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1、第24卷第2期实验动物科学Vol.24No.22007年4月LABORATORYANIMALSCIENCEApril2007综述·进展鸡卵黄抗体的研究及在兽医学上的应用王婷宋怀燕(中国医学科学院实验动物研究所,北京100021)关键词:IgY;卵黄抗体;临床应用中图分类号:Q511文献标识码:A文章编号:1006-6179(2007)0220045204随着实验室和临床研究对抗体需求的增加,廉而且也很少用作免疫亲和层析的配基,其主要原因[7]价大规模抗体制备技术已成为新的研究课题。利用是IgY中特异性抗体含量低(11%)。20世纪80超免疫鸡将特异性抗体稳定持续地传至卵黄中
2、,制年代以来IgY抗体开始广泛应用,Dr.C.Staak在备特异性多克隆抗体,成本低且产量高,有望成为规1995年首先使用IgY技术这一术语;1996年,IgY抗[8]模制备特异性抗体的有效手段。1893年Klemperer体的生产和应用被定义为IgY技术;如今,它已是首次报道鸡蛋中存在抗体[1]。然而长期以来,这一一个世界性的标准化技术。1996年,欧洲实验方法发现并没有得到科学应用。随着动物权益问题逐渐替换确认中心(EuropeanCentrefortheValidationof获得重视,它才再次引起关注,这尤其要归功于AlternativeMethod,ECVAM)推
3、荐使用IgY来替代哺乳动物IgG,以减少由于抗体采集而造成对动物的伤Russel和Burch在1959年的开创性工作:人类实验害,该中心还提供有关实验鸡饲养、鸡免疫获得方技术的原则(Theprinciplesofhumanexperimental法、免疫佐剂应用、IgY提纯和储存方法等方面的信technique)。Willianms等1962年发现卵黄免疫球蛋[9]息。1999年,基于对动物权益的保护,IgY技术被白(Eggyolkimmunoglobulin,IgY)主要存在于禽类的[2]瑞士联邦政府兽医办公室接受为可行的替代办法。卵黄中。目前认为IgG或IgE抗体是由I
4、gY抗体[3]不断增长的文献数目显示,IgY技术正成为医药领进化而来的。随着人们对卵黄抗体研究的不断深域的新热点。入,已经证明蛋内的抗体主要存在于卵黄内,以IgG由于卵黄抗体(IgY)化学性质稳定,产量高、成[4]占优势,IgA和IgM的含量极低。与产生于哺乳动本低,以及动物种系发生学距离的优势,更适于生产物的IgG相比,IgY具有许多独特的优点:①无需采特异性抗体,其被动免疫功能可以用于抗病毒和细血,只需收集免疫母鸡产下的鸡蛋即可获得抗体;②菌性疾病,具有开发功能性食品和新药的潜能,如用使用少量的抗原免疫禽类即可获得大量的质量均一特异性IgY治疗腹泻等胃肠道疾病已经在兽医
5、学中的特异性IgY;③由于种系发生距离相差很大,禽类获得应用,许多治疗人腹泻方面的临床前和临床研IgY与哺乳动物免疫球蛋白之间不会发生交叉血清[10,11]究正在开展中。目前国内IgY技术的研究和应学反应;④不激活哺乳动物的补体系统,不与类风湿用主要在兽医和功能食品方面,在医药方面的基础因子或Fc受体相结合,避免在免疫检测过程中产生工作还比较薄弱。随着IgY技术在南美等发展中国假阴性或假阳性结果;⑤耐热、耐酸,巴氏灭菌温度家和地区的迅速推广和成功应用及国内多项相关研下也不会失活并且在pH值小于3时仍能保持稳定[12]究工作的开展,这一技术预计将得到迅速发展。[5]活性。尽管
6、IgY具有许多其它哺乳动物抗体都无法比1卵黄抗体(IgY)的概念拟的优点,但IgY在工业和商业上的应用却并不十[6]分广泛,产量仅占多克隆抗体总产量的2%左右,卵黄抗体(EggyolkantibodieseyAb)是指卵黄中收稿日期:2006207221作者简介:王婷,助理研究员,硕士,主要从事药物的新药开发及医学实验动物学研究。电话:010267776224。E2mail:angel-wang6187@sina.com通讯作者:宋怀燕。联系地址:北京朝阳区潘家园南里5号,邮编:100021·46·实验动物科学24卷存在的抗体,也称卵黄免疫球蛋白(Eggyolklog21;
7、作用60min,IgG活性才完全消失。试验还证immunogbluin,IgY)。科学家在鸟类的血液循环里发明将卵黄置于沸水中煮10min,卵黄抗体活性降为现三种免疫球蛋白(IgG、IgA与IgM),母鸡在细胞分零,煮6min几乎对卵黄中心的卵黄抗体没有影响。裂产蛋的过程中,会将其免疫球蛋白转移至鸡蛋,母鸡血浆中之IgA与IgM,会在输卵管中与其他的蛋白2IgY的提取与纯化质结合而构成鸡蛋蛋白的部分。比较特别的是,在成熟期中,血清IgC会经蛋黄薄膜转移到蛋黄中,蛋在国内,鸡是率先实现SPF化和产业化的实验黄的IgG
