肝油、牛奶、蛋黄、肝粉中特别丰富。凡青绿植物性饲料，如新鲜青菜、幼嫩青草中都含有丰富的胡萝卜素。维生素D的活性型D2与D3均为家畜所利用，D3(胆钙化醇)主要来源于饲料，阳光中的紫外线在表皮内经光解过程将7-脱氢胆固醇转

7、化为维生素D3，与α1球蛋白结合而被运输到循环中。植物性麦角固醇经照射而形成D2(麦角钙化醇)。有色素的皮肤需要更多的阳光照射才能获得与无色皮肤相同的效果。D2在肠内的乳糜微粒中被吸收。两种钙化醇在肝内经微粒体与线粒体酶的作用分别转化为25-羟胆钙化醇(25-OHD3)和25-羟麦角钙化醇(25-OHD2)，在肾皮质细胞内经羟化酶的作用再转化为最具活性的代谢物钙三醇，即1，25-二羟胆钙化醇(1，25-(OH)2D3)和1，25-二羟麦角钙化醇(1，25-(OH)2D2)。在维生素D缺乏时，引起幼畜佝偻病和成年动物骨软症(骨软化)。www.med

8、126.com维生素D缺乏症7-脱氢胆固醇维生素D3＋α1球蛋白麦角固醇D21，25-(OH)2D3和1，25-(OH)2D2)线粒体维