全国导游基础知识课程教学整体设计

《全国导游基础知识课程教学整体设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、《全国导游基础知识》课程整体教学设计一、管理信息基本信息课程名称全国导游基础课程负责人张雯课程代码263113所属院部经济管理学院课程组成员张雯、解程姬、陈婷审核人学分3.5课程类型专业索质课学时60授课专业经济管理学院所有专业相关专业经济管理学院所有专业先修课程旅游学概论后续课程旅行社经营与管理三、课程设计1、课程目标设计总体目标该课程是旅游管理专业的专业基础课程，在旅游管理专业教淫体系屮起基础作用。该课程主要讲授旅游工作人员在服务过程中必须具备的的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，旅游工作者只有具

2、备了扎实的文化基础知识，才能增加讲解的内涵与品味，才能弘扬祖国五千年的文明与文化，才能满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。丰富的旅游文化知识是导游员成为“文化大使”的前提和基础。具能力单元能力点1.中国历史文化能够熟悉掌握中国丿力史文化，并能进行导游讲解2屮国民族民俗能够熟练的讲解中国少数民族情况，并能够在旅游活动中有针对性的进行接待服务3.宗教文化掌握四大宗教起源、传播、发展，熟知全国知名宗教景观体能力目标4.屮国旅游地理掌握中国主要的自然景观，包括山地景观、水体景观、生物景观、气彖、气候、天气景观以及自然保护区5

3、.中RT占代建筑与园林掌握中国古代建筑的发展和中国古代建筑的特点，6.中国饮食文化能够掌握中国烹饪风味流派的划分7.中国风物特产掌握中国主要风物特产的代表、产地及其特点&屮国旅游文学能根能够欣赏全国著名景区的诗词楹联，掌握经典的唐诗宋词元曲明清小说知识目标知识单元知识点1.屮国历史文化1•中国历史发展概述2•屮国历史文化常识3•中国文化科技发展概述2屮国民族民俗1・屮国民族概述2•中国民俗3.宗教文化1•佛教2.道教3.基督教4.伊斯兰教4.中国旅游地理1.屮国自然景观2.屮国人文景观3.自然景观和人文景观的组合5.中国古

4、代建筑与园林1•中国古代建筑概述2.中国的宫殿和坛庙3•中国古代墓葬4•中国古代城防建筑与著名的楼阁、古桥5•中国古代园林6.中国饮食文化1•中国饮食文化概述2.屮国地方风味流派3•屮国食俗与食疗7.中国风物特产1•中国名茶、名酒、名贵中药2•中国著名的丝织、刺绣、陶瓷器3•中国珠宝、玉雕与其他工艺品4.文房四宝与木版年画&中国旅游文学1•对联知识2.诗词知识3.中国旅游文学基本知识2、教学内容设计（项目或单元）教学内容学时项目一中国历史文化单元1中国历史概览1•原始社会时期2.夏商周奴隶社会时期3.春秋战国时期4.秦至鸦

5、片战争吋期的封建社会吋期5.半封建半殖民地社会时期6单元2中国历史文化常识1.国号的名称和由来2•帝王、皇族、皇戚称谓3.帝王庙号、籠号、尊号、全称、年号、陵号4.天干地支5.四时节气6.生肖7.阴阳、五行、八卦&四书五经、三纲五常6项目二中国民族民俗单元1中国北方部分少数民族民俗1.满族2.蒙古族3.维吾尔族4.回族5.朝鲜族6单元2中国南方部分少数民族民俗1•苗族2.藏族3.彝族4.口族5.傣族6.纳西族7.壮族8.黎族9•土家族4项目三宗教文化单元1佛教1.佛教的产生与发展2.佛教基本教义3•佛教供奉对彖4.佛教节F

6、12单元2道教1•道教的产生与发展2.道教基本教义3.道教供奉对象4.道教礼仪与节日2单元3基督教1・基督教的产生与发展2•基督教在屮国的传播3.基督教教义4•基督教礼仪与节日2单元4伊斯兰教1•伊斯兰教的产生与发展2.伊斯兰教在中国的传播3•伊斯兰教教义4.伊斯兰教礼仪与节日2项目四中国旅游地理单元1地文旅游资源1•地质旅游资源2.地貌旅游资源2单元2水体旅游资源1.江河景观2.湖泊景观3.瀑布景观4.泉水景观5.海洋景观6.冰川景观2单元3气象气候旅游资源1•气象旅游资源2.气候旅游资源2单元4生物旅游资源1•植物旅游

7、资源2.动物旅游资源3.自然保护区2项目五中国古代建筑与园林单元1中国占代建筑概述1•屮国古代建筑历史沿革2.中国古代建筑总体特征3•屮国古代建筑基本构件1单元2屮国古代建筑典型类型1.宫殿建筑2.坛庙建筑3.陵墓建筑4.城防建筑5.宗教建筑6.民居建筑2单元3屮国古典园林构成要素1・叠山、理水、植物、动物、建筑2.IH额、楹联和刻石1单元4屮国古典园林构景手法抑景、添景、夹景、对景、框景、漏景、借景1单元5中国现存古典园林1.中国四大园林2.苏州四大园林3.岭南四大园林4.其它著名园林3项目六屮国饮食文化单元1屮国菜系1

8、•八大菜系2.御膳与仿膳3.民间膳食与小吃2单元2名茶名酒中药1.中国名酒2.屮国名茶3•中药与药膳2项目七屮国风物特产单元1中国陶瓷、工艺品、工艺画1・陶瓷器2•工艺品3.工艺画3单元2中国民族传统记忆1・中国书画艺术2.中国戏曲3•中国武术38•中国旅游文学单元1中国旅游文学1.古诗词、戏曲、文学2