品控部部长岗位职责说明书（食品集团有限公司岗位职责标准说明书）

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1、食品集团有限公司岗位职责标准说明书岗位名称品控部部长所属部门品控部文件编号文件名称品控部部长岗位职责说明书版本2009-12页数3直接上级岗位主管副总直接下级岗位品管员、化验员、质检员岗位核心价值负责生产过程屮的产品品质管理与控制，确保产品品质符合客户与市场的要求工作职责与任务一级职责二级职责工作结果品质标准管理标准制定及执行1.根据上级主管部门的要求，制定符合本地特征的生产品质标准和检测标准，报上级主管部门审批通过培训与考核培训1.负责对生产线人员进行品质标准培训，确保100%完成培训计划辅导实施1.负责对生产线人员进行技术指导、品质标准培

2、训，确保贯彻落实率100%培训考核■1.定期对一线员工的技术操作进行考核，报生产厂长对不合格员工进行及时处理品质管理品质检验1.负责对全厂产品质量、规格、产品安全进行检验，确保标准执行率100%,产品质量及规格合格率100%进料检验1.负责进料过程检验，确保合格率100%原辅料等检验1.负责原辅料的检验及鉴定，确保准确率100%设备关键控制点管理1.负责按照HACCP标准要求对设备关键控制点进行控制，确保无遗漏计量器具校正1.负责生产现场的计量器具校正，确保现场计量准确、可靠化骑宰管理化验室建设及维护1.负责化骑室的建设及维护工作，确保100

3、%达到标准要求1.对现场的半成品及成品微生物、空气落菌等的检测2.负责协助各项官方检验，确保及时率100%3.负责理化检测，确保无漏检，记录完整，准确率100%4.负责化验制剂及用品的巾购、验收与使用管理，确保验收合格率100%,使用安全率100%设备管理及维护1.负责品管设备器具的日常管理及维护，确保差错率为零事故处理质量事故及客户投诉处理1.负责组织质量事故和客户投诉的分析、鉴定、处理及改善实施效果的追踪工作，确保处理率100%技术管理品管技术统计1.负责品质管理技术统计，报主管副总审批通过后备案品管问题解决1.负责主要品质问题立项分析改

4、善，确保问题解决率100%技术指导与培训1.负责建立品管常见问题及具体改进措施数据库，报主管副总审批通过后，通过相应管理渠道报上级主管部门备案，并实现资料共享2.负责对生产线人员的技术指导与培训，确保培训合格率100%质检管理检验机构资质确认1.负责对公司外部权威第三方检验机构的合法性和资质进行确认，确保准确率100%物资验收管理1.负责公司物资采购（包括煤、钢材、大宗设备等）的验收管理，根据公司相关管理制度组织第三方鉴证验收，确保100%符合国家标准及公司相关规定要求信息提报1.负责及时、准确进行部门业务数据的提报，确保及时率100%,准确

5、率100%异常数据说明1.对上级检查部门检查出的异常数据负有解释说明和举证责任，直到异议澄清内部管理团队建设1.组织并团结本部门员工，保持人员稳定2.组织本部门员工的专业培训与能力考评3.考核本部门员工的工作绩效，将本部门员工绩效考核方案报公司总经理审批通过后组织100%执行，并经事业部报集团人资管理中心备案。4.及时组织召开本部门管理关键会议，确保会议决议100%执行。制度建设1.围绕品控管理、团队建设进行本部门生产管理的制度及流程建设2.组织制定本部门品控管理相关规章制度执行结果的衡量标准，报生产经理审批通过后组织100%执行3.组织制定

6、本部门品控管理工作流程及表单并100%执行4.确保各岗位职责明确到人并100%执行到位档案管理1.负责本部门品控管理文件的整理、归类、存档管理，并根据集团运营管理中心的要求，以电子档方式经事业部报集团运营管理中心备案2.负责本部门所有品控管理资料的整理、归类、存档管理，并做好保密工作，确保无泄密事件发生岗位职业行为禁区绝对禁止1.泄露或出卖公司机密、以权谋私，损害公司利益2.严重渎职，徇私舞弊，给公司造成损失3.后果严重者将根据《中华人民共和国劳动合冋法》之规定解除劳动合同，并追究其法律责任核心权限财务权限业务范围内有代表公司与外界有关部门和

7、机构联络的权力运营权限对年度工作计划的建议权组织制定部门规章制度的权力依公司制度指挥部门运营的权力人事权限部门员工招聘审核权部门员工的奖惩权部门员工的绩效考评审核权任职资格要求准入学历大学专科或以上专业质蜃管理相关专业经验5年以上质量管理相关经验知识与技1.具有质量管理、管理学专业知识能2.具备质量管理制度、工具制定与监督执行的能力3.在质量管理、团队建设方面，有丰富的实践经验和有效的工作方法职业素养岗位素质1.高度认同公司核心价值观2.认同结果导向的工作方法、尊重客户价值的工作取向3.具备职业经理人的自律与勤奋，是职业化的榜样4.坚持原则，

8、能够独立履行产品质量管理的监督检查职能个人素质1.诚实守信、性格开朗2.责任心强、原则性强3.沉稳、敬业、细致、耐心工作条件工作场所固定职业危险无预防无协作要求内部