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《北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中国公共卫生2008年5月第24卷第5期ChinJPublicHealthMay2008Vol.24No.5607文章编号:10010580(2008)05060702中图分类号:R151.4+1文献标志码:A调查研究与分析*北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析123333212杨桢,何宇纳,徐筠,沙怡梅,任志勇,庞星火,王惠君,曾果,翟凤英摘要:目的了解北京市居民营养补充剂的使用情况。方法采用多阶段整群抽样方法,对北京市6区县居民各种营养补充剂使用情况进行问卷调查,分析539名营养
2、补充剂使用者的人口学特征及各类补充剂的使用情况。结果北京市营养补充剂使用人群中,45岁及以上者占729%,受教育程度在初中及以下者占637%,经医生推荐者仅占205%。所使用的营养补充剂中含矿物质成分的占476%,含脂溶性维生素占423%。使用营养补充剂持续时间达6~11个月和1年及以上者分别占139%和442%。每人营养补充剂的月消费总额中位数为28元。结论营养补充剂使用者在选择和使用营养补充剂时缺乏专业指导,使用的合理性及健康效应值得关注。关键词:营养补充剂;消费;多阶段整群抽样Analysi
3、sonconsumptionbehaviorsandcharacteristicsofdietarysupplementusersinBeijingYANGZhen,HEYuna,XUJun,etal.WestChinaSchoolofPublicHealth,SichuanUniversity(Chengdu610041,China)Abstract:ObjectiveTostudythepatternofdietarysupplementconsumptionofusersinBeijing.Method
4、sBystratifiedclustersamplingmethodandquestionnaire,thedietarysupplementusewasinvestigatedin6regionsofBeijing.Results729%ofusersweremorethan45yearsold.476%waseducatednomorethanjuniorhighschoolandonly205%ofthesupplementsusedwererecommendedbydoctors.Theprop
5、ortionofthesupplementscontainingmineralwas476%.Thosecontainingfat-solublevitaminwas423%.139%and442%ofsupplementswereusedfor6-11monthsandmorethan1yearrespectively.Themedianofexpenditureonsupplementforeachmonthwas28yuan.ConclusionDietarysupplementwithoutpro
6、fessionaladviceinBeijngwascommon.Thepotentialabuseandtheeffectofsupplementshouldbepaidmoreattention.Keywords:dietarysupplement;consumption;multiple-stageclustersampling随着经济的发展和生活水平的提高,我国居民自我保健意生素、脂溶性维生素、矿物质及非维生素矿物质类产品4大识逐步增强,饮食也开始讲究营养健康,营养补充剂的使用日类。各类别定义如下:水
7、溶性维生素(V水):功效成分中仅含!1∀益增多。近年营养补充剂市场发展迅速,并有上升趋势,水溶性维生素;脂溶性维生素(V脂):功效成分中含任意一种2002年中国居民营养与健康状况调查显示,我国居民营养补脂溶性维生素;矿物质(M):功效成分中含任意一种矿物质;!2∀充剂使用率城市高于农村。本文利用2006年北京市居民营非维生素矿物质类(其他):功效成分为维生素矿物质以外的养补充剂使用现况调查数据,分析北京市居民营养补充剂的消物质。补充剂的成分信息来自产品包装或说明书、网络查询、费行为及特征,为营养补充剂的合理使用及管
8、理提供依据。电话问询厂商、国家药品食品监督局保健食品数据库。1对象与方法122规律性使用服用某种产品每日至少1次,且连续服11对象2006年北京市居民营养补充剂使用现况调查是用1个月以上。以北京市全体居民为研究对象,采用入户访谈的形式了解居123月消费总额1年内使用者所用的全部补充剂平均民营养补充剂的使用情况。共调查北京市6区县(东城
