05生产计划与生产管理（台湾讲师课件）

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1、第五章　總體計劃總體計畫在PPC中的功能總體計畫的問題供給與需求的管理總體計畫的策略總體計畫的規劃技術總體計畫與主排程的關係總體計畫在多廠生產配銷網路中的角色總體計畫和「銷售與作業計畫(S&OP)」的關係總體計畫在PPC中的功能1/2總體計畫的主要目標是在給定的時間區間內確認下列的作業決策：每單位時間完成的單位數(如每週或每個月)配合生產所需要的人員數計畫的加班生產量生產速率(ProductionRate)人力(Workforce)加班(Overtime)生產計畫與管理Chapter5總體計畫3總體計畫

2、在PPC中的功能2/2在規劃期間內所需要的外包產能在本期未能滿足的需求延至未來某個期間補足的數量規劃期間每一時期末的存貨量規劃期間因配合生產而每期所需要的物料數量外包(Subcontracting)待補(預收)訂單(Backlog)物料(Materials)每期庫存量(Inventoryonhand)生產所需要的機器產能數機器產能小時(MachineCapacityLevel)生產計畫與管理Chapter5總體計畫4總體計畫的問題1/3總體計畫的目標是在最大化利潤的前提下滿足需求。總體計畫問題可以定義如

3、下：在給定規劃時間長度內的每一期間之未來需求資訊，決定每一期間的生產水準、存貨水準以及產能水準(自製或外包)，以使得在規劃時間長度內公司的利潤達到最大。生產計畫與管理Chapter5總體計畫5總體計畫的問題2/3進行總體計畫時必須先訂定規劃時間長度(planninghorizon)，總體計畫通常介於三個月至一年，此外，也必須指出在規劃時間長度內每個期間的時間區間長度(duration)單位，例如週、月或季。生產計畫與管理Chapter5總體計畫6總體計畫的問題3/3一個總體計畫進行時需要下列資訊：在整個

4、規劃時間長度內(包含T個期間)的每個期間t對應的需求預測Ft。生產成本，例如：每單位產品所需要的人力或機器小時。存貨持有成本($/unit/period)。缺貨或預收(待補)訂單的成本($/unit/period)。物料成本($/unit)。規劃的限制，例如：‧人力成本，有正常時間成本($/hour)和加班時間成本($/hour)。‧外包生產成本($/unit或$/hour)。‧改變產能的成本，例如聘用／解僱勞工成本($/每人)和增加或減少機器產能的成本($/machine)。‧加班／減班的限制。‧

5、聘用／解僱的限制。‧可用資源的限制(包括人力小時、機器小時、物料等)。‧缺貨或預收訂單水準的限制。生產計畫與管理Chapter5總體計畫7供給與需求的管理1/2總體計畫是在利潤最大化或成本最小化的目標下，考量相關的限制條件，規劃供給與需求平衡的問題。生產計畫與管理Chapter5總體計畫8供給與需求的管理2/2利用產能、存貨、外包和預收訂單等方式從供給面利用短期的價格折扣和促銷改變需求型態從需求面有些產品在各期間會有顯著的需求差異，例如季節性的因素。這種在各期間需求型態的改變會引起供應鏈上的一些問題。

6、例如在需求旺季時高度缺貨而在需求淡季時過多存貨。面對這種可預測性的變異性(predictablevariability)需求時，總體計畫可以從下列兩方面來處理：生產計畫與管理Chapter5總體計畫9克服需求變動的方法生產率的改變勞動力水準的改變專用與彈性的設施設計調節存貨管理供給差別定價促銷手段預收訂單管理需求生產計畫與管理Chapter5總體計畫10總體計畫的策略有關總體計畫可以採用的策略有下列三種：追隨策略(ChaseStrategy)平準策略(LevelStrategy)混合策略(Mixedst

7、rategy)生產計畫與管理Chapter5總體計畫11總體計畫的規劃技術總體計畫的目標是在滿足需求的前提下，將利潤最大化，但是必須面對許多限制，如物料供給、產能限制或人力水準等。因此需要有效的數學規劃工具來處理此類問題，例如試算表法、線性規劃、運輸模型、模擬法等。生產計畫與管理Chapter5總體計畫12試算表法(spreadsheet)─範例5.1一金牌啤酒工廠之每個月正常生產產能為2,200桶，年初存貨尚有1,000桶，其年度需求及各項成品如表5.1試算表所示。在未來的12個月內金牌啤酒公司要如何

8、進行其總體生產計畫以面對市場變動的需求呢？假設金牌啤酒公司不允許有欠貨後再補(backorder)的情形。如果每個月均以其正常產能生產，則我們可以得到表5.1的結果。期末存貨的量是以下列公式來計算：期末存貨＝期初存貨＋生產－需求生產計畫與管理Chapter5總體計畫13表5.1金牌啤酒公司平準化總體計畫之試算式(不允許缺貨)生產計畫與管理Chapter5總體計畫14平準化生產策略生產計畫與管理Chapter5總體計畫15表5.2金牌啤酒公司