醍恩酒业全产业链运营时代的到来

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1、醍恩酒业全产业链运营时代的到来——对话醍恩酒业集团董事长张汉在正式踏入中国进口葡萄酒行业之前，上海醍恩酒业董事长张汉潜心研究了三年。“我不跟风，不盲从，探索葡萄酒在亚洲的发展轨迹，借鉴日韩等国的发展经验，去仔细体会……中国这样一个巨大的潜力市场。虽然进口葡萄酒在中国有着巨大的商机，但是还有很多重要环节需要完善和规范。葡萄酒进口及销售环节上的弊端，将会在近几年的市场高速发展期中有所体现，也会成为制约葡萄酒行业近一步发展的瓶颈。这几年的调查和了解中，我坚定了进入进口葡萄酒行业的信心，并通过醍恩酒业母公司——鲁汉集团的资金实力和多家连锁机构管理经验以及进出口贸易的

2、实践中摸索出了一条进口葡萄酒全产业链运营之路”张汉说。在醍恩酒业总部，记者和张汉进行了一次深入的沟通，听取他睿智的分析和探讨未来的道路。进口葡萄酒是未来的必需品《中国酒业报导》：张总，您好。在醍恩酒业进入进口葡萄酒行业之前，母公司鲁汉集团已经是一个固定资产达二十多亿的多元化集团公司，各个子公司的发展都非常迅速。是什么促使您进入进口葡萄酒这样一个需要大量资金、人力、物力才能够建设完善的进口葡萄酒全产业链的打造呢？张汉：其实，我接触国外的葡萄酒已经有很多年时间，经常被朋友邀请参加一些宴会，品尝来自各个国家的葡萄酒。其实在很多发达国家，葡萄酒不是奢侈品，而是生活的

3、必需品。而随着中国经济的不断发展和中国消费者对生活品质的要求越来越高，来自全世界各个国家的、具备优良品质的葡萄酒，一定会逐渐成为中国消费者身边的必需品。这是一个被普遍看好的行业，目前进口葡萄酒在国内市场销量的倍增，也充分说明了这一点。我们的发展宗旨就是，选择真正有潜力的行业，放眼未来，打造一种具有竞争力的盈利模式。打造这个产业链确实需要大量的资金和实力，但是我们并不过多地计较当下得失，而是寻求一种长期稳定的事业。让醍恩酒业的经销商在市场上一出现，首先在产品的优势上拥有竞争力，所以不断完善上游资源是醍恩酒业永远不懈的追求。时代呼唤全产业链运营商《中国酒业报导》

4、：我也和很多进口葡萄酒代理商有过交流，事实上他们很大一部分不理解也不愿意去理解复杂的中国市场，随波逐流，或争相涌入，或集体撤退，非常机动却始终找不到方向。醍恩酒业作为进口葡萄酒行业的一匹黑马，一面世即受到广大商家和媒体的关注，您又如何看待和理解中国进口葡萄酒市场？张汉：其实，我一直在观察这个行业，努力剥开这个行业表面的浮躁和狂热。我认为，进口葡萄酒在中国是有巨大潜力的，但是中国的大部分酒商们却不愿意对赌未来。在目前的中国市场，葡萄酒进口商大致可分为三类：第一类眼前利益过重，利用分销商和消费者对葡萄酒信息滞后，用性价比低的产品，通过炒作的方式赚取高额利润。第二

5、类则是因为企业实力原因不能形成规模效应，产品源不稳定，价格在同类产品中不能占有优势。第三类是比较有实力的国际酒商，虽然具有国际背景，但不能深入了解中国市场，使其不能对正在发展中的加盟商和经销商给予全面的经营扶持，分销商成活率不是很高。事实上，为什么进口葡萄酒在渠道和影响力始终大于在终端和消费者层面的影响力，就是因为中国市场有一个群体缺位——那就是全产业链整合运营推广商。我是这样定义的，这个群体应该有非常强势的上游掌控能力，甚至可以在海外并购酒庄和生产企业，真正提升产品的性价比和稳定性；这个群体应该对分销商负责，有责任去培育和引导分销商销售，甚至企业可以对经销

6、商在经营管理上进行扶持和督导；这个群体应该具备品牌推广的责任和能力，不断使经销商进入更高的发展平台。虽然，这个群体有些看似不可思议的完美，但是在目前初级阶段的中国市场，确实需要这样一个群体存在，这个群体也需要具备前置性投入的决心和能力。我相信，未来的行业标准将会由这样一个群体来塑造。醍恩模式《中国酒业报导》：的确，您刚刚已经涉及到中国进口葡萄酒行业问题的核心。太多的酒商没有把进口葡萄酒当成一个长远的事业。但是按照您的想法，可能需要巨大的资金、资源来运营，需要一定的时间来培育，您有没有考虑过承受能力？张汉：你说得非常正确，在当今中国，想运营好一个行业，没有资金

7、和资本实力，永远是小打小闹，没有未来。我们进入进口葡萄酒行业，早就进行了分析，这一定是一个靠资金和资本实力推动的行业，我们做好了所有的准备：第一，醍恩酒业已经在国外并购或参股了几家葡萄酒生产企业，能够对未来中国市场有稳定的供应，而且品质有充分的保障。实际上，我们目前的经销商和加盟商，已经拿到了非常具有竞争力的产品。第二，醍恩酒业在多国均设立了办事机构，尤其是对法国名庄酒的采购，醍恩不遗余力地打造优势名庄的产品线，确保了醍恩酒业的经销商和加盟商在名庄酒上的竞争优势。第三，醍恩酒业团队分工明确，专业的加盟商培训扶持机构，通过专业的销售培训使加盟商和经销商尽快掌握

8、产品知识和醍恩营销模式，快速进入盈利状态。专业的策划