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时间:2019-10-24
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1、第二节重要的体内能源—油脂学案[知识衔接]1.写出乙酸和乙醇酯化反应的化学方程式:__________________________________________________________。2.在常温下,植物油脂呈____态,称为油;动物油脂呈____态,称为脂肪,二者合称为______。【自主学习】
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7、 一、油脂的成分(P10)1、油脂是由____________和______生成的_______,结构可用____________________来表示,________________叫单甘油酯,________________不同叫混甘油酯。天然油脂为_____
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