生产运营管理第十一章现场管理.ppt

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1、第十一章运营管理现场与现场管理11.15S管理11.2定置管理11.3目视管理11.411.5搬运管理2021/8/13广东工业大学管理学院211.1现场与现场管理2021/8/13广东工业大学管理学院311.1.1现场与现场管理的概念1、现场对制造企业而言，现场就是正在从事产品生产、制造或提供生产服务的场所。其核心部门是生产部，而关联部门则有很多，比如工程部、品质部、物料部、生产管理部等。在我国工业企业中，习惯把生产现场简称车间、工段或班组等2021/8/13广东工业大学管理学院4现场管理定义是以现场为管理对象

2、的所有管理活动的总和，即综合利用科学的管理思想、管理方法和管理手段，对现场的各种生产要素进行合理配置和优化组合，通过计划、组织、控制、协调和激励等管理职能，建立良好的生产运作秩序，保证现场按预定的目标，实现优质、高效、低耗、均衡、安全、文明的生产。11.1.1现场与现场管理的概念2021/8/13广东工业大学管理学院511.1.2现场管理的五要素Environments（环境）Man（人员）Machine(机器)Material(材料)Method(方法)现场管理（4M1E）2021/8/13广东工业大学管理学院

3、611.1.3现场管理的特点基础性群众性系统性规范性动态性2021/8/13广东工业大学管理学院711.1.4我国中小企业现场管理现状及成因现场生产秩序混乱现场存在浪费现象现场环境“脏、乱、差”现场人员的素质亟待提高成因旧体制的影响管理观念守旧企业管理人员的知识老化2021/8/13广东工业大学管理学院811.25S管理2021/8/13广东工业大学管理学院911.2.15S管理的内容和具体要求整理(seiri)：把要与不要的物品分开，把现场不需要的物品，如：用剩的材料、多余的半成品、切下的边角料、垃圾、废品、多

4、余工具、报废设备、工人生活用品等，坚决清理出生产现场；预期目标：①改善和增加作业面积；②现场无杂物，通道无阻塞；提高工作效率；③减少磕碰机会，保障安全，提高质量；④消除混放、混料等差错事故；⑤改变作风，提高工作情绪。2021/8/13广东工业大学管理学院10整顿(seiton)：把需要的物品定量、定位放置。预期目标：①物品摆放有固定地点和区域。减少寻找时间；②物品摆放要科学合理。如根据物品的使用频率，合理确定其位置，减少运输距离和运输工作量；③物品摆放目视化；不同区域、不同状态物品用不同颜色和标识。11.2.15

5、S管理的内容和具体要求2021/8/13广东工业大学管理学院11清扫(seiso)：对现场地面、工作台、过道、窗户、墙壁的清扫，设备日常维护，实现工作现场整洁、卫生，设备润滑良好，表面无灰尘、无污垢；要求：坚持不懈。自行清扫，不增加专门的清洁工；2021/8/13广东工业大学管理学院12清洁(seikeetsu)：维护前三个阶段的成果，保持现场完美和最佳状态。预期目标：①车间现场保持整齐、清洁，提高工人劳动情绪；②工人本身整洁，统一着装，服装及仪表要整洁；③工作环境不受污染，现场光线明亮、空气流通、有害物和气体受

6、控达标。2021/8/13广东工业大学管理学院13素养(shisuke)：努力提高员工素养，养成严格遵守规章制度的习惯和作风，人员素质的提高是开展5S管理并取得预期效果的关键。预期目标：建立一支良好的管理人员和工人队伍。不包庇落后、不掩盖问题，积极改进现状。2021/8/13广东工业大学管理学院145S管理推行的步骤步骤一：成立推行组织步骤二：拟定推行方针及目标步骤三：拟定工作计划步骤四：说明及教育步骤五：前期的宣导造势中步骤六：5S管理导入实施步骤七：考评办法确定步骤八：评比考核试行步骤九：评鉴公布及奖惩步骤十

7、：检讨修正步骤十一：纳入定期管理活动11.2.25S管理的组织管理2021/8/13广东工业大学管理学院1511.3定置管理2021/8/13广东工业大学管理学院1611.3.1定置管理的基本理论1、人与物结合的三种基本状态ABC三种状态：定置管理就是要通过相应的设计、改进和控制，消除C状态，改进B状态，使之都成为A状态，并长期保持下去。2、人与物的结合成本在生产活动中人与物的结合，需要消耗劳动时间，支付劳动时间的工时费用，这种工时费用称之为人与物的结合成本。3、物与场所之间的关系4、信息媒介同定置之间的关系20

8、21/8/13广东工业大学管理学院1711.3.2定置管理的实施步骤进行工艺研究对人、物结合的状态分析开展对信息流的分析定置管理设计定置实施定置检查与考核2021/8/13广东工业大学管理学院1811.4目视管理2021/8/13广东工业大学管理学院1911.4.1目视管理的概念目视管理，也可称之为“看得见的管理”，是采用公开化的形象直观、色彩适宜和各种视觉感知信息来组织