台球厅服务员岗位职责与素质要求.doc

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1、台球厅服务员岗位职责与素质要求　　1.部门　　康乐部台球厅。　　2.管理层级关系　　(1)直接上级。台球厅领班。　　(2)协作人员。台球厅迎宾员、台球厅调酒员、台球厅收银员、台球厅保安员。　　3.主要业务　　为客人提供细致、周到、规范的台球厅接待服务。　　4.素质要求　　(1)能够根据台球厅工作服务规范和服务程序，为客人提供优质的接待服务。　　(2)能够掌握并熟练地为客人示范台球的比赛方法和技巧，讲解台球的记分方法和游戏比赛规则。　　(3)能够及时发现台球厅的设备设施运转中的非正常情况，，并采取相应地对应措

2、施。　　(4)能够及时有效的处理台球厅发生的意外事故，并及时向自己的上级领导汇报。　　(5)具有较强的饭店产品推销能力。　　(6)具有较好的人际关系处理能力，能够妥善处理上下级之间的关系，善于处理与客人之间的关系，争取回头客。　　5.岗位职责　　(1)具体负责台球厅的接待服务工作。包括领位服务、台球服务、茶点服务、结账服务以及客人在台球厅消费期间的其他服务工作。　　(2)负责台球厅营业场地的卫生清洁保养工作。范围包括：大厅、包房、吧台、卫生间、衣帽间等公共场所。　　(3)负责台球厅营业前的器材和其他物品的准

3、备工作。　　(4)负责向客人推销酒水和佐酒的小食品，适时向客人推荐酒水饮品并能简单介绍各种酒水饮品的特点。　　(5)认真做好营业期间的消防、安全防范工作，注意观察客人的异常情况，发现问题应及时逐级汇报。　　(6)及时处理台球厅发生的突发事件。