水稻育秧大棚夏秋季栽培双孢蘑菇技术规程

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1、DB23黑龙江省地方标准DB23/XXXXX—XXXX水稻育秧大棚夏秋季栽培双鞄蘑菇技术规程文稿版次选择XXXX-XX-XX实施XXXX-XX-XX发布nn龙江省市场监督管理局本标准依据GB/T1.1-2009的编写规则起草。本标准由黑龙江省农业农村厅提出。本标准起草单位：黑龙江省农业科学院农村能源研究所。本标准主要起草人：刘杰、于洪久、张楠、孙彬、郭炜、王大蔚、左辛、蚀鹏、常博文、汪潮柱、李丹。水稻育秧大棚夏秋季栽培双鞄蘑菇技术规程1范围本标准规定了水稻育秧大棚夏秋季栽培双砲蘑菇的产地环境、大棚准备、基料配方、基料制作、栽培管理等要求。本标准适合水稻育秧大棚夏秋季双抱蘑

2、菇的栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注口期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB/T5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求NY/T1742食用菌菌种通用技术要求NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3产地环境环境空气质量应符合GB3095

3、的规定，土壤环境质量应符合GB15618的规定，灌溉水质应符合GB/T5084的规定。4大棚准备在水稻育秧大棚内安装雾化喷淋装置，通风口安装防虫网。基料进棚前3d,在大棚地面喷洒浓度为5%的石灰水500g/m2,关闭通风口进行闷棚消毒。基料进棚前Id,大棚外覆盖草苫或棉毡子遮阳，并打开通风口换气。5基料配方5.1主料宜选用稻秸、麦秸、玉米芯、牛粪、鸡粪等，质量应符合NY/T1935的规定。玉米芯粉碎至3cm〜5cm,稻秸和麦秸切断长度为10cm〜20cm。使用新鲜、无霉变的牛粪和鸡粪。5.2辅料尿素、磷酸二氢钾、石膏粉、生石灰、饼肥、鉄皮等，质量应符合NY/T1935的规

4、定。化学肥料应符合NY/T496的规定。5.3配方稻秸45.35%、玉米芯6%、牛粪38%、鸡粪5%、轶皮（饼肥）2%、尿素0.1%、石膏粉1.5%、生石灰2%、磷酸二氢钾0.05%o6基料制作6.1预湿建堆前3d〜5d,将粉碎的作物秸秆、牛粪、鸡粪铺到料场，厚50cm,淋水，使秸秆、畜禽粪便吸水充足。6.2建堆一般在7月15日左右开始建堆。按基料配方，将预湿的作物秸秆、畜禽粪便与尿素、秋皮（饼肥）混拌均匀，边建堆，边淋水，调整堆体含水率为65%,建成高1.2m〜1.5m,宽2m左右，长度不限的条形堆，在堆体上每间隔1m造一个深1m的通气孔，遇到雨天盖上塑料薄膜。6.3一

5、次发酵堆体温度升到70°C以上，当温度开始下降时进行第一次翻堆，加入石膏粉和磷酸二氢钾。之后每I'可隔4d〜5d翻堆1次，总计翻堆3次。翻堆应遵循上下、内外颠倒原则进行倒堆，翻堆应均匀。笫二次翻堆时，加入生石灰，调整堆体含水率为60%。6.4二次发酵一次发酵完成后，在基料外面搭建拱棚，料与棚膜间隔20cm,拱棚两侧留有可调节的通风窗口，用于调节气流。封闭两侧窗口，在日光充足时暴晒提高料温，料温升到62°C时，调节通风口，保持料温58°C〜62°C10h。之后，通风降温，保持料温48°C〜52°C4d〜6d。6.5基料发酵标准发酵后的基料应呈咖啡色，无氨味、霉味、酸味，含水

6、率为60%左右，pH值为7.5左右。7播种7.1基料进棚将发酵好的基料均匀分配到各层床架或菌床上，上下抖松，整平料而，厚度18cm〜20cm。7.2播种方法菌种应符合NY/T1742的规定。当料温稳定在28°C左右时，开始播种。麦粒菌种播种量＞j750g/m2,采取层播结合穴播方式，每10cm基料播1层菌种，播种2层，播后轻轻压实。7.3播种后管理温度控制在24°C〜26°C。播种Id〜3d棚内相对湿度控制在80%左右，黑暗培养。播种3d后至覆土前，棚内湿度控制在70%〜75%。宜多通风促使菌丝向料内生长。菌丝长至培养料2/3时，进行搔菌，搔菌吋轻拨抖动基料表层。8覆土8

7、.1覆土材料覆土材料应土质疏松，具有较强持水能力，通气性好，不含有病原菌和害虫。8.2覆土制备将土块打碎，每立方米覆土拌1%的细石灰粉，调整覆土的pH为8.0左右、含水率为20%左右，覆盖塑料薄膜，闷堆消毒48h。8.3覆土方法将制作好的覆土均匀盖到基料上，厚3cm左右。9栽培管理9.1吊菌丝覆土2d〜3d后，喷水调节土层水分，以土层稍黏手，水分不渗入基料为宜。喷水应选择室温低于25°C的时段,轻喷、匀喷,每天喷4次〜5次,每次喷水量0.7L/U12〜0.9L/nf,通风调湿后再关闭门窗吊菌丝。调水3d后，早、晚适当进行小通风