§5.1--降低化学反应活化能的酶2

《§5.1--降低化学反应活化能的酶2》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、关于酶的叙述中，正确的是A.酶是具有催化能力的蛋白质B.食物的消化过程需要酶的催化，而细胞内的其他化学反应不需要酶的催化C.酶只有在生物体内才能起催化作用D.酶都有消化作用E.酶不具有调节新陈代谢作用F.唾液淀粉酶是在核糖体上合成的G.酶都是在核糖体上合成的EF酶的水解产物是()A.氨基酸B.葡萄糖C.核糖核苷酸D.氨基酸或核糖核苷酸答案：D有一种酶催化反应P＋Q→R。下图中实线表示在没有酶时此反应的进程。在t1时，将催化此反应的酶加于反应混合物中。图中表示此反应进行过程的曲线是。（［P］、［Q］、［R］分别代表P、Q、R的浓度）。

2、A曲线AB曲线BC曲线CD曲线D那酶是否具有无机催化剂所不具有的特征呢？高效性：比无机催化剂效率高专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应作用的条件较温和：（需要适宜的条件）：温度、PH等三、酶的特性在植物细胞工程中常常要去掉细胞壁，在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于去除细胞壁（）A、蛋白酶B、纤维素酶C、盐酸D、淀粉酶B温度（pH）V最适温度（pH）O在一定范围内，酶的活性随温度（pH）的升高而增高；在最适温度（pH）下，酶的活性最高；温度（pH）继续升高，酶的活性就会迅速降低。低温只是暂时抑制酶的活性，可恢复

3、高温、过酸、过碱都能破坏酶的分子结构，使其失去活性，且活性不可恢复。口腔温度和体温差不多，而当我们口腔中的唾液淀粉酶进入胃中以后，却发现，唾液不再具有催化淀粉分解的功能,胃中的蛋白酶随食糜进入小肠后也不再具有催化功能。经测定，唾液的pH为6.2—7.4,胃液的pH为0.9—1.5，小肠液的pH为7.6。酶的名称最适PH过氧化氢酶（肝）6.8唾液淀粉酶6.8脂肪酶8.3胰蛋白酶8.0-9.0胃蛋白酶1.5-2.2习题反馈：关于酶的特性，下列表述中错误的一项是A.唾液淀粉酶进入胃后，不能保持其催化活性B.脂肪酶可以被脂肪酶水解C.酶的

4、催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响D.酶离开活细胞，仍能保持催化能力B（上海高考题）将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调至Ph至2.0，保存于37摄氏度的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水C、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水A下图表示酶反应速度与温度的关系。回答问题：（1）图中a点所对应的温度称：。（2）曲线ab段较平缓，而ac段急剧下降，试分析原因：（3）将装有酶与反应物的甲，乙、丙3支

5、试管分别放入0℃、12℃、70℃的水浴锅中水浴20分钟，然后转入370C的水浴锅中保温，3支试管的反应情况是：甲：，乙：，丙：。最适温度（2）温度较低时，酶分子的结构没有破坏，仍然具有活性，并且其活性随着温度的升高逐渐升高；温度较高时，酶分子发生变性，活性迅速下降。正常反应正常反应无反应影响酶促反应速度的因素酶促反应速度＝底物消耗量（或产物生成量）时间①影响酶活性的因素（温度、PH）②酶浓度③反应物（底物）浓度当反应物足够，其他条件适宜的前提下，当酶的浓度增加时，酶促反应速度。加快当酶浓度一定，其它条件适宜的前提下酶浓度对酶促反应的

6、影响反应物（底物）浓度对酶促反应的影响酶达到饱和受到酶的数量的限制下图中①～⑧是关于酶反应的示意图，横轴为各种反应条件（其他的各种条件是理想的），纵轴为反应速度。反应条件分别是：温度：坐标___，pH：坐标___，酶浓度（底物充足）：坐标___，底物浓度（酶浓度一定）：坐标___。⑥⑥①③(2)图中AB段和BC段影响酶反应速率的主要限制因子分别是（）和（）(3)请在坐标中，绘出在酶浓度相对值为1，温度为25度条件下酶的反应速度曲线。(1)Ⅱ和Ⅰ相比较，酶反应速度慢，这是因为温度低，酶活性低底物浓度酶的浓度据图回答下列问题（2003·

7、上海·11）下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是()。答案：B。当酶浓度一定时，在一定的范围内随底物浓度的增大，反应速度与底物浓度呈正比关系，随着底物浓度的增加，反应速度便不再增加，酶被底物饱和，但酶浓度不同，对反应速度的影响不同。将2mL体积分数为3%的过氧化氢溶液分别加入a、b两支试管中，再在a试管加入2滴新鲜的肝脏研磨液，b试管中加入4滴新鲜的肝脏研磨液。下图横轴为反应时间，纵轴为底物浓度，其中能正确表示时间和底物浓度关系的是C胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物)，温度

8、保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如图。请回答下列问题：(1)该酶作用的底物是__________。(2)在140分钟后，曲线变成水平，这是因为__________。(3)若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上