火锅美食节活动策划

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1、重庆火锅美食节活动策划书目录2015年重庆火锅美食节活动策划书—、活动名称二、活动时间-2-三、活动地点-2-四、活动宗旨与目的：-2-五、活动意义-3-六、活动主题-3-七、组织机构-3-（-）组织形式-3-（二）美食节工作机构-3-八、活动主要安排-5-（一）综合类■5■（二）评选类（三）展示类九、活动预算十.职责分工与注意事项2015年重庆火锅美食节活动策划书为了弘扬重庆的餐饮文化，深度挖掘和打造重庆地方特色餐饮、充分展示重庆餐饮的独特魅力，有力提升重庆火锅的影响力，根据2011年重庆加快建设“美食之都”的发展要求，加强餐饮文化建设，挖掘提炼重庆餐饮的美食文化，展示重

2、庆的新形象，传播重庆火锅文化。续第五届屮国（重庆）火锅美食文化节暨屮国（重庆）国际美食节中华名小吃、重庆名小吃评选活动在重庆成功举办后，重庆由政府将继续扩大重庆特色的知名度和影响力，拟2015年夏季在重庆朝天门广场举办2015重庆火锅美食节。—、活动名称2015年重庆火锅美食节二、活动时间2015年7月18-723F1三、活动地点重庆市朝天门广场活动宗旨与目的:此次活动旨在于弘扬重庆火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片。积极促进重庆火锅产业化、规范化、标准化发展。将重庆打造成长江上游“美食Z都”营造良好氛围。目的在于进一步提升重庆火锅文化的知名度，扩大重庆火锅文

3、化的影响力，打造独特的重庆火锅餐饮文化品牌，提升中国美食与重庆火锅的国际竞争力。并带动市民的热情，吸引广大市民的积极参与，营造良好的全民火锅文化。五、活动意义活动的意义在于带动帀民参与的热情，打造全民火锅文化品牌，提升重庆火锅文化的国际影响力。通过此次活动，让人们进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，同时让市民更加了解火锅文化，弘扬重庆的火锅文化。从而提升重庆火锅的国际竞争力。六、活动主题扬火锅文化，品美味人生七、组织机构（一）组织形式主办单位：重庆市人民政府中国烹饪协会承办单位：重庆市商业委员会重庆市火锅协会成员单位：重庆市政府、市接待办、市外经贸委、市公安局、市市政委、市

4、交委、市卫生局、市工商局、市质监局、市旅游局、市安监局、是通信管理局、市文化广电局、市工商联（总商会）、市电力公司、市统计局、市接待办、重庆广电集团、大渝网、新浪网、重庆日报报业集团、市级相关行业协会。（二）美食节工作机构1.综合组工作职责:负责制定火锅美食节相关工作方案，做好统筹协调工作，督促检查落实各项工作；组织、落实组委会会务工作；起草、编印及归档相关文件、领导讲话、简报、纪要、总结，审核各组子方案，收集汇总相关数据；协同活动组制定和落实开幕式方案，设计制作各种证件、奖牌。1.展览组工作职责：负责制定国际美食节开幕式、火锅文化展、世界名火锅展示认定、特色火锅宴等活动工

5、作方案，并组织实施；负责收集展会期间的信息和上报相关数据资料。2.宣传组工作职责：负责制定和落实宣传工作、文艺演出方案；协调举办具有浓郁中国火锅之都氛围和巴渝餐饮文化艺术特色的文艺表演；起草新闻通稿，组织各项活动的新闻报道；组织策划新闻发布会；制定户外广告设置规划并协调落实和组织实施；审核媒体广告、户外广告；组织开展户外和新闻宣传；收集上报相关数据和信息。3.安保组工作职责：负责制定和落实活动期间安全（治安、消防、交通、食品安全等）工作方案和交通运力组织实施方案；督促检查和指导协调落实安全保卫工作措施，确保各项活动安全冇序进行；负责美食节等所需液化石油气钢瓶等特种设备的质量

6、检杳、监督；负责处置活动期间的各类突发事件和突发公共卫生应急处理;收集上报相关数据和信息。5•后勤组工作职责：负责制定和落实接待方案；邀请各级参会领导和有关省、市、0治区领导，安排落实商务部、中国烹饪协会和各省、市、自治区领导在渝期间的食宿交通（参展代表由各项目组具体负责）；负责制定活动现场通信、水、屯、气和流动公厕等后勤保障方案和应急预案。负责活动期间市容市貌综合整治和道路、场地的清扫保洁工作。八、活动主要安排（一）综合类1•欢迎酒会吋间：2015年07月17日晚18:00地点：重庆渝中区重庆洲际酒店内容：重庆市政府举行欢迎酒会，欢迎参加本届国际火锅美食节的相关领导及企业

7、代表。执行单位：渝中区政府接待办、渝中区商务局2・开幕式时间：2015年07月18日上午10:00地点：朝天门广场内容：邀请国家有关部委领导出席。以鲜明的时代特征、震撼的恢弘气势、丰富的创意想法为主要表演内容，配合圣火点燃仪式、特色文化表演与艺术表演,立体展示屮华厨艺经典和巴渝餐饮文化特色。执行单位：渝中区商务局、重庆xx会展公司3.闭幕式时间:2015年07月23日晚18:00地点：朝天门广场内容：邀请国家有关部委领导出席，对此次活动进行总结。接着进行主题为“赏夜景，观演出”的文艺演出。闭幕式上会邀请到一些国内外