李寨中学食堂管理制度

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1、-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------李寨中学食堂管理制度 为了加大后勤管理力度，使全体后勤同志能够端正思想，遵章守纪，增强服务意识，提高服务质量。在纪律的约束下，紧密地团结在校长室的周围，规范而又扎实的开展工作，结合我校后勤实际情况，特制定如下制度：一、服从领导，接受分工。做到不闹情绪，不消极怠工，不有意造成工作秩序混乱，若违反以上一例，除接受教育外，并处以5元罚款。二、安全工作警钟长鸣，坚决做到“防火，防盗，防投毒”的三防工作，无特殊情况，一律不让不熟之客进入食

2、堂，若发现一次，对当天食堂值班师傅处以5元罚款。三、把好能源进出关。对明知腐变食品、蔬菜等仍购回，并入库下锅的，除令当事人赔偿所购实物的等价资金外并罚款20元。四、顾全大局，团结同志。不搬弄是非，不无原则，无根据议论他人，造成同志间不和，发生口角、争执、造成一定影响的，除令双方当事人作出书面说明情况外，并共同罚款30元。五、严格考勤制度。按照学校作息时间，一律不得迟到、早退，中途一律不得离岗，若发现迟到一次或中途离岗者，每人每次罚款2元。并记入期终考核。六、搞好饭堂-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册

3、，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------卫生。地面、面案等工作面上下午各拖扫一遍，若有一项卫生不到位，经检查核实，每例、每次罚款2元。食堂卫生包括灶台、案板、机器、刀板、箩筐、水池、地面、墙裙、粥桶等均由当天共同彻底打扫干净。七、加强饭堂门口值班。值班人员必须在学生一日三餐前到位，待学生吃完后，方可离开。其间要不停地在学生餐厅巡回督查。总务处组织人员不定期检查，若发现一次值班人员不在岗，扣款2元。八、严肃纪律，提高服务质量。全体后

4、勤同志，必须树立自身形象，坚决杜绝偷、拿、夹、带现象发生，不得在食堂内乱抓、乱拿、乱吃，若发现以上不良习惯，坚决予以从重处理，给当事人处以等价物品十倍的罚款，并视其情节程度，直至轮岗或待岗。九、上班时间，严禁酗酒打牌。若发现一次因酗酒打牌误事的，视其情节轻重，在当月加班费中扣款20元。十、发扬主人翁精神，爱护公物，发现人为损坏，对当事人处以等价物品的两倍罚款。十一、及时关锁门窗。下班后，库房食堂、餐厅门窗及时关锁，库房有事务长负责，餐厅、食堂由炊事班长负责。十二、提高服务质量。出现饭不熟、夹生、粥太糊，不卫生等工作事故，发现一次对责任人处以10元罚款

5、。十三、注意仪容、仪表。做到服装穿戴整齐，上班一律穿工作服，如发现一次服装不整洁，不按规定着装，发现一次，罚款2元。十四、严格执行请销假制度。凡因特殊情况须请假，两小时之内向负责伙食的事务长请假，一天之内，凭假条向总务主任或校长请假。超出一天按照学校有关请销假制度执行。确需请假，自己负责协调当天的工作任务。-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------

6、以上制度，请大家遵照执行，并请相互监督，总务处将正常跟踪、检查、落实，如有违反，决不姑息、迁就。同时，对以上所有发生的一切不良行为，一并记入百分考核。.-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------