课题3　血红蛋白的提取和分离

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1、5.3血红蛋白的提取和分离同步测试人教版选修一一、选择题1．凝胶色谱法所用的凝胶的化学本质大多是(　　)A．糖类化合物　　　　　B．脂质C．蛋白质D．核酸解析　在用于蛋白质分离的凝胶色谱法中所用凝胶是一些微小的多孔球体，它们多是由多糖类化合物构成的。答案　A2．分离血红蛋白溶液时，离心后试管的溶液分四层，血红蛋白在第________层(　　)A．一B．二C．三D．四解析　分离血红蛋白溶液时，离心后可明显观察到试管中液体分四层，从上向下数依次为：无色透明的甲苯层，白色薄层固体(脂溶性物质的沉淀层)、红色透明液体(血红蛋白水溶液)、暗红色

2、沉淀物(其他杂质)，故血红蛋白分布于第三层。答案　C3．________的蛋白质能进入凝胶内部通道(　　)A．相对分子质量大的B．吸附性高的C．相对分子质量小的D．溶解度低的解析　由多糖类化合物构成的凝胶是微小的多孔球体，球体内有许多贯穿的通道，相对分子质量较小的蛋白质易进入通道，路程较长，移动速度慢。-13-答案　C4．下列试剂可用于血红蛋白释放的是(　　)①0.9%的生理盐水　②甲苯　③磷酸缓冲液　④蒸馏水　⑤柠檬酸钠A．②④B．①④C．④⑤D．①③解析　甲苯作用为溶解，脂类物质，也有利于红细胞破裂和血红蛋白的释放，蒸馏水作用是使

3、红细胞吸水涨破。答案　A5．洗涤红细胞时，离心所采用的方法是(　　)A．低速长时间离心B．低速短时间离心C．高速长时间离心D．高速短时间离心解析　洗涤红细胞时，转速要低，时间要短，否则白细胞会与之一起沉淀，达不到分离目的。答案　B6．下列各项中，一般不影响凝胶色谱法分离蛋白质中的分离度的是(　　)A．层析柱高B．层析柱的直径C．缓冲溶液D．样品的分布解析　分离度取决于柱高，为分离不同组分，凝胶柱必须有适宜的高度，分离度与柱高相关。样品的分布也影响分离度，缓冲溶液的pH影响蛋白质所带的电荷，因此也影响分离度。只有层析柱的直径一般不会影响

4、分离度。-13-答案　B7．在蛋白质的提取和分离中，关于对样品处理过程中，分析无误的是(　　)A．洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐B．洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果C．洗涤过程选用0.1%的生理盐水D．透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质解析　洗涤红细胞目的是使血浆中血浆蛋白、白细胞等与红细胞分离，如果洗涤次数过少，无法除去血浆蛋白，如离心速度过高和时间过长，会使白细胞等一同沉淀，达不到分离的效果，洗涤时选用0.9%的生理盐水。答案　D8．蛋白质的提取和分离分为哪几步(　　)A．样品

5、处理，凝胶色谱操作、SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳B．样品处理、凝胶色谱操作、纯化C．样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定D．样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定解析　蛋白质的提取和分离分为样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定四步。A中凝胶色谱操作及SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳为实验操作过程中的技术。答案　C9．SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳法中加入SDS的作用是(　　)-13-A．增大蛋白质的相对分子质量B．改变蛋白质的形状C．掩盖不同种蛋白质间的电荷差别D．减少蛋白质的相对分子质量解析　SDS的作用是使蛋白质完全变性，SDS所带负电荷量大大超过蛋白质分

6、子原有的电荷量，因而掩盖不同种类蛋白质间电荷差别。答案　C10．在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是(　　)A．防止血红蛋白被氧化B．血红蛋白是一种两性物质，需要酸中和C．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能解析　利用磷酸缓冲液模拟细胞内pH环境，保证血红蛋白的正常结构和功能，便于分离观察和研究。答案　D11．使用凝胶色谱法分离蛋白质时，洗涤红细胞、释放血红蛋白和透析过程中，分别使用下列哪些试剂(　　)①蒸馏水　②生理盐水　③20mmol/L的磷酸缓冲液　④清水　⑤

7、柠檬酸钠A．①③⑤B．①②③C．②①③D．④①③解析　-13-在分离蛋白质时，用生理盐水洗涤红细胞，以去除杂蛋白，然后将其加入蒸馏水中使红细胞破裂，释放血红蛋白，透析需用磷酸缓冲液，以维持pH稳定。答案　C12．关于血红蛋白分子组成的叙述正确的是(　　)A．两条α－肽链、两条β－肽链、一个亚铁血红素基团B．一条α－肽链、三条β－肽链、四个亚铁血红素基团C．两条α－肽链、两条β－肽链、四个亚铁血红素基团D．两条α－肽链、两条β－肽链、两个亚铁血红素基团解析　血红蛋白由四条肽链组成，包括两条α－肽链和两条β－肽链，其中每条肽链环绕一个亚铁

8、血红素基团，共四个。答案　C13．下面说法不正确的是(　　)A．在一定范围内，缓冲溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液pH的影响，维持pH基本不变B．缓冲溶液通常由1～2种缓冲剂溶解于水中配制而成C．电泳是指带电粒子在电场的作