2019商品学实训心得体会

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1、商品学实训心得体会  商品是经济的起点,商品学是经济学的基础,它为发展商品经济服务。xx收集了,  【一】  我们进行了期待已久的商品学实训。这一个星期,有紧张,有兴奋,有疲惫,有意外,还有意想不到的收获。这一个星期是本学期开学以来我过的最充实最忙碌的日子。第一天,我们做了鉴别酒类的实训。  十九种酒在桌子上摆了一排,各种颜色各种气味,各种度数的酒类被齐唰唰的摆了出来,刚开始的时候感觉很兴奋,酒味很香,酒色也很美。于是我们用学习过的感官鉴别方法,对酒类进行了视觉,嗅觉,味觉的鉴别,并一一细致的记录在本

2、上。一个小时过后,我出现了头晕,头疼,恶心,胃酸的现象。我知道那是酒精刺激的作用。不盛酒力的我,在这十九种酒面前,原来也会晕!下午我们又进行了商品鉴别乳制品类的实训。我的头疼没有好,但还是来实训了。老师带来了十几种乳制品,有奶粉,还有奶酪,还有各种各样的成品乳制品,奶香味很浓。  但是奶香味和酒味混合并不是一件另人很高兴的事。同上午鉴别酒类相似,用视觉,嗅觉,味觉进行奶制品的鉴别。奶酪属于固体乳制品,很酸,但是奶味浓重,很纯。豆粉溶水后,有浓浓的大豆香味,颜色也呈豆黄色,没有甜味,感觉不好喝。各种干奶

3、粉溶于水后,与鲜奶相似。乳白色的液体很容易勾起人的食欲。紫色的炼乳涂在面包上很好吃,单独吃太甜。第二天我们做了操作pos机的实训。  实训的时候我明明做的很好,包括录入和收银我一点都不差,一点都不含糊。可是我站在老师面前就很紧张。我忘记了在输入商品个数后按完Q键再对商品扫描一下。于是我的考试只得了4分。我很难过也很后悔,我不明白为什么总是很紧张。我觉得我很笨。我是一个爱完美的女孩子,4分对我来说不完美。下午我们喝了很多种汽水和饮料。依旧是用感官鉴别各类饮料。碳酸饮料爽口而且清凉,乳制品饮料颜色比较可爱

4、而且很香甜,如口滑腻有奶香。  茶饮料有淡淡的茶的味道,很清香,还有运动型饮料我喝了不知道是什么感觉,也许是所有的体细胞在我身体里面跳DJ。果汁饮料颜色好看而且很好喝。如果我选我会选择纯净水,我喜欢那种宁静而且透明的感觉,那是一种安静,一种真实。我的体质决定了我天生就是一个病孩子,晚上我开始拉肚,而且呕吐,是我贪杯喝了太多的饮料!20XX年1月9日,我的性格有了转变。我爱上了茶的味道。淡淡的竹叶青让我感觉自己在一片竹林里面,听着风雨,如此安静,如此安宁,又如此的心旷神怡。我学会了安静,学会了隐忍,也学

5、会了坚强。20XX年1月10日,我们做了最后一次实训,是关于纺织品的实训。  小的时候我经常给布娃娃做衣服,但是到现在,二十年了,我还是不认识什么线能做什么,还是不了解。今天有很多线和化纤还有布品。我不认识,贴了一排。不知道该写些什么,烧了一些做了标本。可是同学说呛人,我就没有再继续做。今天是实训最后一天了,这一个星期很累却很充实。我学到了很多东西,以后会好好学习,争取做到最好。也希望以后能够有多一点的实训机会,让我们学习更多更丰富的知识。  【二】  为期一周的市场营销实训已接近尾声,在这次实训过程

6、中,我有做得好的地方,也有做得不足之处。实训中的任务大部分都需要由各自团队来共同完成的。从团队上说,我自认团队意识是比较薄弱的,很多时候都宁愿自己去完成老师布置的作业,而忽略了团队合作的力量。现在,面对这么多的团队项目工作。我不得不慢慢地去适应与他人合作,从而改变自己不合群的缺点。  实训中我知道了菌的分类:金针菇又名金钱菇、朴菇、冬菇、构菌、冻菌、青刚菌、黄耳蕈、毛柄金钱菌等。因其柄金黄细嫩如金针而名。主要产地有河北、浙江、山西、江苏、四川、云南、湖南、湖北、内蒙古等省、区。它不但色艳形美,风味高雅

7、,而且营养成分十分丰富,据研究每100克干品含蛋白质31克,脂肪6克,糖类60克,粗纤维3克,还含有锌、硒、镁等微量元素,以及精氨酸和赖氨酸等人体必需的氨基酸。其味咸,性寒而滑润,中医认为它入肝、胃、大肠三经,有养肝阴、益胃肠、降淤浊、平肝降压等功能。它还能升高血红蛋白,故女性服食有增光添彩的作用。  鸡脚菇又名鸡腿蘑菇、鸡肉丝菇、伞把菇、豆鸡菇、白蚁菇、鸡菌、鸡棕、桐菇、三堆菌等。为担子菌纲伞菌科植物。我国四川、福建、广东、台湾均有栽培,各地有不同的称谓。鸡脚菇营养丰富,每100克干品中,含蛋白质2

8、9克,糖类43克,磷750毫克,钙23毫克,维生素B21?2毫克,另外还有铁、尼克酸和人体必需氨基酸等。味甘,性平,无毒,具有脆、嫩、香、鲜的特点,能益脾胃,养心神,增强人体免疫功能,养血润燥,泽肤美容。口蘑即蘑菇,又名双孢蘑菇、洋蘑菇、蘑孤、白蘑菇、肉菌、蘑菇菌、杏香、青腿子、黑蘑、水晶蕈、水银盘等。为真菌植物白蘑科口蘑属或杯伞属的野生蘑菇。主要产地为河北、内蒙古、江苏、浙江、福建、四川等地,当年因河北塞外张家口产者为佳而被列为贡品,故名为“口蘑”。早

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