冀教版生物七年级下册1.1《食物》word练习题1

《冀教版生物七年级下册1.1《食物》word练习题1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第一节食物一、选择题1．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（　　）①糖类　②脂肪　③蛋白质　④水　⑤无机盐A．②③⑤B．①②④C．①②③D．①②⑤2．水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的（　　）A．20%～30%B．30%～40%[C．50%～60%D．60%～70%3．方便面内含量最多的营养物质是（　　）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．无机盐4．养生专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是（　　）A．细胞的重要组成成分B．主要的供能物质C．主要的贮能物质D．溶解养分的物质5．某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建

2、议他应该多吃一些（　　）A．蔬菜B．水果C．粗粮D．奶、蛋、鱼、肉6．经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（　　）A．坏血病B．神经炎C．夜盲症D．佝偻病7．“学生饮用奶”富含维生素D，有助于人体吸收（　　）A．铁B．钙C．碘D．锌二、解答题8．下表列出了一些无机盐的种类和食物来源，据表完成问题。无机盐的种类食物来源含钙的无机盐[来奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等（A类）含铁的无机盐肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类（B类）含碘的无机盐海带、紫菜、虾、海盐（C类）（1）某人患骨质疏松症，应多吃________类食物。（2）贫血症患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外，还应多吃_______

3、_类食物。（3）地方性甲状腺肿患者应多吃________类食物。（4）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外还含________________________三类供能物质。9.在测定“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，用纱布包裹面团放在盛有清水的烧杯中，用手轻轻揉挤，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质是。我们可以用试剂来检验它的存在．继续揉挤，最后留在纱布内的黄白色胶状物质是。三、中考跟踪10．（金华）平衡膳食是健康饮食的重要保证．食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（　　）A．番茄、黄瓜B．米饭、土豆C．牛肉、鸡蛋D．色拉油、花生11.（

4、邵阳）为人体生命活动提供能量的主要物质是（　　）A．糖类B．水C．无机盐D．维生素12.（永州）下列含有主要供能物质较多的一项是（　　）A．鱼、鸡蛋B．面包、土豆C．花生、芝麻油D．白菜、苹果参考答案1.C2.D3.A4.A5.D6.C7.B8.（1）A（2）B（3）C（4）糖类、脂肪、蛋白质9.淀粉碘液蛋白质【解析】将面粉团用纱布包起来，放在清水中反复揉挤，纱布内原来的面团变成一种黄白色的胶状物质，水也变混浊了，水中主要含淀粉，滴加2滴碘液溶液变蓝，证明有淀粉；纱布上黏着的胶黏物质是蛋白质。10.B【解析】番茄、黄瓜主要提供维生素；米饭、土豆的主要成分是淀粉，属于糖类；牛肉

5、、鸡蛋的蛋清中主要是蛋白质；色拉油、花生中含油脂比较多。11.A【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；其中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，水、无机盐、维生素不为人体提供能量。12.B【解析】糖类是人体进行生理活动的主要供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．水、无机盐和维生素都不能为人体生命活动提供能量．鸡蛋、鱼中主

6、要含蛋白质，面包、土豆主要含糖类，花生、芝麻油主要含脂肪，白菜、苹果主要含维生素，因此面包、土豆是人体进行生命活动的主要功能物质。