重庆市食品药品监督管理局荣昌区分局

《重庆市食品药品监督管理局荣昌区分局》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、重庆市食品药品监督管理局荣昌区分局关于2019年度不合格食品核查处置情况的通告（一）涉及我辖区1家生产企业，2家经营单位，1家小作坊。现将不合格食品核查处置情况通告如下：一、重庆市起跑线食品有限公司生产的牛奶布丁奶油口味雪糕、老冰棍、千层脆雪糕、玉米达人雪糕（一）抽检基本情况。由南充市嘉陵区双琼冰淇淋批发部销售的牛奶布丁奶油口味雪糕（生产日期2018年5月25日，规格为40克/袋，标称生产者为重庆市起跑线食品有限公司）经国家轻工业食品质量监督检测成都站检验，大肠菌群项目不符合GB2759-2015《食品安全

2、国家标准冷冻饮品和制作料》要求，检验结论为不合格，抽样单为PP18511300683131845；由平昌县永鑫桂商贸有限公司销售的老冰棍（生产日期2018年9月2日，规格为78克/袋，标称生产者为重庆市起跑线食品有限公司）经国家轻工业食品质量监督检测成都站检验，菌落总数、大肠菌群项目不符合GB2759-2015《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》要求，检验结论为不合格，抽样单为DC18513700683132480；由铜梁县罗礼花（个体工商户）销售的千层脆雪糕（生产日期2018年9月1日，规格为60克/支，

3、标称生产者为重庆市起跑线食品有限公司）和玉米达人雪糕（生产日期2018年8月19日，规格为52克/支）经重庆万标志诚检测技术有限公司检验，菌落总数项目均不符合GB2759-2015《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》要求，检验结论为不合格，抽样单分别为DC1850653350469、DC1850653350470。（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。1．产品控制情况：重庆市食品药品监督管理局荣昌区分局收到不合格报告后于2018年10月12日启动了后处置工作，分别于2018年10月12日、2018年11月1

4、4日、2018年12月21日、2019年1月21日将牛奶布丁奶油口味雪糕、老冰棍、千层脆雪糕、玉米达人雪糕不合格检验报告送达重庆市起跑线食品有限公司，该公司对检验结果无异议。同时进行了执法检查，检查时该公司生产的当批次不合格牛奶布丁奶油口味雪糕、老冰棍、千层脆雪糕、玉米达人雪糕已全部销售完毕，随即对该公司下达了责令整改通知书，责令停止生产经营不合格产品，对已销售的当批不合格产品依法公开召回，对不合格原因进行分析并整改。2．调查处理情况：经查，重庆市起跑线食品有限公司生产的当批次不合格产品：牛奶布丁奶油口味雪

5、糕共30000袋，货值6000元，召回了10200袋；老冰棍共4320袋，货值993.6元，召回了3200袋；千层脆雪糕共3200支，货值1568元，召回了1520支；玉米达人雪糕共2000支，货值980元，召回了960支。该案总的涉案数量为39520支（袋），货值金额9541.6元，召回总数为15880支（袋）。3．违法行为查处情况：重庆市起跑线食品有限公司生产不符合食品安全标准规定的牛奶布丁奶油口味雪糕、老冰棍、千层脆雪糕、玉米达人雪糕的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规

6、定，鉴于该公司生产销售的4批次不合格产品出厂时均检验合格，不合格项目均为微生物指标，不合格原因系经营环节造成的可能性较大，一是南充的经营者将产品存放在冰柜中，停电长达2小时，二是平昌和铜梁的经营者将产品与其他的散装肉类存放在一起，未分类存放，导致交叉污染，三是产品生产的日期较早，说明存放的时间过长。在调查当过程中，当事人能积极配合调查，涉案的货值金额较小，违法所得少，积极召回不合格产品，主动减少危害，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一、二款、《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第（一

7、）项和《重庆市规范行政处罚裁量权办法》第十四条第（三）项、第（七）项的规定，重庆市食品药品监督管理局荣昌区分局于2019年2月18日对该公司下达行政处罚决定书（〈荣昌〉食罚〔2018〕63号）：1．没收违法所得472.8元；2．罚款30000元。（三）原因排查及企业整改情况。经重庆市起跑线食品有限公司自查，查明导致当批次批牛奶布丁奶油口味雪糕、老冰棍、千层脆雪糕、玉米达人雪糕不合格的原因系经营环节储存不当造成，一是南充的经营者将产品存放在冰柜中，停电长达2小时，二是平昌和铜梁的经营者将产品与其他的散装肉类存

8、放在一起，未分类存放，导致交叉污染，三是产品生产的日期较早，说明存放的时间过长，导致产品不合格。案发后该公司积极整改，采取定期检查冻库的一切设备设施，提高质量管理水平，通过检测数据的收集与分析，有效的控制设备设施，强化保证冻库的质量意识，达到“事前预防”的效果，严格按照相关规定来定期检查设备设施，厕所、过道：用配置的二氧化氯，墙壁，门缝，地面每天2次以上消毒杀菌，所有人员进车间，工衣帽子必须穿戴整齐，洗手消毒，侵