服务礼仪(免费下)

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1、服务（Service）Smile微笑和颜悦色、亲切的笑容,嘴角微微上挑。自信、永远不喜形于色。只要在您的工作区域，就必须每时每刻都保持<微笑>！！！Excellent出色服务员每一次工作程序，微笑的服务要做到很出色Ready准备好服务应随时准备好为宾客服务View当作是服务员应将每一位宾客都要看作是需要对其提供优质服务的宾客Invitation邀请每一次接待结束时，都要表示出诚意和敬意，主动邀请宾客下次光临Creating创造每一位服务员都应精细创造出使宾客享受热情服务的氛围Eye眼光每一位服务员应该以热情的，友好的眼

2、光关注宾客，适应宾客的心理，预测宾客需求，及时提供有效的服务，使宾客感到服务员时刻关心自己，服务的特性不可储存性差异性产销同时性服务的六个要点能力知识自重(工作时表现的态度)形象(注意自己的仪表)礼貌(真诚待人的态度)多尽一点力(额外的工作,团结协作)服务的重要性服务是酒吧工作的中心,是酒吧业务的实质,酒吧的设备及出品等商品的价值都是通过服务来实现的服务是带来酒吧效益的主要手段,是酒吧的支柱服务贯穿于酒吧产品的生产和销售的所有环节服务质量是检验管理酒吧水平的重要标准,客人的要求热情的欢迎，依赖酒吧的员工提供服务，显示与

3、众不同，受重视服务质量指酒吧为宾客提供的服务其产品在使用价值上,在精神上和物质上适合和满足客人需要的程度.服务质量应该包括设备设施、服务水平、酒水食品和安全保卫四个方面。可以说服务质量是酒吧的生命线，是酒吧的中心工作。衡量标准：使宾客的满意度服务项目应俱备的实际作用；服务人员的表现与客人的相互关系；客人是产品的购买者和使用者，只有他才能提出客观的评价。影响服务质量的因素客人对服务的满足程度，服务人员对职业道德的遵循情况服务人员在服务过程中表现出的工作态度服务项目及服务内容，服务时间限度服务的方式或是否与整体协调是否完善

4、合适服务意识指员工一走上工作岗位，思维，感觉都皆能以为客人提供优质服务为中心，或指员工走上工作岗位后很快投入工作状态，使能自然的产生一种强烈的为客人提供良好的服务的欲望；优质服务应俱备的性质使优质服务具有衡定性使优质服务具有连续性使优质服务具有内在性使优质服务具有自发性和主动性优质服务具有细致性，周到性使优质服务具有衡定性具有服务意识的员工不管在日常工作还是在特殊情况下皆能为宾客提供优质服务使优质服务具有连续性指宾客一进入酒吧服务范围，不管在任何环节，任何时间，任何部门皆能享受优质服务；使优质服务具有内在性员工能在内在

5、动机的驱动下为宾客提供优质服务，并且服务过程和效果会给员工带来满足和快乐使优质服务具有自发性和主动性员工自身形成一种为宾客提供优质服务的本能反优质服务具有细致性，周到性服务员在服务过程中具有高度的责任感，而不会忽略任何细节宾客的消费心理求补偿：寻求生活中想得到而又得不到的满足，无法得到满足，变为求补偿的心理补偿：补尝亲切感，自豪感，新鲜感，求解脱：一方面少了亲切感，自豪感，新鲜感，另一方面心理压力大，人们需要另一种方式来调节求平衡：简单与复杂，熟悉与新奇之间达到平衡，失衡状态使人们的生活紧张，客人在酒吧生活中摆脱日常生

6、活的心理紧张，而得到亲切感，自豪感，新鲜感，seeyou