2019-2020年高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 5.1 酶的作用和本质学案 新人教版必修1

《2019-2020年高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 5.1 酶的作用和本质学案 新人教版必修1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、2019-2020年高中生物第五章细胞的能量供应和利用5.1酶的作用和本质学案新人教版必修1●学习目标：酶的作用本质（重点）酶能降低化学反应的活化能（难点）控制变量的科学方法（难点）●自主预习▲教材导读教材预习范围：78-82页，用彩笔画出重点句子。理解教材中酶的作用机理图片，初步理解实验设计的方法。。▲使用说明和学法指导结合教材实验，理解对照试验中的变量的分析。●预习自测(一)酶在细胞代谢中的作用1．细胞代谢是指。2．活化能是指。3．同无机催化剂相比，酶。(二)酶的本质酶是活细胞产生的,其中绝大数是,少数是。（三）实验实验过程中因素称为变量。其中人为变量称做自变量，随变

2、化而变化的变量称做因变量。实验过程中可能还会存在一些因素，对实验结果造成影响，这些变量称为。●合作探究：例1．酶具有极强催化功能的原因是（）A、增强了反应物之间的接触面B、降低了反应物分子的活化能C、提高了反应物分子的活化能D、酶提供使反应开始所必须的活化能例2．加酶洗衣粉能很好地去除衣物上和奶渍和血液，这种洗衣粉中的酶应为（）A、麦芽糖酶B、蛋白酶C、蔗糖酶D、脂肪酶例3．活细胞中合成酶的主要场所是（）A、细胞核B、线粒体C、核糖体D、高尔基体例4、向过氧化氢溶液中投入下列哪种猪肝能产生大量气泡？A、冰冻猪肝B、煮熟猪肝C、新鲜猪肝D、变质猪肝例5.比较过氧化氢在不同条

3、件下的分解实验中，对1～4号试管进行了如下处理，据表回答条件1号试管2号试管3号试管4号试管3％过氧化氢溶液／mL2222温度／℃室温90℃室温室温3．5％FeCl3溶液／／2滴／肝脏研磨液／／／2滴(1)1号、2号试管相比，是实验组，自变量是，因变量是。(2)1号、3号相比，是实验组；3号、4号相比，实验组是。(3)3号和4号未经加热，也有大量的气泡产生，这说明。(4)本实验对肝脏进行研磨的目的是什么?●　课堂检测【课后练习】1．A下列关于酶的概念，最准确的叙述是（）A酶是一种蛋白质B酶是一种具有催化能力的蛋白质C酶是活细胞产生的一种蛋白质D酶是活细胞产生的具有催化能力

4、的一种有机物2．A在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其（）A、产生气泡B、溶液呈蓝色C、溶液呈紫色D、产生砖红色沉淀3、催化脂肪酶水解的酶是（）A、肽酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、淀粉酶4、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。这主要是由于鹰胃内有块起了作用的()A．胃蛋白酶D．胃淀粉酶C．盐酸溶液D．物理性摩擦5．选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中()A．含Fe3+多B．过氧化氢酶易发挥作用C．含的酶的种类多D．过氧化氢酶多且活性强6．酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是()A．有些酶是核酸B．酶的数量因参与化学反应而减少C．酶的活性与pH

5、有关D．酶的催化效率很高7．下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是()A．在无催化剂时，不会分解咸水和氧气B．过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应D．在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡会向分解一侧移动8．在活细胞中参与各种化学反应且起重要作用的物质是()A．水B．核酸C．蛋白质D．酶9．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的()A．蛋白质B．RNAC．无机物D．有机物10．彻底解开鸟胃不仅有物理消化，也有化学消化之谜的是()A．德国科学家施莱登B．意大利科学家斯帕兰札尼C．英国科学家达尔文D．德国科学家施旺11．发现少数

6、RNA也具有生物催化作用，从而使酶的概念更深一步是在()A．19世纪30年代B．20世纪80年代C．18世纪60年代D．20世纪30年代12．唾液淀粉酶进入胃后，将()A．继续催化淀粉水解B．受胃液保护不分解C．不发生变化D．自身被分解13．与验证酶的高效性成功与否关系不大的是()。A．试管是否干净B．肝脏是否新鲜C．卫生香是否点燃D．是否有对比实验答案合作探究例1-4BBCC例5(1)2号温度产生气泡的多少(2)3号3号和4号(3)FeCl3溶液和过氧化氢酶都能降低反应的活化能，使反应在常温下快速进行(4)使肝细胞中的过氧化氢酶得以充分释放课堂检测1-5DCBAD6-1

7、0BCDDB11-15BDC