《商品采购管理》课件

《《商品采购管理》课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第六章商品采购管理任务目标中央采购制度的利弊以及解决该制度缺陷的方法；商品采购的具体方法和控制方法；配送中心的基本职能及配送中心规划的相关决策；采购与配送作业管理的主要内容和管理重点。技能目标会计算不同采购方法下的采购批量和采购点；会制定采购预算和计算采购限额；能针对采购中出现的具体问题设计采购控制方法；能根据连锁企业的类型设计配送中心的功能和规模；能发现采购与配送作业环节中存在的具体问题并加以解决。模块一中央采购制度是指采购权限高度集中于总部，由总部设置专门采购机构同一采购所有门店精英的商品，门店则专门负责销售，

2、于采购脱离。优点缺点商品采购的基本步骤采购实施是指采购工作的具体过程。主要包括采购认证、选择供应商、签订合同、合同跟踪、付款操作等几个方面。商品采购实施的基本步骤采购来源国内采购、国外采购采购的方式议价、比价、招标采购对象物料、工程发包美国学者威斯丁的作业步骤确认需求需求说明选择可能的供应来源适宜价格的决定订单安排订单跟踪与稽核核对发票不符与退货处理结案记录与档案维护注意事项注意先后顺序及实效控制注意关键点的设置注意划分权责或任务避免作业过程发生摩擦、重复与混乱价值与程序相适应处理程序应适合现实环境配合作业方式的改

3、进采购流程的实例说明1.请购2.采购3.询价、招标4.报价、投标5.审查6.开标7、采购方式议价比价决标8.核定9.订货10.交货11.验收12.付款与结案模块二配送中心及其管理配送中心功能配送中心是承担企业物流专业化管理职能的机构，是连锁经营最基本的支撑条件。通过配送中心的作业活动，变分散库存为集中库存，便于控制商品的数量、质量与商品结构，节省大批库存占压资金，降低连锁企业的物流总费用。而且可以简化门店作业，集中优势开展销售及客服活动，还能时限商品在流通领域中的增值，向门店提供增值服务。配送是将各门店所需货物在规

4、定时间安全、准确地送达活动。配送中心是从供应商手中接受多种大量货物，进行分装，储存、加工、分拣和信息处理等作业，按照众多需要者的订货要求备齐货物，以令人满意的服务水平进行配送活动的设施或机构。配送中心的三种模式纯物流配送模式，即该配送中心是根据总部的要求进行物流作业，不负责商品采购和商品组合、商品定价、批发销售等职能；采购配送一体模式。即该配送中心不仅负责物流配送，还兼有采购职能，代表总部形式下订单、选择供应商、确定商品价格的权力。独立配销模式。即该配送中心是独立的物流事业部，不仅负责本企业的商品采购和商品配送，同

5、时还可以对外批发销售以及承接企业外的物流配送业务。纯物流配送模式的功能及管理集货。主要市值对供应商送来的商品集中收货并核验。储存。起到调剂入和出的作用。配送中心的模式总部中心计算机要货信息供应商集货储存加工管理分拣配送送货连锁门店配送模式及配送规划1.连锁企业配送模式的选择委托配送。企业布设自身所有的物流配送中心，而是将企业的配送业务委托货外包给其他专业化物流配送公司。如专业化配送公司或第三方物流。好处是节省资金，集中精力经营，转移积压和缺货风险。适用于小型连锁企业或规模有限的连锁企业。共同配送。指连锁企业与其他公

6、司联合共同投资兴建配送中心，共同经营管理配送中心，并共享配送中心的服务。联合对象有两类：一类是其他物流企业，共同利用其现金设备与设施，以及多功能的服务水平，取得规模效益；另一类是其他连锁企业，主要是受规模和资金限制没有能力自荐配送中心的小型企业。配送时需要将时间、数量、次数、路线等诸多方面做出最佳安排，进行合理有效配送。自行配送。指连锁企业根据自身门店规模和分布情况，选择适当的地点自己投资兴建配送中心，主要为企业内部连锁店提供配送服务。适用于实力雄厚，对配送要求交高的连锁企业。决策：根据企业自身条件和环境选择。自建

7、配送中心一般适用于以下条件：没有可利用的专业化配送中心或找不到合资兴建配送中心的理性伙伴；拥有一定的资金实力并预测未来配送中心有很好的效益；连锁组织能较快实现规模效益；同时，配送中心能提高专业化水平，时期提供或配送商品的费用低于其他配送机构。2.配送中心的类型规划配送中心类型多功能型储存型少功能型综合型专业型区域型城市型流通型加工型以配送中心的功能为标志，可以分为多功能配送中心和少功能配送中心。少功能配送中心主要有三种：A.储存型配送中心（PC）：根据总部决策，将商品储存起来，然后再根据门店要求配送，一般拥有大规模

8、的仓储设施，目的是使门店的商品储存时间和空间减至最低程度。B.流通型配送中心（TC）：以暂存或随进随出的方式进行配送，不具长期储存的功能。C.加工型配送中心（PC）：主要对生鲜原材料进行解冻、清洗、整理、分割、加工、包装后，分送到各门店。属于非常温储存、运输。以配送中心的商品为标志，可以将其划分为综合配送中心和专业配送中心。以辐射范围为标志，可分为区域型配送