果树碳素营养研究与应用

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1、果树碳素营养研究与应用果树碳索营养研究与丿应川张连忠一、果树碳素营养研究的重要性构成果树个体的十物质80%以上是光合作用同化的碳素物质。碳素物质是果树生命活动的主要能源之一，是果树牛:长发育和产量形成物质基础，也是构成细胞骨架的一部分。许多化合物是碳水化合物的衍生物。因此，果树的碳素营养状况，直接影响到呆树的牛•长发育、树体结构、果树的产量和质量。研究果树的碳索营养的吸收、运输、分配、储藏和利用规律，对调控果树生长发育、提高产量利品质是十分重要的。二、碳素营养研究成果1.果树营养器官中碳索同化物的形态与转化植物的最初

2、光合产物主要是葡萄糖，然而将植株暴露在14C()2中，放射性碳很快就被结合成多种碳水化合物、有机酸等。用14C标记苹果枝条屮部功能人叶，2h后测定即有65%以上的标记碳出现在可溶性糖中，7%出现在有机酸屮，出现在氨基酸内的不足2%。可溶性糖的主要成分是山梨糖醉，占总糖量的65〜75%,其次是蔗糖，占10〜20,葡萄糖和果糖各占4〜10%。氨基酸最初产物冇8〜9种，主耍是天冬酰胺、天冬氨酸、丝氨酸和丙氨酸。山梨糖醇是苹果光合产物的主要输岀形式，并伴随有少量的有机酸和氨基酸的输出。输入根系的可溶性糖生长根多于吸收根。可溶

3、性糖在根屮的代谢转化分三个过程，刚输入时主要为可溶性糖，其屮蔗糖含量最高，随后蔗糖迅速分解成衙萄糖和果糖，使作为各种代谢活动的基础物质含量上升，其后可溶性糖迅速下降，而含放射性碳的有机酸含量迅速上升。最后根中含14C的氨基酸比例上升，而有机酸下降。在根系中合成的氨基酸种类有十儿种，向底部运输的主要是犬冬酰胺、犬冬氨酸、谷氨酸、谷酰胺及精氨酸。但输入新梢幼叶的氨基酸形态发生了转化，酰胺类减少，而与介成生长素有关的色氨酸增加。2.果实中碳素同化物质的代谢苹果、桃、樱桃等果树的碳素同化物主要以山梨糖醇的形式从叶片输出。们果

4、实获得的碳水化合物中山梨糖醇的含量很少，而蔗糖、果糖和葡萄糖的含量很高。杲树的种类不同，其果实屮的碳素同化物各有特点。苹果、梨、超萄、樱桃、石榴等果树屮果实主要积累还原糖，而桃、杏、梅果实则以蔗糖为主。同一果树，不同品种的碳素同化物的积累形态也有差杲。关于糖由叶向果实的运转机制、核糖形态的转化的细节尚有很多不清楚的地方，还有待于深入研究。3.果树碳素同化物的分配习性①自留量：自留量是指在统一时间条件下碳索同化物输向具他器官的数量同该器官自身对14c标记物质的保留量比较。在新梢旺长期用14C标记10年生金冠的延长枝（1

5、979,束怀瑞，黄镇等）看创，在8h前取样的标记叶自留量达95%以上，输出量在5%以下，主耍运向顶部和主轴。随着时间的进展，输出量增加。不同时期、不同树龄、不同枝类的自留量不同（1987,张连忠）。②竞争势：果树不同的晶种、不同的器官、不同的时期，在碳水化合物的分配上是不同的。在新梢生长期，新根、新梢有很强的竟争势，表现两极竟争。果实发育前期，种子对14C同化物有很强吸收能力，按相对比强算人于果肉，高达20〜30倍。前期主要供应种子，后期主要向果肉运输。③主轴贮备：在主轴上一切从属器官从有光合能力开始，就向主轴输送。

6、但各类枝有很大的差别，长枝和其成熟大叶向主轴输出的多，中枝少，直立枝输出的多，平斜枝输出的少。前期积累有再分配的特点，而后期主轴中积累量多，后期积累对建造有影响。④就近分配：在整体结构屮，短枝和短枝群上的成熟叶生产的碳素同化物基木是局部积累，就近分配，以保证局部器官分化和形成。4.不同节位叶片碳素同化物分配特点叶片是果树碳索同化物的主要制造者，枝条上不同节位叶片的同化能力、分配势、分配量是不同的。①过渡叶，过渡叶是苹果树长梢和短梢最早发生的基础叶片，其而积小，叶脉不发达，以往被认为是对枝、果无贡献的无效叶。然而用14

7、c标记测定表明，生长期初展的短枝过渡叶是冇较强的同化能力，其同化物的60%以上供给所着生的果枝，其中近38%分配给花器。进入旺长期后过渡叶同化能力减弱。表现出一定的寄生性。②成熟人叶，成熟大叶是果树进行光合生产的主要叶类。在整个生长期均有较强的同化能力，都有向顶梢和着生枝供应碳素营养的特点。在碳素同化物分配上有明显的向生长中心运转的特点，并农现一定的阶段性。苹果的短枝成熟人叶的碳索同化物在有果的情况下，主要向果台、果台枝叶和果实方面输送，很少供给其它枝梢。顶生长枝大叶除向着生枝、枝干输送一部分碳索同化物外，主要运输方

8、向是根部。侧生长枝人叶的碳素同化物主要向主轴和其它枝梢运输。③幼叶，幼嫩的新梢叶是植株合成生长索的主要场所，是调节植株生长的活化点。进入旺长期，幼叶有较多的碳素同化物生成，处于极性优势部位的顶枝幼叶其40〜60%的碳索同化物用于鬥身建设，约20%的同化物运往根部。尤其是直立枝的幼叶，可向新生根直接输送碳索营养物质，对整体的牛K势力起着一定的支配