《红地球葡萄避雨栽培生产技术规程》编制说明

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1、ICS65.020.20B31DB61陕西省地方标准DB61/XXXXXXXX红地球葡萄避雨栽培生产技术规程2016・XX-XX发布XXXX・XX-XX实施陕西省质量技术监督局-XX.—1—刖B本规程根据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本规程由西北农林科技大学提出。木规程起草单位：西北农林科技大学、国家葡•萄产业技术体系、消南市临渭区衙萄研究所、消南秦浓农业科技有限责任公司。本规程主要起草人：张振文、惠竹梅、王录俊、梁建武、陈渭萍、樊晓锋、房玉林、刘旭。本规程首次发布。红地球葡萄避雨栽培生产技术规程1范围本标准规定了红

2、地球葡萄园地选择、规划设计、园地建设、树体整形、简化修剪、花果管理、肥水管理和果实采收。本标准适用于陕西省境内所有地区避雨栽培红地球葡萄的牛产。2规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注FI期的版木适用于木文件。凡是不注口期的引用文件，其最新版本（包括所冇的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB5084农山灌溉水质标准GB8321.1〜GB8321.8农药合理使用准则NY469衙萄苗木NY/T496肥料合理使用准则通则DB6105/T013无公害食品红地球制萄产地环境条件3术

3、语和定义下列术语和定义适用木标准。3.1避雨栽培避雨栽培是将薄膜覆盖在葡萄树冠顶部、阻隔口然雨水直接掉落在葡萄叶幕上的一种新方法，介于设施温室栽培与露地栽培的一种栽培模式。3.2Y形架沿葡萄行向间隔一定距离栽架柱，其上距地面一定高度拉第一道铁丝，上部间隔一定高度横向固定两道横梁，横梁两端共拉4道铁丝即为Y形架。3.3单干双臂树形衙萄单个植株由1个多年生直立主干、2个多年生水平臂及数个多年生结果枝组（包括结果母枝）组成，是植株的骨干部分。3.4单干单臂树形葡萄单个植株由1个多年生岂立主干、1个多年生水平臂及其上数个多年生结果枝组

4、（包括结果母枝）组成，是植株的骨干部分。3.5厂形树形匍萄单个植株山1个倾斜与地面的多年生单龙蔓及其水平蔓上数个多年生结果枝组（包括结果母枝）组成，是植株的骨干部分。厂了形树形也成为倾斜式单龙蔓树形。3.6主干对于采用单干双臂或单干单臂整形方式的葡萄树体，从葡萄苗木上萌发并直立生长至第一道铁丝的多年生蔓，其上着生1个或2个水平的多年生臂。3.7主蔓对于采用厂子形整形方式的葡萄树体，从葡萄苗木上萌发并倾斜住长上扬至第一道铁丝后水平向前延伸的多年生蔓。3.8结果枝组按一•定间距均匀着生在葡萄植株第-•道铁丝水平臂（或水平蔓）上多年

5、主短枝，是葡萄骨架的重要纽成部分。3.9结果母枝着生在葡萄植株结果枝组上的1个或多个一年牛枝（冬季修剪后至次萌发询成为一年生枝,萌芽后成为两年牛•枝）。3.10新梢当年春天由匍萄植株上萌发的带冇叶片所有枝条统称为新梢，包括主梢、副梢等。3.11主梢当年春天rh结果母枝上冬芽萌发抽生的新梢。3.12副梢当年rti主梢叶腋间的夏芽或冬芽萌发抽主的新梢。包括一次副梢、二次副梢、三次副梢等。3.13结果枝当年着生冇花序（或果穗）的新梢。3.14营养枝当年没有花序（或果穗）的新梢。3.15萌菓枝当年植株多年牛枝萌发抽牛的新梢。3.16夏

6、芽着生于当年新梢叶腋间、没有鳞片包裹阳裸露的芽，为单芽，随着新梢的生长不断一般均会萌发而成夏芽副梢。3.17冬芽着生于当年新梢叶腋间、外包鳞片的芽，为复芽，一般需经冬季休眠后于次年春季方町萌发而形成新梢，但浙梢在受到刺激的情况下当年也可萌发。3.18隐芽结果母枝上未萌发的冬芽或冬芽上的副芽，在衙萄植株生长的过程中町一直潜伏下來，但在受到刺激的情况下也可萌发。3.19伤流期春季从树液流动开始到萌芽初期为止即为伤流期，此段吋间在枝蔓伤口处可分泌流岀树体营养液。3.20夏季修剪当年葡萄萌芽后对枝蔓（尤其是新梢）实施的各项生产管理项冃

7、统称夏季修剪，简称夏剪。3.21抹芽定枝春季刚萌芽时，及早抹除并生枝和不需要的萌麋枝，即为抹芽；主梢花序出现后，根据冃标产量和新梢密度的要求，去除多余的新梢，即为定枝。3.22摘心当新梢延伸长到一定长度时，将其顶端生长点连同其下1〜3片小叶摘掉的方法。3.23疏穗、疏花、疏果为达到合理负载量，促进果粒的膨大、着色和穗形美观，提高果品质量，疏除部分过多的花序、小穗、果穗及果粒等的方法。3.24冬季修剪匍萄新梢落叶后至次年春季枝蔓出现萌芽前，对枝蔓（包括一年生枝和多年生枝）进行剪截的方法，简称冬剪。冬剪是树体整形的重要坏节。3.2

8、5短截冬季修剪时，剪去一年生枝条一部分的方法即为短截，根据结果母枝剪截后的協芽量可分为四种短截方法。极短梢修剪：结果母枝1〜2个芽；短梢修剪：保留3〜4个芽；中梢短截：保留5〜6个芽；长梢修剪：保留7个芽以上。3.26埋土防寒冬季最低气温低于・14°C〜・15°C的地区，土壤