生活中的酸和碱.ppt

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1、第一单元常见的酸和碱十二中郑翠俭CH3COOH这些物质为什么都有酸味?果酸这些物质给你留下了什么印象？使用这些物质时，给你留下了什么感觉？为什么它们都有涩味和滑腻感呢？第一节生活中的酸和碱谁能使紫花变为红花？实验一（1）在6支试管中分别加入白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水分别加入试管中。（2）再各滴加少量的紫色石蕊试液，观察现象，你能得出什么结论？白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入石蕊试液的颜色红色红色蓝色蓝色紫色紫色结论：紫色石蕊试液遇到酸变红色，遇到碱变蓝色。像石蕊试液这样遇到酸或碱的溶液显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂

2、，简称指示剂。常用的指示剂还有无色酚酞试液。实验一实验二（1）在6支试管中分别加入白醋、酸果汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水。（2）再各滴加少量的无色酚酞试液，观察现象，你能得出什么结论？白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入酚酞试液的颜色无色无色无色无色红色红色实验二结论：无色酚酞试液遇到酸不变色，遇到碱变红色。白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入石蕊试液的颜色加入酚酞试液的颜色红色红色蓝色蓝色紫色紫色无色无色无色无色红色红色1、通过实验现象得知上述溶液可分为几类？实验三实验内容现象用玻璃棒分别蘸取白醋和柠檬汁，滴在蓝色石蕊试纸上用玻璃

3、棒分别蘸取石灰水和肥皂水，滴在红色石蕊试纸上，蓝色石蕊试纸变红色红色石蕊试纸变蓝色用什么方法识别酸或碱的溶液呢？1、紫色石蕊溶液：遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝。2、无色酚酞溶液：遇酸溶液不变色,遇碱溶液变红。3、蓝色的石蕊试纸：4、红色的石蕊试纸：蓝色的石蕊试纸遇到酸溶液变成红色。红色的石蕊试纸遇到碱溶液变成蓝色。酸的性质：酸使紫色石蕊试液变（）色，使无色酚酞试液（)色，使蓝色石蕊试纸变（）色。碱的性质：碱使紫色石蕊试液变（）色，使无色酚酞试液变（)色，使红色石蕊试纸变（）色。为什么不同的酸有相同的性质？不同的碱也有相同的性质？红不变红蓝红蓝

4、分子无法自由移动的离子能够自由移动的离子因为酸溶于水后都含有H+。碱溶于水后都产生OH-。300多年前,朋友送给科学家波义耳一盆紫罗兰花,科学家将花带到实验室,不小心将酸液溅到花瓣上,花瓣变成了红色，科学家看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。多识一点:英国著名化学家、近代化学的奠基人波义耳在一次实验中，不小心将浓盐酸溅到紫罗兰花上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，过一会儿，奇怪，紫罗兰颜色变红了！花儿为什么变红呢？波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳

5、从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。1、酸碱指示剂的发现收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比为1:1），浸泡，过滤，得到植物色素提取液。将提取液分别装入小试剂瓶中备用。将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。2、自制酸碱指示剂自制指示剂原料月季花牵牛花紫萝卜美人焦胡萝卜紫包菜谢

6、谢！