從廚房看天下讀後心得

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1、從『廚房看天下一書』一看管理效能的發揮壹、自主管理文化日本人民在歷史時空下，民主自覺，市民運動覺醒市場受到三大廠盤聯合壟斷下,存在不合理現象。消費者共同努力使『生活俱樂部』產生，大家集合產生信心。生活俱樂部到消費合作社，曲折過程，從無到有，組織魄力夥伴努力薪火相傳，讓組織永續經營不輟，由此可見傳承重要性，培育人才是長期的，如此是值得台灣學習。理想與現實生活結合，單賴所有成員以生活為主軸，發展出「自主營運，自主管理」的文化。合作社的這種生活合作經濟性組織，其特性即是符合理想與現實兼顧條件。家庭主婦源源不絕生活創意，成為合作社可貴行動力。可由整頭豬的共同購買與烹調經驗中，看出主婦的生活專

2、業性。『從改變自己的生活做起』的觀念出發，醞釀出驅逐合成洗衣劑的運動，最後終於催生「琵琶湖優氧化防止條例」。由家庭主婦務實提高肥皂使用量，甚至進行廢油回收做肥皂推廣運動，積極達到雙重降低污染的效果o了解家庭生活消費材與環境生態之間的連帶影響，日本的婦女做法值得借鏡與學習。生活俱樂部以『主婦為主』的組織文化，充分拓展到民主舞台的功能。從非專業到專業學習機會，是生活俱樂部迷人之處。在日本男性專職架構組織，女性是活化組織與行動主力，構成兩性合作方式。使得生活俱樂部穩定發展。日本婦女充分彰顯要求生活品質全面提昇的決心，『生活就是政治政治也是生活』的體認讓一群婆婆媽媽打出『政治代言人』的號召，

3、成功實踐『主權在民』的理想。在地方選舉中『group生活者』推出十三位候選人，能創下全員當選佳績，是全體共識努力的田密結果。攜手創造合作價值，是一向無償的家庭主婦們成立勞動自主事業中心思想，『推出政治代理人』『設立迪坡』，以及成立『女性的有償或無償參與勞動的自由抉擇，也是合作社的特色。這種依據個人意願與條件而設立機會，提供了家庭主婦寬廣而自由多元的生命舞台。擁有自主勞動的經濟價值，是讓主婦活得更有自尊與成就感的因素，向來生產者與消費者之間，由於層層流通機制阻隔，彼此間的『互不信』是常態，互信反而是要刻意培養，才有滋長茁壯機會。日常生活食用一些用品（米、牛奶、魚肉）如何取得令人安心來源

4、，生活俱樂部的媽媽們，以打破沙鍋問到底精神去了解真相，並結合消費者力量去支持好品質生產者。甚至誇國做人到支援購買香蕉。『身土不二』的農業觀更值得農地普遍廢耕的台灣思索，重建土地倫理與自主農業的必要。勞動自主事業』都是由『出資、營運、利用』的合作原則發展出來。迎接全面性福祉生活，社區型的迪坡、市民共濟制度的設立,福祉俱樂部的誕生、預約老年生活，眾人齊心定做的協同村，『生活俱樂部』幾乎包辦了生老病死過程中，各種不同需求的照顧，令人感動。『生活俱樂部』思想影響『台灣主婦聯盟』這群剛走出家庭的女性像支不怕死的敢死隊般，百分百投入他們一切所能，發揮過人的正義感與意志力，投入一場又一場戰役。從鎬

5、米事件，反對核能發電，催生再生紙，反對色情氾濫，廢油回收到廚餘回收做堆肥。本著做一個母親的最單純的心,希望為下一代保留一個能夠好好生活環境・台灣。貳、管理效能的發揮本書是以作者觀察和經驗，訪談無數當事者的動人故事，加上悉心整理資料，對讀者到來一群日本女性至情至性，捍衛家園土地堅定意志與奮鬥歷程。日本『管理效能的發揮』，當年由329瓶牛奶開始，經歷清酒、肥皂、整頭豬購買、果槳、青菜、稻米醬油、漁產……等，到今天成為聯合國『人類的50個希望團體』的心路歷程。在回顧國內『台灣主婦聯盟』在十年中如何在坎坷中摸索成長，與日本經驗相呼應，關心環保、關心消費者、社區志工…最後轉行為全國第一個由下而

6、上『消費合作社』甚至成為國際合作矚目的焦點。台灣主婦聯盟長期以來致力於環保教育、婦女成長消費品質、自然步道等多元化的社會參與,提供主婦從窄化的私領域邁向豐富多元公領域之舞台。從台北市家長協會、自然步道協會、綠主張共同購買中心的相繼由主婦聯盟獨立出來，甚至諸多主婦聯盟幹部回歸社區創立組織，或被彭婉如基金會所吸納，在在都證明了她存在的價值與意義。讓家庭主婦主體的自信、自主與自我實現，主婦聯盟基金會扮演了重要的成長過程資源，也使家庭主婦的社會地位提高不少。當主婦聯盟基金會，因多元內部組織的獨立而日漸弱化的此刻，綠主張共同購買中心與主婦聯盟成員的人力重疊而緊密結合。因此，此時此刻主婦聯盟基金

7、會與綠主張共同購買中心正在從事組織的反省與再造o由於和日本生活俱樂部連合會與韓國民支會締結姐妹會的關係，在組織經驗的分享中，主婦聯盟基金會與綠主張共同購買中心正致力於如何將NGO與NPO的結合成為以主婦為主體的「社會參與」和「合作經濟」的組織，殊途同歸地進行生活與環境品質的改善。以「消費」或「生活」為名義來成立全國性的合作社，這個歷史時刻象徵了台灣的家庭主婦已經跨出將NGO（非政府組舆NPO（非營利組織）正式結盟的初步。基金會與合作社的定位，於法原本即已很