专题二饭店业职业形象(仪容仪表仪态)

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1、专题二饭店业职业形象（仪容仪表仪态）开篇的话：饭店业的生活方式饭店业不仅是一种专业，而且是一种生活方式。你的专业会影响到你的生活。——一个具有饭店业典型特点的彬彬有礼的人同样会在人际交往中收获良好的人际关系。送给大家的话:用你的专业来给自己生活以积极的影响。人们的相遇是短暂的，而影响却是持久的。你的外表、你的话语、你的表达方式以及做事方式，都对与你一道工作的人以及你的服务对象，有着显著影响。做酒店，责任至关重要。要训练自己成为一个充满责任心、富有爱心的人。你的责任：为自己的形象负责、为自己的言行负责、学会尊重他人的价值观。送给大家的话:训练自己的形象，做一名对自

2、己形象负责的人。相貌是父母给的，形象却取决于自己。你决定不了你的相貌，却可以决定自己的形象。尊重交往对象，就应对自己的形象负责；对自己的形象负责，就是对自己的人生负责。酒店从业者如何设计自己的职业形象？酒店从业者职业形象设计的基本原则——ABC三步打造良好职业形象A.准确的角色定位人际交往中，每个人都扮演着不同的角色。找准自己的角色，才能设计好适合自己的形象。包装自己设计角色你的外表真的是你能控制的一个因素。如果你把自己包装起来以便控制你对别人产生的印象，那么这些积极的印象就会及时得到强化使你成了你想成为的那个人。B.关注“第一眼印象”即关注见面之初的3—30

3、秒酒店从业者职业形象设计的基本原则——ABC三步打造良好职业形象心理学的“首因效应”先入为主形象动人培养自己具备初次见面就会为交往对象所接受、所喜欢的特质。给交往对象一个积极的动人的先入为主的好印象。C.养成交往中良好的行为习惯酒店从业者职业形象设计的基本原则——ABC三步打造良好职业形象良好的行为习惯成就非凡职业气质良好卫生习惯规范、优美的手势极具感染力的动人的微笑良好的打招呼的习惯公共场合，你关注别人投来的目光吗？着装你懂得区分场合吗？一、仪容仪表的概念仪容指一个人的容貌，包括五官的搭配和适当的发型衬托。仪表指一个人的外表。它是一个人总体形象的统称，除容貌、

4、发型之外，还包括人的服饰、身体、姿态等。二、酒店从业者注重仪容仪表的意义仪容仪表是树立良好公众形象的前提和基础。注重仪容仪表是酒店从业者尊重宾客的需要。良好的仪容仪表可以缩短服务人员与宾客之间的心理距离。良好的仪容仪表是增强自信心的有效手段。三、酒店职业仪容礼仪三、仪容礼仪发式礼仪面部鼻子指甲体毛口腔清洁及个人卫生三、仪容礼仪化妆礼仪总的原则：“化妆上岗、淡妆上岗”“3W”原则（whenwherewhat）扬长避短原则科学性原则专用原则修饰避人原则不以残妆示人四、着装及饰品佩戴礼仪要穿得优秀衣服不一定能造就一个人。但是，衣服和行为肯定影响着人家对我们的感觉。由于

5、我们的穿衣选择和身体语言具有说服力地表现了我们的为人，我们就可以运用这种手段，有意识地积极地提高我们视觉形象。Clothesmaketheman.Nakedpeoplehavelittleornoinfluenceonsociety.——MarkTwain着装成就人。什么都不穿的人对社会的影响力小到几乎没有。YouAreWhatYouWear.《你就是你穿着的那样》——威廉·图尔布利正装礼仪正装，是指现代人在出席正式场合时候所应穿着的服装。正装通常又被称作礼服。所谓礼服，英语称之为“formalwear”，是指表现一定仪礼，具有一定信仰意味，在特定的时间、场合、

6、气氛中穿用的正规服装。四、着装及饰品佩戴礼仪穿着的礼仪规范1.TPO原则（timeplaceoccasion）2.穿着与形体肤色相协调3.服饰的色彩搭配a.同色搭配法b.邻近色搭配法c.主辅搭配法饰品佩戴礼仪身份原则数量原则质色原则扬长避短原则搭配原则习俗原则四、着装及饰品佩戴礼仪男子西装礼仪1.款式2.衬衫3.领带4.西裤5.皮鞋和袜子6.西装的扣子7.西装的口袋8.男子西装“三个三”四、着装及饰品佩戴礼仪女子套裙礼仪1.套裙分类2.套裙款式、颜色、面料3.套裙尺寸4.套裙造型5.套裙衬衫6.内衣、衬裙7.鞋袜8.职业女性着裙装“五不准”五、酒店从业者仪容仪表

7、规范头发整洁，发式规范。面容清爽，女员工淡妆上岗。在工作岗位上要穿制服，穿制服要佩戴工号牌。制服要整齐挺刮。制服应注意整洁。鞋袜须合适。注意职场着装的禁忌。六、酒店职业仪态礼仪（一）仪态的含义及重要作用仪态的含义仪态，是指一个人举止的姿态和风度。姿态是指一个人身体显现出来的样子，如：站立、行走、弓身、就座、眼神、手势、面部表情等。风度是一个人内在气质的外在表现。人的内在气质包括许多内容，如：道德品质、学识修养、社会阅历、专业素质与才干、个人情趣与爱好、专长等。（一）仪态的含义及重要作用仪态的重要作用在人际沟通与交往过程中，它用一种无声的体态语言向人们展示出一个人

8、的道德品质、礼貌修养、人