运用探索式教学法,注重学生能力培养

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1、2009年全国技工教育和职业培训优秀教研成果评选活动参评论文运用探索式教学法，注重学生能力培养运用探索式教学法，注重学生能力培养【摘要】：本文尝试运用探索式教学，以教师为主导，以学生为主体，让学生通过阅读、观察、实验、思考、讨论等多种途径去发现问题，解决问题，强调学习过程，注重学牛的能力培养。【关键词】：探索式教学以教师为主导以学生为主体能力培养学习就是缩小差距的过程。根据教学实际采用适应差异、注意个性发展的多样化教学形式，以弥补传统教学模式的不足，是我国今后教学模式改革的重要走向。现代教育教学研究的重心从知识传授向能力培养转变，从重视

2、结果向重视过程转变，更加注重培养学生的关键能力。我们看到，高中课程标准(实验稿)提出了“提高科学素养，在课堂中开展探索式学习”的理念，即通过提倡探索式教学，培养学生的自主科学探索能力，加强学生对科学本质的认识。在职业教育中，我们也在探索以培养学生实践能力和就业能力为核心的教学教改，让广大教师把主动权还给学生，强调学生在课堂上的主体地位，强调以问题为核心来驱动学习，强调情境创设，强调协作学习的重要性。1.探索式教学的特征探索式学习(inquirylearning)是一种积极的学习过程。最早提出在教学中使用探索方法的杜威认为，“思维起源于疑

3、难”，“从做中学”，“教育即生活、即生长、即经验改造”。探索式教学法，就是在教学过程中，充分发扬学生的探索精神，真正体现其主体作用，自始至终引导学生思考，启动学生思维的闸门，加强思维密度，优化思维效果。1.1教师传授知识的引导性教师的引导性就是创设完整真实的问题情境，引导学生独立地发现或研究相应的问题。教学过程中，教师有控制、管理、帮助和指导的职责，是组织者、指导者、帮助者和促进者。2学生学习的主动性探索式教学法以学生主动探索为前提，在真实的情景下，学生产生学习的需求，学生自己通过阅读、观察、实验、思考、讨论、听讲等途径去独立探索协作学

4、习，自行发现并掌握相应的原理和结论。1.3教师与学生的相互意义教师设计教学任务时，要以学习者的原有知识和认知能力为基础，设计开放性的问题，解决问题的目的不一定期望学生能马上给出正确的答案，而是鼓励学生积极参与，群体协作,去了解、探索这个领域。下面实例说明探索式教学法在中职学校食品专业课程《食品检测技术》和《食品品质管理》中一个交叉内容“食品标准”单元的应用。探索式教学运用实例美国国家科学教育标准中对探索的定义是：“探索是多层面的活动，包括观察，提出问题，通过浏览书籍和其他信息资源发现什么是已经知道的结论。制订调查研究计划，根据实验证据对

5、已有的结论作出评价，用工具收集、分析、解释数据；提出解答、解释和预测；以及交流结果。探索要求确定假设，进行批判的和逻辑的思考，并且考虑其他可以替代的解释。”一般的探索过程涉及：观察、提出问题、作出预测、猜测或假设，设计研究方案并开展工作以搜集数据，对获得的数据进行处理分析与解释（解读数据）以验证假设，得出初步结论，考虑其他可能的解释及提出有待进一步探索的问题，将上述探索过程与结果以一定的方式陈述或表达出来，以及在这一过程中与他人合作交流、分享及开展评价。提出探索课题探索式教学的核心是问题。教学过程之前，根据课程的教学大纲、教材的要求，先

6、搜集有关辅助材料，同时挖掘教材的知识性、思想性和内在逻辑性，找准教材的基本内容与现实问题、自然科学问题的结合点。我校学生的实际情况是年龄较小，基础较差，对一些常识性的知识也缺乏概念。如果采用传统的讲授式讲学，学生不容易记住，于是在教学过程中尽可能从简明实用的原则设计教学。单元教学的课题“食品标准”，根据大纲要求，基本概念和知识点是中国食品标准的分类、食品标准的基本内容、食品标准的含义，问题与应用是掌握中国食品标准的分类方法，并能指出标准所代表的意义。因此，确定开放性的探索课题是：通过食品标准我们可以知道什么？创造探索条件教师结合教材和资

7、料，明确课题，准备不同种类食品的包装。准备的食品包装如下：某品牌啤酒、某品牌冰红茶、某品牌富硒米、某品牌銚鱼丝、某品牌梳打饼干、某品牌饮用净水、某品牌咸干花生、某品牌特鲜酿造酱油、某品牌牛奶巧克力夹心太妃糖。1.3指引探索方向我把准备的食品包装展示给学生，采用分组形式，设定任务是要求他们找出不同种类食品包装上所标明的执行标准。这时，教师充当了一个组织者的角色。2.4开展探索活动学生根据任务，分组合作，开展探索活动，找出每个食品旬装上所标明的执行标准。在这个环节，我特别加入了张贴板和卡片两种辅助工具，让学生每找到一个标准，就把它写在卡片上

8、，贴到张贴板。一下子课堂气氛就活跃起来了。实验探索活动就是整个教学过程的重心，这个时候，教师不能旁观，而应该走动到每个小组，多看看多听听。这个时候，我发现有一个小组在卡片上写着“牛奶巧克力夹心太妃糖的标准：