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1、高科技发展甜菊产业甜菊叶的总貳含量,若甜菊干叶总貳含量10%。一吨干叶生产甜菊糖貳80公斤，糖貳经分析含量90%。甜菊叶总:100kgX10%=100kg甜菊叶总或产品含总貳：80kgX90%=72kg72kg产品总貳/100kg甜菊叶总貳X100%=72%(收率)前中文提到的工厂我跟踪30夭的产量产品收率为48%，也就是52%的糖试在生产过程小损失掉。该厂年产100吨--年的损失远大于100吨。我研究甜叶菊树脂法生产是我的工艺核心,在应川树脂的过程中存在问题更多，不论是大孔树脂还是阴阳树脂，不学握再生方法拼命加大
2、酸碱川量，提高再生溶液浓度，这样不但达不到再生目的，还带来对环境的污染,我80年代合成大孔树脂是国内最先应用在工业生产上的，这种树脂交联度在40以上比较耐用，使用好保养好，用十年不成问题，但维护不好吸附最下降很大。当时要求70mg/ml吸附快，吐出快。这就要求比表面人,孔径短，使用条件，再生条件都冇严格要求。关于甜菊糖的质量，甜菊生产从1984年中试计算至今已冇20年，甜菊糖貳的年产量总在1000吨上下，为什么天然产品，不能迅速猛増，主要甜菊糖貳口感冇一定甘草味不易被接受，改变现状可从两方面入手。一、改进甜菊品种，
3、原來种植的甜菊品种20年来未变,甜菊品种退化，干叶含玳量在10%以下，其中甜菊貳(st)在60%以上甜度低相当250倍蔗糖,口感差，莱苞迪玳(R-A)占20%左右,口感接近蔗糖，甜度为蔗糖的400〜450倍。应发展新品种甜菊，新品种甜菊总貳含量15%〜18%，其中R-A占总貳70%以上。二、提高甜菊生产工艺,2002年我用新品种甜菊生产R-A占90%甜菊糖伏、甜度为蔗糖的400倍以上，口感接近蔗糖,在北京华邦呆计厂和北京汇源两厂进行对比试验，用甜菊糖试R-A90%做的饮料都比蔗糖饮料口感好，当前要发展屮国甜菊事业，
4、当务Z急是：改良品种，改进生产工艺技术，选新材料，精心设计，建21世纪的甜菊糖试厂，这样才能进一步占领世界市场。甜菊糖，我国标准不低编辑同志：据香港媒体报道,去年年底香港麦当劳推出的一例产品小，含冇未被香港特别行政区法例允许使用的甜菊糖,被香港食物环境卫生署下令收回。事发当晚，麦当劳就发表声明，表示已全线停竹该产品，并配合食物环境卫生署调査该事件。据我所知,2001年3月，东南亚一带也曾冇过一次甜菊糖风波。请问此事是否因世界各地甜菊糖标准不一引起的。读者舒章答:香港甜菊事件发生后，屮国甜菊协会办公室及许多专家都对此
5、事表明了看法，现将有关答复归纳如下，以供参考。甜菊糖安全没冇问题甜菊，乂名甜叶菊，属多年生草本植物，原产于南美的巴拉圭和巴酋，早在400年前就被巴拉圭居民冲泡甜茶饮用。甜菊糖貳(Stevio-side)俗称甜菊糖,是从甜菊叶中提取的天然甜味剂。我国1976年从日本引入甜菊种子，1977年试种成功,上世纪80年代加工生产刮菊糖。国家有关部门对甜菊的种植和加工非常重视，曾拨出专款支持科研和加工生产。1981年我国将甜菊糖作为食品添加剂,并列入《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)，规定甜菊糖伏的使用范围为液体和固体
6、饮料、糖果、糕点等。2000年以后又批准扩大使用范鬧增加油炸小食品、调味料、蜜饯和瓜了，按正常生产需婆使用。经过二十多年的努力，我国已成为甜菊糖的重要生产国和出口国，牛产的甜菊糖80%销往日本、韩国、加拿人、阿根廷等国。H前，除我国外，日本、韩国、巴西、马來西亚、巴拉圭等二十多个国家批准甜菊糖忒作为食品添加剂使用，美国于1995年允许甜菊作为“膳食补充剂”使用。南开大学高分子化学研究所教授、IW士生导师史作清也指出，在食川安全方面，无论是人体消化系统中的淀粉酶还是蛋口酶都不能分解它，也就是说它不参加人体的新陈代谢，
7、食用Z后，甜菊糖会以原型从粪便和球中排出体外,这种“穿肠而过”的特点，自然不会使人中毒,也不会提供营养使人发胖。否港为何查禁香港有关法例规定了十种准许使用的人造糖名单，甜菊糖在名单之外，该法例规定不得售卖。查禁麦当劳含甜菊调味料，香港食环署是依法例行爭。止如2001年“甜菊风波”后期4丿J3日，食环署在给中国甜菊协会的回函中指出“鉴于甜菊糖试并非在允许使川的人造糖名单内，因此依法采取了回收行动”“，木署从未发表甜菊糖或会致癌或引发男性不育的言论。”全世界经常使用的食品添加剂有5000多种，但由于受地理环境，饮食习惯
8、和生活水平等多种因素的限制，各个国家、地区批准使用的品种和数量冇很人差别，同一个品种很可能在一些国家、地区允许使用，而在另-•些国家、地区未被批准使用，这是正常的普遍现彖。屮国甜菊协会副秘书长刘传筑说，由于H前对于甜菊糖的安全性有不同的认识，所以就出现了不同国家、地区有不同使用规定的悄况，比如在新加坡、欧盟等地区因怀疑其致癌被严格禁用，而在日本、屮国内地则认
