吊瓜的药用价值【文献综述】

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1、毕业论文文献综述食品科学与工程吊瓜的药用价值[摘要]吊瓜,又名栝楼(Trichosantheskirilowii),主要分布于长江流域各地[1]，是多年生草质藤本植物，属于葫芦科。在我国，始载于《神农本草经》，吊瓜已是历史悠久的中草药，其功效具有宽胸散结、消肿祛毒、降火止咳、润肠通便、润肺化痰等。在常用大宗中草药中就有吊瓜，果实叫全吊瓜，果壳，吊瓜的根、果实均可入药，所以吊瓜全身是宝。[关键词]吊瓜吊瓜籽吊瓜皮吊瓜籽油药用价值1概述它的外形像小西瓜，果实又从藤上向下挂，植物学分类属葫芦科，是多年生草质藤本，没错它就是“吊瓜”。主要分布于长江流域各地[1]。在我国，始载于《神农本草经》,吊瓜已

2、是历史悠久的中草药，其功效具有宽胸散结、消肿祛毒、降火止咳、润肠通便、润肺化痰等。在常用大宗中草药中就有吊瓜，果实叫全吊瓜，果壳，吊瓜的根、果实均可入药，所以吊瓜全身是宝。现代医药学研究证明：吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效,对肺癌、胃癌、胰腺癌、乳腺癌等疗效显著[2]。吊瓜籽含不饱和脂肪酸16.8％，蛋白质5.46％，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素[2]。常食吊瓜籽，对保护呼吸和心血管系统、抑制癌细胞、治疗糖尿病、提高人体免疫功能有一定的作用；根称天花粉,具生津止渴、降火润燥、抗艾滋病、抗肿瘤的作用[3,4]。吊瓜有一定的治疗作用对糖尿病；其辅助疗效是能

3、降血压、降血脂、降血粘度有；对肌体免疫功能有一定的提高；它的功效还有瘦身美容。另外，吊瓜籽富含的吊瓜酸[5]具有抗血栓形成、降血脂、减少胆固醇和动脉粥样硬化的作用[6]，日益受到人们的重视。近年来随着人们不断增强的绿色食品意识，以及我国逐渐提高的人口老龄化程度，针对大多数老年人患有“三高”和便秘等疾病。目前缺乏系统深入研究对于吊瓜药用有效成分，因此对其有效成分进行详细分析是很有必要，从而提供理论基础为研究其作用机制或相关产品的研发。2吊瓜的植物特征2.1呆瓜的植物特性吊瓜多年生草质藤本有肥厚的块根。种株高5～8m，搭架生长，蔓生，喜爬攀。茎攀援，多分枝，表面有浅纵沟，光滑无毛；卷须腋生，细长

4、，先端2歧。叶互生；叶片近圆形或近心形，长宽各8～20cm，常为5～7浅裂或中裂，少为3裂，裂片倒卵形、矩圆形、椭圆形至矩圆状披针形，先端急尖或短渐尖，边缘有疏齿或再作浅裂，幼时两面疏生柔毛，老时下面有粗糙斑点。花单性，雌雄异株；雄花3～8，排列成总状花序，有时单生；萼筒状，长2.5～4厘米，萼片5，线形，稍反卷，长1～1.5cm；花冠白色，裂片5，倒卵形，先端细裂成流苏状；雄蕊3，花丝长4～6mm；雌花单生，萼、瓣与雄花略同；子房下位长卵形，花柱长，柱头3深裂，呈丝状。瓤果卵圆形至广椭圆形，熟时橙黄色，光滑。植株长势强健，根深分枝性极强，极早熟，主侧蔓开花结果，开花率较高。花白色，大喇叭形

5、，花色艳丽。雌雄同株，结瓜性强，生长特快，从幼瓜到成熟15天左右。瓜圆柱形，长80～100cm，粗40～60cm，平均单瓜质量30～50kg。幼瓜表皮深绿或淡黄，从架下吊着生长，远看如神龙摆尾。2.2呆瓜的种植条件与栽培对土壤要比较简单是吊瓜的生长特点，其最合适的发展的地方是在比较潮湿的砂壤土，可以利用砂滩，岗地，坡地，山坡等成片种植，也可以在零星杂地种植。一、精选良种1、选留种在9月下旬到10月上旬，药用吊瓜主要以座果率高，鲜果大的品种为主。二、播种育苗和根繁1、播籽育苗必须先配制好营养土才能培育吊瓜壮苗，二是播种期，一般都在春季播种为主。2、块根繁殖宜在三月中旬～四月上中旬挖取一、三年生

6、的健壮雌性块根且无病虫害，每亩要求配足,直接到大田移栽.三、移栽一般秧苗移栽在5月上中旬时，隔一米种一株在每条沟中，第二年部分可作种根处理用雌块根。3吊瓜的药用价值3.1吊瓜皮的药用价值肺热咳嗽、乳癖乳痈、胸胁痞痛、咽喉肿痛是吊瓜皮的主要疗效；晒干后的瓜皮其功能是利气宽胸清，热化痰。3.2吊瓜根的药用价值天花粉是吊瓜干燥肉质块的根名其含有肽类、多糖、天花粉蛋白以及多种氨基酸等能疮疡肿毒、消脓排肿、清热生津、热病口渴、消渴多饮、肺热燥咳。用于糖尿病，治疗肝炎等多种疾病，还是中医妇科引产药。3.3吊瓜果实的药用价值吊瓜的果实富含有糖类、色素、有机酸、三匝皂甙、树脂、丝氨酸等和挥发油，饱和脂肪酸混

7、合物，饱和脂肪醇混合物。扩张冠脉、抗心肌缺血、改善微循环、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等对心知管系统有很大的作用；对消化系统的作用是能泻下作用、抗溃疡。常食用吊瓜果实可利水消肿、止渴除烦、通淋散结，可治淋病痛肿，疮毒，烦热口渴，黄疽等病症。3.4吊瓜籽得药用价值现代医药学研究证明：吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效,对肺癌、胃癌、胰腺癌、乳腺癌等疗效显著[2]。吊瓜籽含不饱和脂肪酸16.8％，蛋白质5.46％，