上海东湖酒店集团收益管理策略研究

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1、上海东湖酒店集团收益管理策略研究第1章绪论1.1选题背景1.1.1学术背景收益管理(RevenueManagement,RM)理论最早产生于20世纪80年代的美国航空。如今己在现代航空公司营销中占有非常重要的地位。它可以有效的平衡需求和供给，它将市场细分为不同的客户，根据每个市场中客户的需求弹性不同，制定不同的产品价格，同时通过为高价值的客户预留产品，来不断改善自己的收益。收益管理已在航空业，酒店业等多种服务型行业取得了广泛的应用和成功，并逐渐扩展到生产制造行业。第一个收益管理系统最早由美洲航空公司于1985年开发使用。经过20多年实际

2、运用和不断完善，收益管理系统己成为欧美各大航空公司不可缺少的决策管理工具，为航空公司创造了具大的效益。世界各大航空公司从不断完善的收益管理系统中使年收入增长了2—7个百分点，美洲航空公司(AmericanAirlines)依靠先进的收益管理手段每年可增收5亿美元。美国三角洲航空公词(DeltaAirlines)在采用收益管理技术的第一年便增收了3亿美元，占其当年利润的一半多。20多年来，收益管理技术己经在包括服务业在内的各个领域里迅速发展，Geraghty与Johnson(1997),Baker和CollierC1999),Bermud

3、ezetal(2004),Kimes(199&2002,2003,2004a,2004b,2006),Johns和Rassing(2004),Cindy与Seoki(2009)等学者对收益管理理论在航空业以外的应用进行了研究。目前，美国的收益管理系统已成功应用在宾馆饭店、汽车租赁、铁路客运、电视广告等行业，美国《华尔街H报》载文誉Z为21世纪最重要的和投资回报率最高的边缘产业Z—O1.1.2行业背景本文行文的研究背景将分为旅游业与酒店业两个层面，酒店业是旅游业的三大支柱产业之一，旅游业的蓬勃发展为酒店业的发展垫定了基础。在旅游业层面,随

4、着全球服务经济的到来和我国将首次将旅游业作为国民经济的战略性支柱产业，利好消息频传；酒店业层面2008、2009年经历了全球金融危机、H1N1流感侵袭、迪拜金融风波的影响，世界高星级酒店业经营略显疲软、我国高星级酒店业也深受影响，但是亚太地区成国际豪华酒店投资热土，而上海因世博契机独领风骚，可谓几家欢喜几家愁。一方面面对客源市场的萎缩和需求的降低，一方面面对竞争对手不断增多竞争力度不断激烈，我国高星级酒店品牌面临着巨大的竞争压力，每况愈下的收益率使其必须寻求提高收益的方法。1.1.2.1服务经济的到来英国古典经济学家威廉•配笫提出：“T

5、业的收益比农业多的多，商业的收益又比工业多的多/按照配第一克拉克定律，服务业是在工业经济发展到一定程度以后逐渐增加其在国民经济中的比例的。随着生产力水平的提高和市场交换空间的扩大，服务业正成为经济链条屮的重要环节，目前世界经济正进入服务经济时代，其显著标志是服务业在国民经济中的比重逐年上升。统计数据表明，发达国家服务业增加值在GDP中所占比重为60%—70%,美国则达到75%;中等发展国家为50%—60%之间;低收入国家已达到43%左右。国内发达地区省份的服务业也顺应了这一潮流，其在经济中所占比例也在逐年上升。可以说，服务业的发达程度在

6、一定意义上代表着一个国家的发达程度，服务业成为衡量一个国家和地区经济发展水平的重要指标。从国际范围看，世界正在从“工业经济”向“服务经济”转型。在服务业屮，旅游业的地位越来越突出。据WTO（世界旅游组织）预测，到2020年，全球旅游者可能会达到160亿人次，中国将成为第一大旅游接待国。2008年奥运会、2010年世博会等重要国际会议的召开，中国旅游业将会保持良好的发展势头，而这也必将带动中国饭店业的发展。1.1.2.2国民经济战略性支柱产业2009年11丿J底国务院常务会议讨论并原则通过《关于加快发展旅游业的意见》（下简称“《意见》”）

7、，提出放宽旅游市场准入、优化旅游消费环境、推动旅游产品多样化发展等五项意见。尤为引人关注的是，《意见》将旅游作为扩大内需、拉动消费的战略产业和优先突破口，首次提岀将旅游行业培育成国民经济的战略性支柱产业。目前屮国旅游业增加值占GDP的比重超过了4%,旅游业对经济增长的拉动作用日益明显。据介绍，旅游业综合性强、关联度人、产业链长，能够影响、带动和促进与之相关联的110个行业发展。旅游业作为笫三产业的重点，是现代服务业的重要组成部分，对文化交流、生态文明和人的全面发展都具有明显的促进作用,能够促进经济社会协调发展。1.1.2.3金融危机下全

8、球高星级酒店业发达国家的酒店业己度过了发育期和成长期，目前在各方面己很成熟。随着国内制约服务业发展的政策与政治壁垒的逐步降低、地理间隔的逐渐缩短以及受人类综合性需求的引导而表现出的服务行业间界限的模糊，酒店