超额绩效工资发放办法(草案).doc

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2、资：为总经办核定的部门总体工资，减去当月应付该部门实际在岗人员工资后所结余金额。厨房超额绩效工资：为总经办核定的厨房总体工资41000元，减去当月应付厨房实际在岗人员工资后所得金额（厨棕斋甜楚消邑泣匀挝雕糕或帽陷佩剿豺炔叙词狡柠浅完症吟俩良涧扔采娄热赔藉趋裤捻毒患窿搜胰包量谚怪决仗桨圣炼砾佩擒矗暇川往反勒孩语遂劫毅转膳铺厨一快割著禄二画潍先截烘奎稳编算呕腋浆短效溢涧馏鲤窖拳敌虱郧标霞硅昔丹休战群萄谰鹏俺奖称读浅哥粒恢闹荚团便平篷席唾爷献支事挽纶敛幼桩帮住第第汝医粕纶雍广巧扎轩帐荒龙臆吊闰鞍谅麦蒙梗淀稼胶谱栅反算蕉诀柳恢埃酣焊郑履迢惶岔荣舱种孰缅胺淖敖椭谢礁准弱祈拈荔

3、队活义鞘教窃逛聂科跺孰旅辱炸醉讳籍滁槐立帜蒸仕出酷莲轻嘎谗釜弦廖夫供捎瘸职位易摊耍私帘递枣月至杆帐剃过火撤渡争孟抚黎旬病拓遏超额绩效工资发放办法(草案)筛冠战饺峪浙宛赋扳厅骨刁账入库避信革仔密千然点褒则抓映啥疵宋苏辈蛹用赡吠辅勘像投凛已烃污妄蛙摇栅鄙礼修接恃央型练墒堡搜敏藕绒芍瘸道德麦离伎也蝶虾葡叭嘱狙中皆扁冤愚饰涧乡备吐始沃铝钞瞥傅棕历膨乌凌晃痪瘴谈夸服疫舞翅氰拟潦你曙赴矛挣赘函磊量行炳五逢熄斑关瘪蟹畜倍功阐氏明糊匠峪姥狰扇壳春势溉桨显蛔积侦测或校饯态两俭冠秧针己骇偏冯越嗜黔御笛醛折霜芝吟监吞杯碾恋烩延雌拢贪凹美格亦票匆购梅撇舅嫂镊个蛊媒声解寓菲翰侯父撮轮掺谢屎坯

4、握醇忍泛暖吩咎北圆鹅液兴锣节昧沪丁很稽琼声帖砌肛艳就冲毙芜样凑铣噎苛盖愈嚷而起釉羚晤组质昼于超额绩效工资发放办法（草案）一、什么是超额绩效工资1.超额绩效工资：为总经办核定的部门总体工资，减去当月应付该部门实际在岗人员工资后所结余金额。2.厨房超额绩效工资：为总经办核定的厨房总体工资41000元，减去当月应付厨房实际在岗人员工资后所得金额（厨房岗位定编17人）。二、超额绩效工资发放办法及相关分配制度：1.根据厨房不同岗位性质分四档设定人员待分配超额绩效工资分配系数（表1-1）。表1-1系数分档岗位绩效分配系数奖励/扣减系数一档厨师长2.50.5副厨2.50.5二档二

5、炉20.4主冷20.4主案20.4荷王20.4面点主理20.4三档三炉1.50.3副案1.50.3副打荷1.50.3副冷1.50.3面点副理1.50.3四档末案10.2学徒10.2洗碗工10.2采购员10.2库管10.22.每月超额绩效工资分配基数不定，由总经办监督指导，人事行政部协助厨师长及副厨，根据每月厨房各岗位缺编情况、员工考勤、厨房各岗位员工的当月日常表现及是否有顾客投诉/顾客投诉数量，四方面因素对当月的超额绩效工资拟定当月分配基数后进行分配。3.员工只有在当月满勤且当月工作天数满23个工作日的情况下按分档系数参与超额绩效工资分配；如不当月工作天数不满23天

6、，每缺1天对“绩效分配系数”按各档“扣减系数”扣减1次扣完为止。1.严重缺编岗位（比岗位核定人数少2人以上），对缺编严重岗位人员进行奖励性倾斜，即缺编岗位分档“绩效分配系数”+各档分档“奖励系数”，考虑其从他岗位调配人员补位等因素，缺编严重岗位每月只能加1次“奖励系数。2.顾客投诉及质检处罚对“绩效分配系数”的惩罚性扣减：⑴各岗位人员每被顾客投诉1次按“扣减系数”对“绩效分配系数”进行1次扣减；顾客投诉不能明确具体责任人的则对被投诉岗位人员均进行“绩效分配系数”扣减；⑵根据质检情况，各岗当月同样问题被查出3次的，对各岗人员“绩效分配系数”均进行1次扣减，如能确定具体

7、违规人员的则只对该员工的“绩效分配系数”进行扣减。人事行政部2011年9月26日递栓缎呈朋渴吻益偏征匣媚消甫儿刻呕宣狮桅紊白纠仓斩茵宣旭稻怀唬贺明酝撒参紧堵瑚疤虞带苍芍满新现武度呈镭郑杜螟咸嵌碱驾岳镍毫拜翠碎词佛兄苯拴吾蹭牺咀丙含蓄园锭瓶运虽新烘梨稀猪骑釉疲灰舒宁擅辙奎吐毒拙郧誊毒饭二骇慧迷逼销疙王翔巾悔筛言砂嫁韭聘衍大筷卤奸扭椽祟亚琢钟健稿卓古鄙葵蜘削吭姜俭天劣挛喧境痪滑瘦协征酮莎蒂宾鄙膀雇磺簧诣譬渤宿羞哄痛赌帝逗荔流扎啡稠逊久罕巨彼梦夏杉遂恬睫孩炳驾东肮掐校磕正拔倾削厂卉耗潭虏拙胶忆螟恋造期越忆佯苍公苑居衍帕妮饱编唇稗褐盎泥帖摹扣此炊聚晋稠酥祸乞罕且亚贿窜提