台球厅服务员日常工作规范.doc

《台球厅服务员日常工作规范.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、台球厅服务员日常工作规范　　1.工作器具　　滑石粉、“巧克”、托盘、抹布、服务巾、圆珠笔、记分表、酒水订单簿、冰桶、冰夹等。　　2.工作规范　　(1)按时到岗，整理好自身的仪容仪表。　　(2)参加班前会，了解当日工作任务和具体的工作分工。　　(3)清洁本服务区域内环境卫生。　　(4)准备好营业期间所需服务用具和清洁用品。　　(5)营业前10分钟应将球杆架和球杆摆列整齐，将台球摆于台面之上。　　(6)营业前5分钟侍立于指定的工作位置，恭候客人的到来。　　(7)热情主动地问候每一位来消费的客人。　　(8)为客人做好登记、开单和收缴押金的工作。　　(9)按客人的游戏比赛要求将球在台面上码放好。

2、　　(10)积极做好饭店产品的推销工作，最大限度的引导客人消费。　　(11)及时满足客人在娱乐过程中的其他服务需求。　　(12)客人消费结束后，认真检查清点设备和用品以及有无客人的遗留物。　　(13)营业结束时，做好结账收银和欢送客人的工作，并表示欢迎客人再次光临。　　(14)最后做好本区域的清洁收尾工作。