小伊营运参考第六期(小伊营运心得伊敬初巡店心得)_

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1、小伊营运参考•巡店心得（关于总裁专案）很想怀着以往同样的愉悦心情，和大家一起聊聊营运，聊聊总裁专案，但现在实在是高兴不起来。原谅我用严肃的态度，叹息的心情去和大家聊关于总裁专案的一些细节问题。我在推进总裁专案之前，关注的事情很多，有管理，有营运，有模式，有后台，有软件系统，很繁杂。但后来，我的关注只从一个角度出发，就是消费者。我关注消费者关注的一切东西，但由于种种原因，现在做的很多东西与我当初时的初衷背到而行，但我还是一直坚持我心中的东西，那就是让我们的消费者感到我们的卖场有魅力，让我们的顾客喜欢我们的卖场，没有瑕疵的商品，可以体验我们的用心,可以感到我们精心准

2、备的好商品，因为他们的身边，所在的城市有我们这样的卖场而感到高兴，而并不是仅仅停留在太过表面的东西。有个事情，我是这样想的，也是这样做的。你家弄一个老大妈，手脚脸捂得严严实实的，弄个1元一斤的西红柿，害怕落灰上边捂得严严实实，请问你怎么看。要是非要给一个评价和分数的话，我的评价是，太过形式主义，就是在掩耳盗铃，0分。流于形式的应付，我不想要，我想要的是从顾客的角度出发，顾客感觉没有感觉我们的诚意，我们的尊重,我们的用心,我们的态度。请您想象一下另一种情况，没有很多的时间，很多的人员，很多的精力，你把非常新鲜优秀的水果（车厘子,释迦，都乐无冠切片菠萝）,干净整洁的

3、切成大块，简单的陈列，放上方便拿取的道具，简单的标明“敬请品鉴”。没有形式，没有浮华，只有质朴与发自内心的推荐，就像是一位来自远方的老朋友一样，我们非常想把自己家里最好的东西与挚友分享，你的心意到了，请问谁会在意你是不是有人服务，是不是防尘，您说是不是这个道理。总裁专案做了很多项目，但希望大家千万不要仅仅停留在总裁专案的表面，因为在它背后，有着很多我们对顾客深深的心意。所以，请忘记那些浮华的过程,而一心关注总裁专案背后的东西。应该试着去改变一下总体的思维模式与过度依赖折扣低价的打法了。因为折扣仅仅会带来两种情况（完全的个人认为）：一，让高端客层（高端需求的顾客）

4、感觉我们只卖便宜的东西，（为了区分人群等心理因素，）不再眷顾我们卖场而转投其他商场。（这也许是很多人常年不去五爱市场买东西的原因，尽管现在的五爱街有所升级，但印象是很难改变的）。二，会教坏喜欢便宜商品的顾客，让他们总爱贪小便宜，买便宜折扣很大的商品，会转变为只买我们的折扣大的商品,加上我们折扣的频率微微过大，导致这些人群不紧不慢，“反正总有便宜的商品，这回买不着下回再说”。还会造成更不好的印象，就是我们常年大力度的折扣活动，感觉我们正价的商品总是在忽悠消费者。我的个人感觉，行销，而非促销，便宜，折价，而是一种让人愉悦，发现惊喜的统一营运模式。结构性打折也仅仅是一

5、种手段罢了，为的是让我们的消费者关注我们的卖场，并让我们的消费者得到一定的实惠。我们有了人气，有了盘子，有了很多基数，我们有了更好的展示自己的机会。但千万不要把这样的表面技术手段当成了我们的目的。还有一个问题就是关于我们的卖场有些喧宾夺主，促销地堆等陈列的目的更趋近于点缀，是为了让更多的消费者走进卖场，走进正常的排面，买正常的好的有魅力的商品，而不是仅仅停留在板状商品上。所以我的观点是，千万分清我们做一件事情的目的，方向搞明白了，才能做出最好的对策。我本周的走了将近一半的企业，一个可怕的事情，让我感觉些许担心。一个很好的朋友问我，“我家卖场到底有什么问题，致命性

6、的问题”。我实在给不出答案。因为我不可能在两小时内彻底分析出我们的问题，致命问题更是不会存在，因为要是有致命的问题，我们怎么会挺到今天。问题是，我们的卖场，没有问题，中规中矩。我感觉，我们的卖场有的时候，像一个听话的学生，每天早上去上学，中午回家吃饭，晚上放学回家写作业，按时睡觉。你说不出他有什么问题。但最大的问题是，他实在是太老实了。向往,我们的卖场缺少魅力，缺少让人欲罢不能，打心底喜爱,迷恋的东西。很多的东西都是软性的，缺失没法量化，仅仅是一种温量化的指标，仅仅是一种感觉，一种发自内心的喜爱。要是非让我描述一下怎样才能让我们的卖场拥有迷人的魅力，我的答案是：

7、像对待家人一样的对待我们的顾客，像布置我们的家一样的对待我们的企业，为了让消费者感觉哪怕只有丝丝的感动，我们就要付出万倍的努力，甚至对方感觉不到，也要去做，因为这是我们的心意。（有点跑题，不好意思！！！）说说我为什么要做亚健康的专案。因为，一直认为，商品放在那里，并不仅仅代表着商品，还代表着我们做人做事的态度。因为商品是会说话的，他是有生命的。所以我个人认为，将不良的商品展示给消费者，是对消费者的不尊敬，以及对我们本身的不尊敬。我想，我们现在也许并不是最优秀的卖场,但绝对不会影响我们用做优秀的标准来要求自己。最能看出卖场陈列水平以及营运水准的就是看饮料的排面。圆

8、柱型水的排面的侧面看去，