开春大白菜栽培技术

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1、开春大白菜栽培技术大白菜是喜凉爽气候的蔬菜，多在秋季栽培，供应冬春两季市场，号称“半年菜”，也是老百姓的当家菜。近年来随着人们生活水平的提高和保护地蔬菜突飞猛进的发展，瓜果类蔬菜基木达到周年供应。因此，冬、春季对大白菜的需求量下降，秋季大白菜生产面积呈现减少趋势，而夏、秋季对大白菜却有了一定的需求。针对这一现象，国内外有关科研人员专门培育出适合春、夏季生产的大白菜品种，以满足这一需求。春播大白菜与秋播大白菜相比，生产上存在的主要问题冇以下两个方而：第一，春播大白菜整个生长期所经历的气候变化是温度由低到高逐渐上升，雨量由少到多；而秋播大白菜所经历的是温度由高到低逐渐下降，雨量由多到少

2、；两者变化恰恰相反。就大白菜木身的生长发育规律而言，秋季的这种气候条件变化更适合其生长。苗期温度较高、雨量较多，有利于苗的生长并形成健壮的莲座叶，后期温度下降，气候凉爽，有利于形成结球。春播大白菜，苗期温度低而生长缓慢，后期温度升高，对结球不利。因此，必须选用适合春播的大片菜品种，不能随意选用秋播大白菜品种进行春播。第二，大白菜在任何一个生长时期，如果经历一定时间的低温（0°C〜10°C,20天左右），加上长H照条件，就会抽薑开花。秋播大白菜直到生长后期才遇到低温条件，这时大白菜已经进入结球期，未到低温条件满足，结球已经形成，Ifu且日照t度变短，不能满足抽墓开花的要求，因此秋播大

3、口菜一般不会抽薑开花。而春季种植大白花，从种子发芽到幼苗期，外界温度都符合抽薑开屁的要求，加上后期长日照，大白菜不等形成结球即抽薑开花。针对上述问题，必须采取相应的措施來解决未结球先抽蔓问题，以达到获得结球的目的。（一）选用适合春季栽培的品种近几年，国内外一些育种单位陆续推出了一些适合春种的大口菜品种，国外的有“春大将”、“春夏王”等，国内的有青岛的“鲁春白一号”、河南的“豫春一号”等，可根据需要进行选用。据试验，天津的“津白56”在天津地区春种，已获得成功，可进行小面积试种。这些品种的共同特点是冬性强，也就是说它们抽幕开花所需要的低温时间较长，在春季种植不容易岀现未结球先抽藁现象

4、。（二）适期播种春种大白菜的播种期非常重要，播种过早，外界气温过低，不利于发芽出苗和幼苗生长，使幼苗长时间处在低温下，反而有利于抽薑。播种过晚，后期温度过高，对结球不利。因此，应根据当时的气候条件，严格掌握播种期。原则是在日平均气温达到13°C的日期前15天，即为适宜的播种期，也就是说，播种后，大白菜在日平均气温13°C以下生长的吋间不超过15天，就不容易发生未结球先抽臺现象。天津地区的适宜播期在3月中下旬。（三）播种方法]?开深沟直播加需地膜为了改善山间小气候条件，提高地温，保持土壤湿度，冇利于大白菜发芽、出土及幼苗生长，可采用下列方法播种：（1）开沟：在翻耕整好的宽1米的畦上开

5、条深15厘米的沟。如果土壤境情好，则可以不浇水；否则，在沟内浇足底水。（2）撒籽：在沟内均匀撒播种了，使种了尽量稀一些。播种量要少于秋播用种量，但要注意均匀，使岀苗后长到3片〜4片叶Z前不必间苗，也不至于太密影响生长。撒籽后，在沟内覆盖1厘米厚的土，稍加拍打即可。（3）盖地膜：在畦的两边开浅沟，覆盖地膜，用土压实，注意四周要绷紧，使大白菜出苗后处于类似小拱棚的环境屮。2?育苗移栽为了避开外界低温的不良影响，冇条件的可采用温室育苗的方法，也可采用阳畦育苗。温室育苗，温度可以人工控制，受外界温度影响较小，但定植以后仍然会受外界低温影响。因此应根据定植期来确定播种期，不可盲目捉早。如果播

6、种过早，苗长到可以定植的大小时，外界温度仍然较低，定植后，不仅影响生长，而且使大白菜经历一段时间的低温后早抽耋，所以，一定要严格掌握播种期。在温室条件下，从播种到长至5片〜6片真叶时，需要30天左右。阳畦育苗受外界温度影响较大，播种时期的确定除了考虑定植后会受到一段时间的低温影响外，还耍考虑在阳畦育苗期间也会受到低温影响，这两个阶段处在13°C以下的累计时间也不要超过15天。阳畦育苗，从播种到长至5片〜6片真叶。需要40天左右。应根据这些因索來确定播种期。（四）定苗及定植]?定苗对于开沟直播的大白菜来讲，出苗后，经过一段时间的生长，幼苗就会显得太密，尤其是在播种量较大的情况下，这个

7、问题会出现得更早。因此，这时需要做一次间苗，可以选晴天屮午，将地膜一侧揭开，进行间苗，使株距在5厘米左右，间苗后，仍把地膜绷紧、压实。当苗长到上部叶缘接近地膜吋，可在膜上扎孔放风，以防中午高温烤伤苗。经过5天〜7天的放风锻炼，苗达到5片〜6片叶时，可在中午将膜全部揭开，并进行定苗，株距因甜种不同有所茅异，一般在25厘米〜30厘米。定苗时，注意拔除病苗、弱苗和杂苗。2?定植育苗移栽的大白菜在苗长到5片〜6片叶时，经过炼苗即可定植，定植密度与直播的相同，即株距25厘米〜3