张丹欣毕业论文

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1、询仕擠人大毕业论文题目废油脂中皂化值的测定专业工业分析与检验班级分析08］班姓名张丹欣指导教师曹斌所在学院生环学院完成时间：2011年4月废油脂中皂化值的测定生物与环境工程学院工业分析专业张丹欣摘耍：皂化值是金属加工润滑剂中所添加油性组分含量的标志。皂化值的定义是皂化1克试样油所需氢氧化钾的毫克数。皂化值是酯值与酸值的总和。关键词：油性组分，脂值，酸值1弓I言31废油脂的介绍31.1废油脂的危害31.2废油脂的综合利用41.2废汕脂的分类41低温的LT41.2.2中温的MT51.2.3高温的HT51.3废油脂检测的主要指标61.3.1脂肪酸组分61.3.2酸价61.3.3皂化值错误！未定

2、义书签。2实验部分71仪器和试剂72试剂的配制71酚瞅指示剂溶液10g/L72.2.2氢氧化钾标准溶液0.5mol/L72.3盐酸标准滴定标准溶液0.5mol/L72.3实验方法72.3.1试样量72.3.2空白试验83测量结果为结论93.1废油脂试样的皂化值92脱色后试样的皂化值9致谢10参考文献111.1废油脂的介绍1.1.1废油脂的危害近年來，全国各地出现不法分子收集餐饮业废汕脂，经过简单加工处理后，以极低价格卖给饮食店、油脂作坊，掺入食用油中谋収暴利。大量的餐饮业废油脂若被简单提炼流回食用油市场，对人民的身体健康造成的危害是非常可怕的。餐饮业废油脂经过加工，很难通过人的嗅觉和视觉

3、把它鉴别岀来。当今，餐饮业废油脂危害性和鉴别研究并没有完全开展。因此，研究餐饮业废汕脂的危害性以及有效的分析监控方法，具有极其重要的意义。木文选川4种滯水汕和2种煎炸老汕作为研究对象，4种食丿IJ汕作为参照研究对象，首次对餐饮业废油脂的危害性和鉴别方面作了大量的研究工作。主要在一下儿个方血収得了一定的研究进展：1.研究了餐饮业废油脂的危害成份，餐饮业废油脂成分非常复杂，如果食用会直接导致和诱发多种疾病甚至癌症，对人群健康造成很人危害。2.确水油的毒理学研究表明,喂了淅水油的小白鼠120d后出现死亡现彖，到180d死亡率达到60%以上。3.对餐饮业废汕脂的理化指标以及脂肪酸等进行了分析，利

4、川测定汕脂的酸价、水分含量、比重、折射率、氧化值、微量元素含量、脂肪酸分…1.1.2废油脂的综合利用废汕脂是家庭及餐饮业烹炸食物示的废弃物，作为环境污染的来源之一，越来越引起各国的关注。本论文主要探讨通过脱色或甲酯化工艺，改变废汕脂的某些物理化学性状，从而使Z能够再利川。脱色工艺采川活性白土做吸附剂，利川它对色素等的强吸附性能达到脱色冃的。本部分主要考察了在常压及真空状态下不同条件对脱色效果的影响，找到了最佳工艺条件，得到脱色率较高的产品。脱色后的废油脂可以与燃油混合用于燃烧。废油脂与甲醇通过酯交换反应生产脂肪酸甲酯是论文的重点。脂肪酸甲酯不仅是一种用途广泛的有机化工屮间体，而且还可以川

5、作传统柴汕的代用品——牛物柴汕。本部分探索了预处理、甲酯化的工艺条件，得到生产脂肪酸叩酯的授佳工艺参数，并对产品脂肪酸卩酯作为燃料使川时的众多特性进行了测试，从而使生物柴汕的发动性能、环境友好性等优点得以证实。除此以外，还采用气相色谱、气相色谱一质谱联用方法对产品进行定虽、定性分析，在衡虽产率、1.1废油脂的介绍1.1.1废油脂的危害近年來，全国各地出现不法分子收集餐饮业废汕脂，经过简单加工处理后，以极低价格卖给饮食店、油脂作坊，掺入食用油中谋収暴利。大量的餐饮业废油脂若被简单提炼流回食用油市场，对人民的身体健康造成的危害是非常可怕的。餐饮业废油脂经过加工，很难通过人的嗅觉和视觉把它鉴别

6、岀来。当今，餐饮业废油脂危害性和鉴别研究并没有完全开展。因此，研究餐饮业废汕脂的危害性以及有效的分析监控方法，具有极其重要的意义。木文选川4种滯水汕和2种煎炸老汕作为研究对象，4种食丿IJ汕作为参照研究对象，首次对餐饮业废油脂的危害性和鉴别方面作了大量的研究工作。主要在一下儿个方血収得了一定的研究进展：1.研究了餐饮业废油脂的危害成份，餐饮业废油脂成分非常复杂，如果食用会直接导致和诱发多种疾病甚至癌症，对人群健康造成很人危害。2.确水油的毒理学研究表明,喂了淅水油的小白鼠120d后出现死亡现彖，到180d死亡率达到60%以上。3.对餐饮业废汕脂的理化指标以及脂肪酸等进行了分析，利川测定汕

7、脂的酸价、水分含量、比重、折射率、氧化值、微量元素含量、脂肪酸分…1.1.2废油脂的综合利用废汕脂是家庭及餐饮业烹炸食物示的废弃物，作为环境污染的来源之一，越来越引起各国的关注。本论文主要探讨通过脱色或甲酯化工艺，改变废汕脂的某些物理化学性状，从而使Z能够再利川。脱色工艺采川活性白土做吸附剂，利川它对色素等的强吸附性能达到脱色冃的。本部分主要考察了在常压及真空状态下不同条件对脱色效果的影响，找到了最佳工艺条件，得到脱色率较高的产品。